Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ lươn nhỏ
1 . Cơm Lươn Kiểu Nhật Cho Bé 1Y
Cơm Lươn Kiểu Nhật Cho Bé 1Y
Nguyên liệu
2 con
lươn nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn rửa sạch với muối rồi sát chanh cho bớt tanh,lươn t mua siêu thị nên nta lọc xương trc rồi, bạn nào mua lươn tươi thì lọc xương nha, sau đó cắt lương hình chữ nhật, ướp với nước tương, đường mía, bột hành..Để 1 luusc cho thấm gia vị rồi đem đi nướng.
* Bước 2
Làm nóng lò ở 180 độ trong vòng 15 phút.
Cho lươn vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 phút đến khi thịt lươn săn lại.Bỏ ra quét syrup vào 2 mặt lươn..
Nướng tiếp lần 2 ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút đến khi thịt lươn chín và ngã màu vàng nâu đẹp mắt thì có thể lấy ra rắc mè lên và cho bé ăn cùng cơm thôi 🫕
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Ăn dặm - cơm hạt quinoa canh bí đao lươn sốt teriyaki
Ăn dặm - cơm hạt quinoa canh bí đao lươn sốt teriyaki
Nguyên liệu
1 ít
hạt quinoa
1 khoanh
bí đao
1 con
lươn nhỏ
1 ít
bột nghệ
1 ít
bột năng
1 ít
nước tương
1 ít
bột tỏi
1 ít
dầu hoa cải
1 ít
nước súp hầm gà
1 ít
mè trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cơm quinoa: bạn ngâm hạt quinoa qua đêm. Sáng rửa sạch để vào nồi cơm điện nấu bình thường như nấu cơm nhà
* Bước 2
Lươn sốt Teriyaki : lươn rửa sạch ướp gia vị gồm tỏi, bột nghệ, dầu hoa cải, một ít nước mắm. Để 10p cho thấm. Bạn có thể lăn qua bột chiên hoặc để lên bếp nấu cho chín rồi sau đó dùng sốt cũng được. Nước sốt bạn cho ít nước tương pha loãng với gia vị cho vừa ăn. Để lên bếp cho sôi, pha bột năng với nước khuấy đều khi nước tương đã sôi bạn cho nước bột vào khuấy đều tạo độ sện và sánh. Mè rang lên và rắc lên lươn như hình.
* Bước 3
Canh bí đao: dùng nước súp hầm gà làm canh. Bí cắt hạt lựu để vào khi nước súp đang sôi. Nêm nếm gia vị phù hợp cho bé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Soup nui lươn bí đỏ
Soup nui lươn bí đỏ
Nguyên liệu
1 con
lươn nhỏ
1 khoanh
bí đỏ Hành ngò,
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
TH: -lươn rửa sạch với muối, nước cốt chanh cho sạch nhờn bùn đất, mang luộc với 1 lát gừng đảm bảo không còn 1 xíu tanh nào cả, lấy phần thịt lươn băm nhỏ phi hành thơm xào lươn thịt lươn sẽ thơm và săn ngon hơn, còn phần xương thì không nên bỏ mà mang đi xay Nhuyễn với nước luộc lươn và lọc lấy nước cốt(nước này chưa nhiều canxi) để nấu soup,
* Bước 2
Bí đỏ mAng hấp và nghiền nhuyễn.(xay cũng được)
- Nui ngâm nước mang đi luộc chín và xay nhuyễn, cho phần nui này cùng với nước cốt lươn đã lọc nấu sôi thì cho phần bí đỏ vào roi tới phần lươn đã xào rồi nên gia vị vừa ăn cho thêm hành ngò, đổ ra bác cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý, và thưởng thức.
Súp ngọt tự nhiên, dễ ăn, không tanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cháo lươn carrot
Cháo lươn carrot
Nguyên liệu
1 con
lươn nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn bạn mua về rửa sạch, xát muối để lươn không bị nhớt. Ướp lươn với bột tỏi, bột nghệ, bột ớt, dầu hàu, hạt nêm, đường, dầu hoa cải với gừng tươi.
* Bước 2
Bạn trộn đều hỗn hợp lên và để thấm 30p. Sau 30p, bạn bắc chảo lên bếp xào sơ thịt lươn và cho ít cháo vào nấu cho sôi. Cùng lúc đó, bạn cho carrot cắt hạt lựu nhỏ nấu lên cho chín mềm.
* Bước 3
Nấu tầm 30p thì cháo nở, luôn và carrot mềm. Bạn nên nếm lại gia vị cho vừa ăn. Là cho bé ăn được ngay. Lươn rất bổ dưỡng cho bé nè. Chúc cả nhà được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cháo nếp than lươn xào gừng nghệ
Cháo nếp than lươn xào gừng nghệ
Nguyên liệu
1 con
lươn nhỏ
1 ít
gạo nếp than
1 ít
gừng tươi
1 ít
bột nghệ
1 ít
hạt nêm
1 ít
nước lọc
1 ít
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn bạn làm sạch ướp gia vị gồm bột nghệ, bột tỏi, gừng, dầu ăn, hạt nêm. Trộn đều cho thấm vị.
* Bước 2
Sau đó, bạn cho nồi lên bếp xào săn và cho thêm ít nước lọc vào để lươn chín. Sau đó, xào keo nước lại và nêm mến vừa ăn là xong. Chúc các bạn được như ý!
* Bước 3
Cháo thì bạn nấu cho mềm. Rồi rỉa thịt lươn để bên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Nui đậu xanh lươn xào
Nui đậu xanh lươn xào
Nguyên liệu
1 con
lươn nhỏ
1 ít
dầu hào
1 ít
dầu hoa cải
1 ít
nghệ
1 ít
tỏi
1 ít
đậu xanh
1 ít
nui
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nui, đậu xanh ngâm nước cho nở rồi rửa sạch để vào nấu cho đến khi nở và chín mềm.
* Bước 2
Lươn rửa sạch ướp gia vị như những bài trước. Xào lại và nêm nếm vừa ăn là được. Sau đó, rỉa thịt lươn ra.
* Bước 3
Bắt chảo lên bếp cho nui và đậu xanh vào xào sơ rồi cho lươn vào xào cho nóng. Nêm nếm lại gia vị. Khi ăn để hành lá lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Lươn kho nghệ #teamtrees 🌳🌟
Lươn kho nghệ #teamtrees 🌳🌟
Nguyên liệu
1 con
lươn nhỏ
1 ít
bột nghệ
1 ít
bột tỏi
1 ít
dầu hoa cải
1 ít
hàng tây băm nhuyễn
4 muỗng canh
nước súp hầm gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn rửa sạch. Ướp gia vị gồm bột tỏi, bột nghệ, hành tây băm nhuyễn, dầu hoa cải để thấm 30p
* Bước 2
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cho dầu hoa cải vào. Đổ lươn vào xào cho săn.
* Bước 3
Sau đó, bạn cho nước súp dùng gà vào kho với lửa vừa khoảng 15p là lươn chín mềm. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn cho Bé. Rỉa thịt ra và ăn cùng cơm trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Nui gạo lứt bí ngòi lươn hấp
Nui gạo lứt bí ngòi lươn hấp
Nguyên liệu
1 con
lươn nhỏ
2 khoanh
bí ngòi
20 cọng
nui gạo lứt
5 muỗng
nước súp hầm gà
1 ít
bột tỏi
1 ít
dầu hào
1 ít
dầu hoa cải
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nui ngâm nước 10p. Luộc cho chín mềm vớt ra để ráo. Bí ngòi cắt nhỏ.
* Bước 2
Lươn làm sạch bằng muối hấp với gừng và bột tỏi cho thơm. Khi chín rỉa lấy thịt mang đi xào với ít dầu hoa cải và dầu hào để tăng thêm gia vị và hương thơm cho bé.
* Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho nước súp dúng gà vào nấu với bí ngòi đã cắt nhỏ cho mềm. Lần lượt cho lươn nui vào nấu cho sôi. Nêm nêm lại gia vị vừa ăn cho Bé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Miến lươn nước rau củ
Miến lươn nước rau củ
#tetviet
#miennam
#bepvang
#teamtrees 🌳🌟
Nguyên liệu
1 củ
carrot baby
1 bẹ
cải ngọt nhỏ
1
nấm mỡ
1/2 gói
miến
5 muỗng
nước súp hầm gà
1 con
lươn nhỏ
1 ít
bột tỏi
1 ít
dầu hoa cải
1 ít
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Miến Bạn ngâm nước cho nở. Sau đó, mang đi luộc vớt ra để ráo.
* Bước 2
Rau củ nấm Bạn rửa sạch cắt vừa ăn (tuỳ độ thô của Bé). Xào sơ với ít dầu hoa cải.
* Bước 3
Lươn làm sạch với muối. Hấp với gừng và thoa với bột tỏi để khử mùi tanh của lươn. Khi lươn chín Bạn rỉa thịt ra bỏ xương và xào với dầu hoa cải cho thơm.
* Bước 4
Để riêng lươn vào chén. Rau củ nấm cho vào nồi nấu với nước súp dùng gà sau khi đã xào. Nấu cho chín, rồi cho miếng vào nấu cho mềm. Đến khi thấy độ sền vừa fai cho lươn vào đảo đều là tắt bếp.
* Bước 5
Nêm nếm lại vừa ăn cho Bé. Topping thịt lươn lên trên cho ngon. Cho xí dầu mè để thơm ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne