Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành lá thái nhuyễn

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành lá thái nhuyễn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bún chay

Bún chay

Bún chay

Nguyên liệu

50 g

tàu hủ cắt vuông

1/4 trái

mướp cắt sợi

1/2 củ

hành tây nhỏ cắt hạt lựu

1 vắt

bún khô trụng chính rồi để ráo nước

5 giọt

dầu mè

1/2 tép

hành lá thái nhuyễn

1/2 muỗng cafe

muối

1 muỗng cafe

đường

1 muỗng cafe

nước tương

2 muỗng canh

dầu oliu và chút xíu tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong 1 cái chảo, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, để trên lửa lớn, đợi dầu nóng, để những miếng tàu hủ cắt vuông vào chiên vàng, cho gia vị nêm nếm vào, rồi cho 3 muỗng canh nước lọc, để trên lửa thêm khoảng 5 phút, rồi tắt lửa

* Bước 2

Trong 1 cái nồi, để 1 muỗng canh dầu oliu vào, để trên lửa lớn, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào chiên hơi vàng, để mướp vào xào, rồi để 300ml nước lọc vào. Nước sôi, để nước sốt mà mình chiên tàu hủ vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Trong 1 cái nồi, để 1 muỗng canh dầu oliu vào, để trên lửa lớn, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào chiên hơi vàng, để mướp vào xào, rồi để 300ml nước lọc vào. Nước sôi, để nước sốt mà mình chiên tàu hủ vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.

* Bước 3

Trong 1 bát to, để bún, chế nước lèo vào, cuối cùng để tàu hủ lên trên cùng, cho 5 giọt dầu mè lên, thêm chút xíu tiêu và hành lá thái nhuyễn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún xào chay

Bún xào chay

Cách Làm Món Bún xào chay của Ngoc Thuy Le

Nguyên liệu

1/2 trái

mướp cắt sợi

1/4 củ

hành tây nhỏ cắt lát mỏng

50 g

tàu hủ cắt sợi

1 vắt

bún khô

1 tép

hành lá thái nhuyễn

5 giọt

dầu mè

chút xíu

tiêu

1/2 muỗng cafe

muối

1 muỗng cafe

đường

1 muỗng cafe

nước tương

2 muỗng canh

dầu oliu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để chảo lên lửa lớn, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào cho đến khi hành vàng, để mướp vào xào, cho 1/4 muỗng càfé muối vào, trộn đều, đợi mướp chính, để ra 1 dĩa

* Bước 2

Để chảo lên lửa lớn lại, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho tàu hủ vào chiên vàng

* Bước 3

Khi tàu hủ vang, cho gia vị (muối, đường, nước tương), rồi cho mướp xào vào, nêm nếm lại cho vừa ăn

* Bước 4

Trong thời gian đang chiên mướp, để 1 nồi nước nấu sôi để nấu bún chính rồi để ráo nước một bên

* Bước 5

Khi mướp được để vào tàu hủ, và đã nếm vừa miệng, để bún chính vào, trộn đều, để ra dĩa, của 5 giọt dầu mè lên trên, để chút tiêu và hành lá cắt nhuyễn lên

* Bước 6

Chúc ăn ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mì cóc cóc chay với tôm kho hành lá

Mì cóc cóc chay với tôm kho hành lá

Mì cóc cóc chay với tôm kho hành lá

Nguyên liệu

4 con

tôm lột vỏ và cắt 2

4 lát

tàu hủ non

1

ngọn cải thìa cắt khúc khoảng 3 cm

2/3 cục

nêm bún bò Huế

1/2 củ

hành tây nhỏ cắt lát mỏng

3 lát

hành tây nhỏ cắt hạt lựu

1 tép

hành lá thái nhuyễn

1/2 vắt

mì khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào xào vàng, cho tôm vào xào, cho chút muối, chút đường và chút bột ngọt, nêm vừa miệng, tắt lửa, để hành lá thái nhuyễn vào
Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào xào vàng, cho tôm vào xào, cho chút muối, chút đường và chút bột ngọt, nêm vừa miệng, tắt lửa, để hành lá thái nhuyễn vào Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào xào vàng, cho tôm vào xào, cho chút muối, chút đường và chút bột ngọt, nêm vừa miệng, tắt lửa, để hành lá thái nhuyễn vào

* Bước 2

Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, để cải thìa cắt khúc vào xào, cho nước lọc vào nấu sôi, để cục nêm bún bò Huế vào, cho chút muối, chút đường và chút bột ngọt, nêm vừa ăn, cho lát tàu hủ non vào, đợi nước sôi, tắt lửa
Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, để cải thìa cắt khúc vào xào, cho nước lọc vào nấu sôi, để cục nêm bún bò Huế vào, cho chút muối, chút đường và chút bột ngọt, nêm vừa ăn, cho lát tàu hủ non vào, đợi nước sôi, tắt lửa Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, để cải thìa cắt khúc vào xào, cho nước lọc vào nấu sôi, để cục nêm bún bò Huế vào, cho chút muối, chút đường và chút bột ngọt, nêm vừa ăn, cho lát tàu hủ non vào, đợi nước sôi, tắt lửa

* Bước 3

Trong 1 cái nồi, nấu nước sôi, cho vắt mì khô vào nấu chín rồi để ráo nước
Trong 1 cái nồi, nấu nước sôi, cho vắt mì khô vào nấu chín rồi để ráo nước

* Bước 4

Trong 1 cái tô, để mì vào, rồi cho nước lèo vào, để tôm lên trên
Trong 1 cái tô, để mì vào, rồi cho nước lèo vào, để tôm lên trên

* Bước 5

Chúc ăn ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh Khổ qua rừng nhồi thịt

Canh Khổ qua rừng nhồi thịt

Canh Khổ qua rừng nhồi thịt

Làm hơi cực, nhưng ăn nó đắng ngon thui rồi lun 😁😁😁😁

Nguyên liệu

500 gr

khổ qua rừng (30 trái nhỏ xí)

200 gr

thịt nạc xay

100 gr

mọc

2 tai

nấm mèo ngâm nở thái nhuyễn

3 nhánh

Hành lá thái nhuyễn

1 củ

hành tím to băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua rửa sạch, dùng dao thái lan mổ dọc, móc ruột, cẩn thận không làm nứt đôi lun! Giai đoạn này phê nhất lun!
Khổ qua rửa sạch, dùng dao thái lan mổ dọc, móc ruột, cẩn thận không làm nứt đôi lun! Giai đoạn này phê nhất lun!

* Bước 2

Trộn mọc + thịt + nấm mèo + hành lá + hành tím + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + xí nước mắm (cực ít chỉ để tạo mùi thơm), miết cho mọc quyện đều trong thịt, bọc kín để ngăn mát tủ lạnh 15'!
Trộn mọc + thịt + nấm mèo + hành lá + hành tím + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + xí nước mắm (cực ít chỉ để tạo mùi thơm), miết cho mọc quyện đều trong thịt, bọc kín để ngăn mát tủ lạnh 15'!

* Bước 3

Dùng muỗng cà phê múc thịt nhồi vào khổ qua, nhồi cho thịt đầy, tràn ra ngoài, dùng ngón trỏ kéo nhẹ theo chiều dọc để thịt dư rớt xuống là được! Lần lượt làm đến hết, còn dư thịt thì vo viên!
Dùng muỗng cà phê múc thịt nhồi vào khổ qua, nhồi cho thịt đầy, tràn ra ngoài, dùng ngón trỏ kéo nhẹ theo chiều dọc để thịt dư rớt xuống là được! Lần lượt làm đến hết, còn dư thịt thì vo viên!

* Bước 4

Đun sôi 1L nước, khi nước sôi mạnh cho vào 1 muỗng canh muối + 1/2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm hạt nêm, sau đó cho từng trái khổ qua + thịt viên vào, đun 10', nêm lại theo khẩu vị! Nếu thích ăn khổ qua chín giòn, thì giảm lửa đun thêm 5', thích mềm nhừ thì đun 15, 20'. Cho vào nồi vài đầu hành trắng cho thơm ngọt! Tắt bếp
Đun sôi 1L nước, khi nước sôi mạnh cho vào 1 muỗng canh muối + 1/2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm hạt nêm, sau đó cho từng trái khổ qua + thịt viên vào, đun 10', nêm lại theo khẩu vị! Nếu thích ăn khổ qua chín giòn, thì giảm lửa đun thêm 5', thích mềm nhừ thì đun 15, 20'. Cho vào nồi vài đầu hành trắng cho thơm ngọt! Tắt bếp

* Bước 5

Múc ra tô, rắc ít hành lá + tiêu! Thêm chén mắm mặn + ớt! Ngon không tả
Múc ra tô, rắc ít hành lá + tiêu! Thêm chén mắm mặn + ớt! Ngon không tả

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu Haidilao tại nhà

Lẩu Haidilao tại nhà

Lẩu Haidilao tại nhà

Nguyên liệu

1 gói

gia vị lẩu haidilao vị tê cay tứ xuyên

1,5 lít

nước

1 gói

gia vị lẩu haidilao vị nấm

10

bông nấm đông cô tươi

300 gr

ba chỉ bò mỹ

300 gr

bắp hoa bò

300 gr

fillet cá lóc (hoặc cá gì tuỳ thích

300 gr

ức gà

300 gr

tôm sú

1 bịch

thanh cua

1 bịch

viên tôm hùm

1 bịch

sò điệp surimi

1 bịch

nấm kim châm

1 bịch

nấm bào ngư

1 bó

rau mồng tơi

1 bó

rau cải bó xôi

1 bó

tần ô

1/2 cây

cải thảo

20 gr

tỏi phi

10 gr

ớt xắt

10 gr

hành lá thái nhuyễn

5 gr

mè rang

1 trái

chanh

1 chai

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt gói gia vị lẩu vị tê cay, bỏ vào nồi cùng với 1,5lit nước lọc, đun sôi, nêm thêm 1 muỗng knor (vì vị tứ xuyên hơi lạt), tuỳ ý, mọi người có thể nêm trước nếu thấy vừa rồi thì k cần thêm knor

* Bước 2

Gói gia vị lẩu vị nấm thì bỏ thêm 10 bông nấm đông cô vào đun sôi cùng 1,5lit nước trong 10 phút cho thêm phần thơm cho nước
Gói gia vị lẩu vị nấm thì bỏ thêm 10 bông nấm đông cô vào đun sôi cùng 1,5lit nước trong 10 phút cho thêm phần thơm cho nước

* Bước 3

Ba chỉ bò mỹ và bắp hoa mua loại cắt sẵn trong siêu thị, về chỉ việc bày ra dĩa
Ba chỉ bò mỹ và bắp hoa mua loại cắt sẵn trong siêu thị, về chỉ việc bày ra dĩa

* Bước 4

Ức gà cắt lát vừa ăn rồi bày ra dĩa, mình thích bày kiểu hoa hồng, kiểu này thì mọi người cuộn tròn miếng đầu tiên để làm nhuỵ hoa, sau đó xếp từng miếng ôm tròn theo nhuỵ ra tới ngoài là ra được bông hoa nhé. Cực dễ luôn (có thể áp dụng cho cả cá hồi)
Ức gà cắt lát vừa ăn rồi bày ra dĩa, mình thích bày kiểu hoa hồng, kiểu này thì mọi người cuộn tròn miếng đầu tiên để làm nhuỵ hoa, sau đó xếp từng miếng ôm tròn theo nhuỵ ra tới ngoài là ra được bông hoa nhé. Cực dễ luôn (có thể áp dụng cho cả cá hồi)

* Bước 5

Fillet cá mình cũng cắt lát vừa ăn rồi xếp ra dĩa, này mình xếp chồng lên nhau nhiều lớp í
Fillet cá mình cũng cắt lát vừa ăn rồi xếp ra dĩa, này mình xếp chồng lên nhau nhiều lớp í

* Bước 6

Tôm rửa sạch, cắt râu đi để đỡ vướng nha, rồi bày ra dĩa

* Bước 7

Các loại viên thả lẩu cũng rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 8

Rau cải thảo, tần ô, bó xôi, mồng tơi lặt bỏ phần cọng già, rửa sạch rồi bày ra dĩa
Rau cải thảo, tần ô, bó xôi, mồng tơi lặt bỏ phần cọng già, rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 9

Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi bày ra dĩa
Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 10

Nước chấm : Nước tương VN sẽ hơi mặn nên mình nấu với 1 ít nước lọc, 1 muỗng đường cho bớt mặn. Sốt nấm : băm 10 bông nấm đông cô nhuyễn, rồi bỏ dầu vào chảo, dầu nóng thì cho nấm băm vào xào khoảng 2-3 phút rồi bỏ ra chén Sau đó pha mỗi người 1 chén chấm riêng gồm : tỏi xay, hành lá thái nhuyễn, mè rang, sốt nấm rồi đổ nước tương vào (ăn cay thì cho thêm ớt xắt vào). Nếu thích hơi chua tí có thể vắt thêm ít chanh nữa nhé
Nước chấm : Nước tương VN sẽ hơi mặn nên mình nấu với 1 ít nước lọc, 1 muỗng đường cho bớt mặn. Sốt nấm : băm 10 bông nấm đông cô nhuyễn, rồi bỏ dầu vào chảo, dầu nóng thì cho nấm băm vào xào khoảng 2-3 phút rồi bỏ ra chén Sau đó pha mỗi người 1 chén chấm riêng gồm : tỏi xay, hành lá thái nhuyễn, mè rang, sốt nấm rồi đổ nước tương vào (ăn cay thì cho thêm ớt xắt vào). Nếu thích hơi chua tí có thể vắt thêm ít chanh nữa nhé

* Bước 11

Có thể ăn thêm mì, hủ tíu hoặc sợi phở cho no ạ

* Bước 12

Mùa dịch này không ra đường ăn được mà vẫn muốn đổi vị cho gia đình ăn nhà hàng thì cứ order mấy gói gia vị lẩu haidilao trên shoppee về nấu 1 bữa thịnh soạn cho gia đình nhé mọi người. Bảo đảm vị y chang ở nhà hàng luôn Ngoài ra gia vị lẩu này còn nhiều vị khác nữa, nhưng mà 2 vị mình giới thiệu là vị cơ bản và tương đối dễ ăn. Đồ nhúng thì tuỳ vào khẩu vị của gia đình mình, muốn ăn gì thì mua đó 🥰 Chúc cả nhà thành công và ngon miệng 😘
Mùa dịch này không ra đường ăn được mà vẫn muốn đổi vị cho gia đình ăn nhà hàng thì cứ order mấy gói gia vị lẩu haidilao trên shoppee về nấu 1 bữa thịnh soạn cho gia đình nhé mọi người. Bảo đảm vị y chang ở nhà hàng luôn Ngoài ra gia vị lẩu này còn nhiều vị khác nữa, nhưng mà 2 vị mình giới thiệu là vị cơ bản và tương đối dễ ăn. Đồ nhúng thì tuỳ vào khẩu vị của gia đình mình, muốn ăn gì thì mua đó 🥰 Chúc cả nhà thành công và ngon miệng 😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bữa cơm gia đình vào ngày chủ nhật

Bữa cơm gia đình vào ngày chủ nhật

Bữa cơm gia đình vào ngày chủ nhật

1/ cơm Orloff 2/ phi lê cá rô phi chiên vàng với nước tương pha 3/ gà hầm nấm rơm với gừng và xả 4/ chân ếch xào cà tím 5/ cải Thượng hải xào thịt heo

Nguyên liệu

2

phi lê cá rô phi

3 muỗng canh

nước tương pha (nước tương, dắm, đường ớt)

1 muỗng

càfé muối

200 g

ức gà cắt 2

8 củ

nắm rơm cắt lát mỏng

1 củ

hành tây nhỏ cắt lát mỏng

1 tép

hành lá thái nhuyễn

1/2 cục

Knorr gà

1 củ

hành tây

50g

gừng

2 cọng

xả

1 khúc 8 cm

tỏi tây trắng

7

chân ếch cắt 2

1 trái

cà tím cắt lát

2 trái

ớt

1 muỗng càfé

muối

1 muỗng càfé

nước tương ngọt đặc

1 muỗng

càfé nước tương tàu

5 tép

tỏi băm nhuyễn

3 củ

cải Thượng hải cắt khúc khoảng 3 cm

100 g

thịt heo nạc cắt lát mỏng

1/3 trái

ớt bằm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cơm Orloff : coi recette củ
Cơm Orloff : coi recette củ Cơm Orloff : coi recette củ

* Bước 2

Phi lê cá rô phi chiên giòn vàng với nước tương pha :
Phi lê cá rô phi chiên giòn vàng với nước tương pha :

* Bước 3

Ướp phi lê cá rô phi với muối 2 bên mặt trái phải

* Bước 4

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho phi lê cá rô phi vào chiên vàng 2 bên, rồi để ra dĩa, cho 3 muỗng canh nước tương pha vào
Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho phi lê cá rô phi vào chiên vàng 2 bên, rồi để ra dĩa, cho 3 muỗng canh nước tương pha vào

* Bước 5

Gà hầm nấm rơm :
Gà hầm nấm rơm :

* Bước 6

Trong 1 cái nồi có thể đễ vào lò nướng, để hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào, tỏi tây trắng cắt sợi vào, gừng cắt sợi và dầm nhẹ cho ra nước và xã bằm nhuyễn vào, rồi để ức gà vào, đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng trong vòng 20 phút
Trong 1 cái nồi có thể đễ vào lò nướng, để hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào, tỏi tây trắng cắt sợi vào, gừng cắt sợi và dầm nhẹ cho ra nước và xã bằm nhuyễn vào, rồi để ức gà vào, đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng trong vòng 20 phút Trong 1 cái nồi có thể đễ vào lò nướng, để hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào, tỏi tây trắng cắt sợi vào, gừng cắt sợi và dầm nhẹ cho ra nước và xã bằm nhuyễn vào, rồi để ức gà vào, đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng trong vòng 20 phút

* Bước 7

Trong thời gian đó, để 1 cái chảo lên lửa lớn, cho dầu oliu vào,, đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào chiên vàng, để nắm rơm cắt lát vào xào cho chín, để 1/2 cục Knorr gà vào trộn đều, để lửa riêu riêu cho nước nắm rút phân nửa tắt lửa
Trong thời gian đó, để 1 cái chảo lên lửa lớn, cho dầu oliu vào,, đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào chiên vàng, để nắm rơm cắt lát vào xào cho chín, để 1/2 cục Knorr gà vào trộn đều, để lửa riêu riêu cho nước nắm rút phân nửa tắt lửa Trong thời gian đó, để 1 cái chảo lên lửa lớn, cho dầu oliu vào,, đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào chiên vàng, để nắm rơm cắt lát vào xào cho chín, để 1/2 cục Knorr gà vào trộn đều, để lửa riêu riêu cho nước nắm rút phân nửa tắt lửa Trong thời gian đó, để 1 cái chảo lên lửa lớn, cho dầu oliu vào,, đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào chiên vàng, để nắm rơm cắt lát vào xào cho chín, để 1/2 cục Knorr gà vào trộn đều, để lửa riêu riêu cho nước nắm rút phân nửa tắt lửa

* Bước 8

Khi gà chín, vớt gà ra, cắt lát, để lại vào nồi, cho gừng và xả và hành và tỏi tây trắng vào 1 hủ, xay nhuyễn rồi để vào 1 cái rổ nhuyễn, ép nước ra rồi cho vào nồi có ức gà
Khi gà chín, vớt gà ra, cắt lát, để lại vào nồi, cho gừng và xả và hành và tỏi tây trắng vào 1 hủ, xay nhuyễn rồi để vào 1 cái rổ nhuyễn, ép nước ra rồi cho vào nồi có ức gà Khi gà chín, vớt gà ra, cắt lát, để lại vào nồi, cho gừng và xả và hành và tỏi tây trắng vào 1 hủ, xay nhuyễn rồi để vào 1 cái rổ nhuyễn, ép nước ra rồi cho vào nồi có ức gà Khi gà chín, vớt gà ra, cắt lát, để lại vào nồi, cho gừng và xả và hành và tỏi tây trắng vào 1 hủ, xay nhuyễn rồi để vào 1 cái rổ nhuyễn, ép nước ra rồi cho vào nồi có ức gà

* Bước 9

Để nắm rơm xào vào, rồi đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng thêm 5 phút. Trước khi đem lên bàn ăn, nhớ để lên trên hành lá thái nhỏ
Để nắm rơm xào vào, rồi đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng thêm 5 phút. Trước khi đem lên bàn ăn, nhớ để lên trên hành lá thái nhỏ Để nắm rơm xào vào, rồi đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng thêm 5 phút. Trước khi đem lên bàn ăn, nhớ để lên trên hành lá thái nhỏ

* Bước 10

Chân ếch xào cà tím :
Chân ếch xào cà tím :

* Bước 11

Ngâm chân ếch với nước sốt, để tủ lạnh trong vòng 1 tiếng
Ngâm chân ếch với nước sốt, để tủ lạnh trong vòng 1 tiếng

* Bước 12

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cà tím vào xào cho chín, để qua 1 bên, để chảo lên lửa lớn lại, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho chân ếch ướp vào xào cho chân ếch chín vàng, cho cà tím xào vào, trộn chiên cho đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt lửa
Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cà tím vào xào cho chín, để qua 1 bên, để chảo lên lửa lớn lại, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho chân ếch ướp vào xào cho chân ếch chín vàng, cho cà tím xào vào, trộn chiên cho đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt lửa Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cà tím vào xào cho chín, để qua 1 bên, để chảo lên lửa lớn lại, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho chân ếch ướp vào xào cho chân ếch chín vàng, cho cà tím xào vào, trộn chiên cho đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt lửa

* Bước 13

Cải Thượng hải xào thịt heo nạc :
Cải Thượng hải xào thịt heo nạc :

* Bước 14

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cải Thượng hải vào xào cho chín để qua 1 bên
Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cải Thượng hải vào xào cho chín để qua 1 bên Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cải Thượng hải vào xào cho chín để qua 1 bên

* Bước 15

Trong cái chảo mà mình đã xào cải Thượng hải, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho thịt vào xào cho chín, để cải Thượng hải cắt khúc vào xào cho chín nêm 1/2 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, 1 muỗng càfé nước mắm, nêm lại cho vừa miệng, tắt lửa
Trong cái chảo mà mình đã xào cải Thượng hải, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho thịt vào xào cho chín, để cải Thượng hải cắt khúc vào xào cho chín nêm 1/2 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, 1 muỗng càfé nước mắm, nêm lại cho vừa miệng, tắt lửa

* Bước 16

Chúc ăn ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt heo bằm trộn trứng chiên

Thịt heo bằm trộn trứng chiên

Thịt heo bằm trộn trứng chiên

Khi mình còn là học sinh, trả tiền nhà xong, không còn nhiều tiền để ăn trong tháng, nên mình thường hay biến chế món ăn rẻ tiền. Bây giờ, lâu lâu hỏi cơn có muốn ăn đồ " nhà nghèo" ( le plat des pauvres) không thì mình nấu cho chúng ăn, đây là một trong những món ăn nhà nghèo của mình

Nguyên liệu

200 g

thịt heo bằm

4 cái

trứng

1/2 củ

hành tây nhỏ cắt hạt lựu

1 tép

hành lá thái nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào xào cho vàng, để thịt bằm vào xào cho chín, trong thời gian đó, để 4 cái trứng gà vào 1 cái tô, để 1/2 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, chút bột ngọt, trộn đều, khi thịt chín, đổ trứng vào trộn đến khi trứng chín, tắt lửa
Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào xào cho vàng, để thịt bằm vào xào cho chín, trong thời gian đó, để 4 cái trứng gà vào 1 cái tô, để 1/2 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, chút bột ngọt, trộn đều, khi thịt chín, đổ trứng vào trộn đến khi trứng chín, tắt lửa Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt hạt lựu vào xào cho vàng, để thịt bằm vào xào cho chín, trong thời gian đó, để 4 cái trứng gà vào 1 cái tô, để 1/2 muỗng càfé muối, 1 muỗng càfé đường, chút bột ngọt, trộn đều, khi thịt chín, đổ trứng vào trộn đến khi trứng chín, tắt lửa

* Bước 2

Để hành lá thái nhuyễn lên và để chút tiêu vào
Để hành lá thái nhuyễn lên và để chút tiêu vào

* Bước 3

Chúc ăn ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cà tím nướng mỡ hành

Cà tím nướng mỡ hành

Cà tím nướng mỡ hành

Nhà hàng xóm nướng thịt bằng bếp than còn dư than, thế là nhanh chân chạy vào siêu thị làm ít cà tím về nướng cho bữa cơm chiều! #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

cà tím

1 ít

hành lá thái nhuyễn

3 tép

tỏi + ớt đỏ + chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch, lau khô, dùng tăm xăm lên thân (để khi nướng cà không bị nổ), xếp vỉ nướng lên, cho cà lên vỉ! Than cào đều ra để cà chín đều!
Cà tím rửa sạch, lau khô, dùng tăm xăm lên thân (để khi nướng cà không bị nổ), xếp vỉ nướng lên, cho cà lên vỉ! Than cào đều ra để cà chín đều!

* Bước 2

Ngồi lật liên tục, để cà không bị chai, khi thấy cà chín mềm, cho ra đĩa
Ngồi lật liên tục, để cà không bị chai, khi thấy cà chín mềm, cho ra đĩa

* Bước 3

1 tay dựng đứng trái cà, tay còn lại dùng dao nhọn nhẹ nhàng kéo nhẹ lớp vỏ, khi cà chín đều rất dễ lột, cắt bỏ cuốn
1 tay dựng đứng trái cà, tay còn lại dùng dao nhọn nhẹ nhàng kéo nhẹ lớp vỏ, khi cà chín đều rất dễ lột, cắt bỏ cuốn

* Bước 4

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành lá vào đảo nhanh tay là ta có mỡ hành
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành lá vào đảo nhanh tay là ta có mỡ hành

* Bước 5

Băm tỏi + ớt thật nhuyễn, pha nước ấm với đường cho tan, cho thêm nước mắm vào, vắt ít chanh, nếm lại theo khẩu vị, cuối cùng cho tỏi ớt lên trên! Cho cà ra đĩa, rưới đều mỡ hành, dọn kèm chén nước mắm!
Băm tỏi + ớt thật nhuyễn, pha nước ấm với đường cho tan, cho thêm nước mắm vào, vắt ít chanh, nếm lại theo khẩu vị, cuối cùng cho tỏi ớt lên trên! Cho cà ra đĩa, rưới đều mỡ hành, dọn kèm chén nước mắm!

* Bước 6

Khi ăn chế hết nước mắm lên cà, cho thấm, so yummy
Khi ăn chế hết nước mắm lên cà, cho thấm, so yummy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Trứng chiên cà chua

Trứng chiên cà chua

Trứng chiên cà chua

Miếng trứng vàng ươm, cà chua đỏ rực, bộ đôi hoàn hảo cho những ngày bận rộn

Nguyên liệu

2 quả

trứng (gà, vịt đều ok)

1 trái

cà chua chín đỏ

1 ít

hành lá thái Nhuyễn

1 củ

hành tím thái lát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua rửa sạch, thái như hình, cho xíu nước lọc vào chén, tráng đều chén rồi đập trứng vào (làm vậy trứng sẽ không dính chén mà lại mềm mịn hơn), cho hành lá + tiêu + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/3 muỗng cơm hạt nêm, đánh trứng thật đều!
Cà chua rửa sạch, thái như hình, cho xíu nước lọc vào chén, tráng đều chén rồi đập trứng vào (làm vậy trứng sẽ không dính chén mà lại mềm mịn hơn), cho hành lá + tiêu + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/3 muỗng cơm hạt nêm, đánh trứng thật đều!

* Bước 2

Cho dầu ăn ra chảo, em thích dùng mỡ heo chiên trứng hơn, cảm giác trứng thơm và óng ánh hơn dầu, cho hành tím vào, phi thơm, đổ cà chua vào, dùng đũa chỉnh cho cà trải đều chảo, sau đó đổ trứng vào, lắc nhẹ cho trứng tròn đều, giảm lửa, khi trứng se mặt là được, nhẹ nhàng lấy trứng cho ra dĩa
Cho dầu ăn ra chảo, em thích dùng mỡ heo chiên trứng hơn, cảm giác trứng thơm và óng ánh hơn dầu, cho hành tím vào, phi thơm, đổ cà chua vào, dùng đũa chỉnh cho cà trải đều chảo, sau đó đổ trứng vào, lắc nhẹ cho trứng tròn đều, giảm lửa, khi trứng se mặt là được, nhẹ nhàng lấy trứng cho ra dĩa Cho dầu ăn ra chảo, em thích dùng mỡ heo chiên trứng hơn, cảm giác trứng thơm và óng ánh hơn dầu, cho hành tím vào, phi thơm, đổ cà chua vào, dùng đũa chỉnh cho cà trải đều chảo, sau đó đổ trứng vào, lắc nhẹ cho trứng tròn đều, giảm lửa, khi trứng se mặt là được, nhẹ nhàng lấy trứng cho ra dĩa

* Bước 3

Trứng chiên cà chua ăn kèm canh rau hoặc rau muống xào tỏi là chuẩn vị nhất!
Trứng chiên cà chua ăn kèm canh rau hoặc rau muống xào tỏi là chuẩn vị nhất!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành lá thái nhuyễn

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành lá thái nhuyễn
Top 9 các món ăn được chế biến từ hoành thánh

Top 9 các món ăn được chế biến từ hoành thánh
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ớt

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ớt
Top 9 các món ăn được chế biến từ bún sợi to

Top 9 các món ăn được chế biến từ bún sợi to
Top 9 các món ăn được chế biến từ chả quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ chả quế
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne