Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái đậu bắp
1 . Canh chua chay đơn giản
Cách Làm Món Canh chua chay đơn giản của Annie Vo
#15ngaychay
Sẵn còn ít rau ăn lẩu hôm trước, mình nấu canh chua đơn giản với vị chua chua ngọt ngọt nhân dịp rằm tháng 7, khá ngon, thanh mát do có nhiều loại rau và lạ miệng nữa
Nguyên liệu
1 trái
cà chua
Vài
trái đậu bắp
Ít
nấm linh chi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua cắt múi cau, cho vào nước nấu sôi, thêm muối, đường
* Bước 2
Nước sôi cho rau và nấm các loại vào nồi
* Bước 3
Rau chín thì thêm giấm tạo vị chua nhẹ là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh Chua Tôm
Canh Chua Tôm
Công thức này cũng nấu như canh chua cá, mà mình thay tôm bằng cá, cũng rất ngon ngọt nhé!
Nguyên liệu
4-5 con
tôm sú to
1 trái
cà chua
1 gói
me
Vài
trái đậu bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế rửa sạch các loại rau.
Tôm cắt bỏ sạch rau ria, giữ đầu để nấu cho ngọt
* Bước 2
Phi tỏi bằm, vớt tỏi ra để riêng.
Dùng luôn chỗ dầu đã phi tỏi, cho cà chua cắt múi vào xào. Rồi đổ nước vào.
Me lọc nước rồi đỏ phần nước cốt me vào nồi canh luôn.
Rồi cho tôm vào nấu sôi lên thì cho các loại rau.
Nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường sao cho vừa khẩu vị nhà bạn nha.
* Bước 3
Đổ canh ra tô, rắc rau thơm, tỏi phi lên top.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp
Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp
#bepvang
Chả khổ qua cà ớt,đậu bắp không chỉ thơm ngon,lạ miệng mà còn hấp dẫn người ăn bởi màu sắc bắt mắt,nhiều vị cùng quyện lại tạo ra một món ăn ngon không thể chối từ.😋😍🥰
Nguyên liệu
300 gr
cá thác lác
100 gr
thịt bằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch,cà tím,khổ qua,cà chua,ớt trái, đậu bắp.Cho cá thác lác và thịt heo băm vào với nhau nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng cà phê tiêu,hành lá,hành tỏi băm nhỏ vào. Dùng chày giã đều cho mọi thứ quyện thấm vào nhau. Sau khi thấy hỗn hợp nhân đã dẻo thì cho phần nhân đó vào tủ lạnh tầm 20 phút.
* Bước 2
Khổ qua bỏ ruột,cắt khúc cho vào nước sôi trụng sơ.
* Bước 3
Cà chua cắt đôi, bỏ ruột,đậu bắp chẻ dọc,bỏ hạt và ruột,cà tím cắt khúc ngâm vào nước muối loãng để không bị đen.
* Bước 4
Ớt chẻ dọc, bỏ hạt và ruột. Cà tím,bỏ ruột.Tiếp theo lấy nhân trong tủ lạnh ra xem đã đủ độ dẻo hay chưa.
* Bước 5
Sau đó,nhồi nhân vào cà chua,cà tím,ớt trái,đậu bắp và khổ qua.Nhớ nhồi chặt tay để lúc chiên không bị rơi nhân ra ngoài ra nhé.Sau khi đã nhồi xong,cho dầu ăn vào chảo cho các phần đã nhồi nhân vào chiên.Chỉ chiên đến khi nhân có màu vàng nhạt thôi nha, vì nếu để quá lâu nhân sẽ bị khô, không còn ngon nữa đó.
* Bước 6
Cho chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp ra đĩa ăn cùng cơm trắng hoặc bún mắm miền Tây thì ngon hết sẩy luôn nè.👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cơm nắm sandwich onigirazu theo em đến trường
Cơm nắm sandwich onigirazu theo em đến trường
Nhân dịp 8/3 sinh nhật em Hiền, chị gửi tặng em công thức món cơm nắm onigirazu đang làm mưa làm gió ở Nhật Bản. Thay vì làm bento mất thời gian, em và Khang có thể tự mình làm cơm nắm đủ chất cho bữa sáng tới trường mà lại khá vui nhé! ;) Công thức này do bạn Hirata đồng nghiệp chị hướng dẫn hihi
Nguyên liệu
100 gr
thịt gà băm
1/4 củ
cà rốt
Vài
trái đậu bắp
2 thìa canh
tương đậu nành miso paste
4 miếng
rong biển to để gói cơm nắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cơm.
Cà rốt cắt sợi. Chảo nóng cho dầu mè vào xào với cà rốt và chút muối tiêu.
* Bước 2
Đậu bắp gọt vỏ phía góc trên như trong hình cho đẹp. Sau đó, cho vào nồi nước sôi luộc chín. Để nguội rồi cắt làm ba.
* Bước 3
Xào thịt gà rất đơn giản. Chảo nóng cho dầu mè vô xào với thịt gà và tương đậu nành miso paste.
* Bước 4
Đây là bột cá màu hồng sakura vị mặn ngọt, chủ yếu cho đẹp.
* Bước 5
Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Nắm thôi! Trải rong biển ra, xếp cơm, thịt gà, cà rốt, đậu bắp, và bột cá lên.
* Bước 6
Sau đó, cho thêm 1 lớp cơm mỏng nữa. Vậy mới gọi là sandwich.
* Bước 7
Gói 4 góc của miếng rong biển lại, gói hơi chặt tay xíu. Lật miếng cơm lại, gói tiếp 4 góc vào. Rồi ép nhẹ lên miếng cơm.
* Bước 8
Cắt đôi miếng cơm.
* Bước 9
Ta da! Cơm nắm sandwich đã thành hình!!
* Bước 10
Nhân có thể thay đổi tuỳ hỉ. Ví dụ ở đây còn thêm bắp và sandwich với 1 lớp phô mai.
* Bước 11
Chúc Hiền sinh nhật vui vẻ nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh Chua Cá Bớp
Canh Chua Cá Bớp
Bữa cơm gia đình với món cá bớp kho tiêu và đầu đuôi nấu canh chua siêu ngon...siêu bén cơm nà
#comnhadongian
Nguyên liệu
1 khúc
đuôi cá
2 trái
cà chua
1
góc thơm
1 cây
bạc hà
Vài
trái đậu bắp
100 g
giá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch với rượu và muối. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nấu nước sôi với chút muối và lát gừng cho cá vào chần sơ. Cho ít dầu vào nồi phi thơm củ hành tỏi xào thơm và cà chua, nêm trước ít muối, đường. Cho lượng nước đủ dùng vào nấu sôi, tiếp theo là cá (cá đã chần sơ nên rất mau chín). Nêm nếm lại vừa khẩu vị, lần lượt cho cà bắp,bạc hà và giá vào sau cùng, tắt bếp
* Bước 2
Cho canh ra tô thêm rau ôm ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi. Chấm kèm với nước mắm ớt...ngon lành😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Thực Đơn #Eatclean2
Thực Đơn #Eatclean2
Dành cho con trai -Chiều ngày thứ2
#bepvang
*Tôm,Cá viên hấp
*Bông cải, đậu bắp luộc
Nguyên liệu
1 cái
bông cải xanh nhỏ
150 gr
trái đậu bắp
200 gr
tôm
200
cá viên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch, sơ chế tất cả các nguyên liệu. Luộc hoặc hấp chín. Xong
* Bước 2
Cho tất cả ra dĩa. Bông cải và đậu bắp chấm với chao hay nước tương (tuỳ thích). Tôm và cá viên chấm với muối ớt xanh. Đơn giản dễ làm-ngon-no😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh Chua Nấu Với Cánh Gà
Canh Chua Nấu Với Cánh Gà
Thời tiết Sài Gòn nắng nóng thế này, lười ăn cơm. Chỉ cần chan canh chua mà...”húp”thôi😅😅😅
Nguyên liệu
3 cái
cánh gà
100 gr
trái đậu bắp
1 trái
cà chua
1/4 trái
thơm
1/2 cây
bạc hà
1 vắt
me
50 gr
giá
1,5 m canh
hạt nêm
1 m canh
nước mắm
1 m canh
đường
1 mcf
muối
1 mcf
củ hành tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cánh gà rửa sạch với muối chặt nhỏ để ráo. Rửa sạch và sơ chế tất cả các nguyên liệu còn lại
* Bước 2
Phi thơm củ hành tỏi xào cánh gà +thơm nêm gia vị. Cánh gà săn cho lượng nước đủ dùng vào nấu. Nước sôi hớt bỏ bọt cho cà chua và nước cốt me vào. Nêm gia vị lại vừa ăn, cho lần lượt đậu bắp, bạc hà, giá. Tắt bếp
* Bước 3
Cho canh ra tô thêm rau ôm, ngò gai chấm với nước mắm ớt. Xin mời...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh chua cá chẽm
Canh chua cá chẽm
Cá chẽm mình mua nguyên con hơn 1 kg, phần đầu và đuôi dùng nấu canh chua.
Nguyên liệu
500 gr
đầu, đuôi cá chẽm
1 cành
dọc mùng
50 gr
giá sống
Vài cọng
hành lá, cần, ngổ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ rửa sạch cắt miếng, cắt khúc vừa ăn. Cá làm sạch lấy khúc đầu và đuôi rửa sạch, để ráo. Tỏi cắt nhỏ phi thơm, vớt ra chén. Chiên sơ qua 2 mặt cá.
* Bước 2
Bắc nồi nước sôi, chút cá vào nồi, nêm nếm gia vị cùng hạt nêm, 1 muỗng canh mắm, đường, muối, me ngâm nước nóng chắt lấy nước cho vào nồi vừa vị, thêm 1/2 tỏi phi vào nồi cho thơm nước. Khi nồi canh sôi, cá chín rất nhanh thì cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá vào nồi sôi trở lại tắt bếp thêm hành, cần thái khúc và ớt xắt lát vào nồi.
* Bước 3
Múc canh ra tô, rắc tỏi phi, ngổ và tiêu dùng nóng. Nước chấm với mắm ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Khổ qua cà 🍅 ớt 🌶
Khổ qua cà 🍅 ớt 🌶
Nguyên liệu
200 gram
giò sống
300 gram
thịt heo xay
200 gram
chả cá thu
1 trái
cà tím
Vài
trái cà chua
Vài
trái đậu bắp
Vài
trái ớt sừng
1 trái
khổ qua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò sống trộn cùng thịt xay và chả cá thu cho đều, nêm nếm gia vị tuỳ ý, mình thì hay nêm 1 muỗng cang hành tím + hạt nêm + muối + đường + ít tiêu, cuối cùng cho 1mcf dầu ăn. Dùng muỗng tán cho đều giúp thịt dai ngon hơn
* Bước 2
Đậu hủ chiên cắt xéo, trứng cút luộc chín, lột vỏ. Khổ qua rửa sạch bỏ phần ruột trắng rồi cắt theo chiều ngang khoảng 3cm. Cà chua rửa sạch, bỏ ruột cắt đôi theo chiều ngang. Đậu bắp ớt sừng rạch dọc thân rồi bỏ hột. Dồn thịt vào như hình, trứng cút thì mình bao thịt lại thành viên tròn
* Bước 3
Chiên chín.
* Bước 4
Có thể hầm ít nước lèo rồi cho khổ qua cà ớt vào, ăn kèm với mì cũng ngon lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne