Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ lươn

Top 9 các món ăn được chế biến từ lươn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Soup Lươn Cho bé

Soup Lươn Cho bé

Soup Lươn Cho bé

Nguyên liệu

1 con

lươn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn chặt đầu tuốt sạch máu và rửa sạch lại với muối, đem đi hấp chín. Khoai tây hành tây đậu lăng đem đi nấu chín cùng với nhau. đổ nước sấp mặt. Cho hạt nêm luôn lúc nấu rau củ.

* Bước 2

Khi lươn hấp chín thì lọc lấy thịt, bắc chảo xào qua với bơ ghee.Khi hh rau củ chín thì đem bỏ máy xay nhuyễn dùg luôn phần nước nấu xay cùng. Đổ sao cho nước vừa k lỏg hoặc đặc quá là được.

* Bước 3

Sau đó đem hh vừa xay nhuyễn bắc nồi nấu sôi lại 1 lần nữa. nêm nếm cho vừa miệng.Đổ lươn lên trên soup là xong.
Sau đó đem hh vừa xay nhuyễn bắc nồi nấu sôi lại 1 lần nữa. nêm nếm cho vừa miệng.Đổ lươn lên trên soup là xong. Sau đó đem hh vừa xay nhuyễn bắc nồi nấu sôi lại 1 lần nữa. nêm nếm cho vừa miệng.Đổ lươn lên trên soup là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cháo lươn cà rốt khoai lang cho bé

Cháo lươn cà rốt khoai lang cho bé

Cháo lươn cà rốt khoai lang cho bé

#bepvang

Nguyên liệu

1 chén cơm

gạo lứt

2 khúc

lươn

3 củ

cà rốt baby

1/2 củ

khoai lang Nhật

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ nước vào cơm gạo lứt nấu cháo.

* Bước 2

Lươn rửa sạch nhớt bằng chanh. Cà rốt, khoai lang gọt vỏ cắt khúc.

* Bước 3

Cháo sôi, cho cà rốt, khoai lang và lươn vào nấu cùng.

* Bước 4

Lươn chín gắp ra để nguội. Gỡ thịt, bỏ phần xương vào cháo hầm tiếp. Thịt lươn băm nhỏ cùng ngò. Hành lá băm nhỏ phi thơm với dầu em bé, cho thịt lươn vào đảo cho khô, cho xíu tiêu vào.

* Bước 5

Cà rốt, khoai lang chín mềm lấy ra bỏ vào máy xay. Xay nhuyễn hoặc lổn nhổn tùy bé ăn thô hay nhuyễn. Xay xong bỏ vào cháo đun lại cho sôi. Khi ăn, múc cháo ra, bỏ phần lươn vào trộn cùng cháo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cháo Lươn rau mồng tơi cho bé

Cháo Lươn rau mồng tơi cho bé

Cháo Lươn rau mồng tơi cho bé

Bữa ăn hàng ngày

Nguyên liệu

1 con

lươn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn làm sạch sau đó luộc lên, cho thêm lát gừng vào luộc giúp lươn bớt tanh. Gỡ lươn cho vào dĩa.
Lươn làm sạch sau đó luộc lên, cho thêm lát gừng vào luộc giúp lươn bớt tanh. Gỡ lươn cho vào dĩa. Lươn làm sạch sau đó luộc lên, cho thêm lát gừng vào luộc giúp lươn bớt tanh. Gỡ lươn cho vào dĩa.

* Bước 2

Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho rau mồng tơi thái nhỏ vừa ăn. Xào rau và lươn cho bé thêm ngon miệng.
Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho rau mồng tơi thái nhỏ vừa ăn. Xào rau và lươn cho bé thêm ngon miệng. Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho rau mồng tơi thái nhỏ vừa ăn. Xào rau và lươn cho bé thêm ngon miệng.

* Bước 3

Cháo trắng chuẩn bị sẵn, xay nhuyễn đồ ăn vừa chuẩn bị trộn chung với cháo là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cháo lươn rau mồng tơi cho bé

Cháo lươn rau mồng tơi cho bé

Cháo lươn rau mồng tơi cho bé

Nguyên liệu

1 con

Lươn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn mua về dùng muối rửa cho hết nhớt và gân máu, sau đó bắt nồi nước cho xíu muối luộc lươn cho chín rồi vớt ra để nguội

* Bước 2

Cho gạo lên rang sơ, vì khi cho gạo lên rang trước khi nấu cháo sẽ nhanh nhuyển và hạt gạo nở đều ngon hơn.. sau đó cho gạo vào nước luộc lươn nấu cho nhừ..

* Bước 3

Lươn gở phần thịt. Hành băm nhỏ phi thơm cùng với dầu ăn và ít bột nghệ khô (hoặc củ nghệ tươi cắt lát mỏng), sau đó cho thịt lương vào cùng ít hạt nêm đảo xơ rồi tắt bếp.

* Bước 4

Khi cháo chín thì bỏ lươn vào thêm rau mồng tơi cắt nhuyển (nếu bé có thể nhai được thì cắt cở vừa ăn) vào và nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cháo lươn đậu xanh nấm đông cô 🥰 mẹ nấu cho con gái !!!

Cháo lươn đậu xanh nấm đông cô 🥰 mẹ nấu cho con gái !!!

Cháo lươn đậu xanh nấm đông cô 🥰 mẹ nấu cho con gái !!!

Thịt lươn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều loại vitamin A, B1, B6 , khoáng chất sắt, natri, kali, canxi so với các loại như hến, tôm đồng, cua đồng. Vì thế, thịt lươn luôn được chọn lựa là thức ăn bồi bổ cho người lớn và trẻ nhỏ. Nay mẹ chọn được lươn đồng ngon nấu cho con gái ❤

Nguyên liệu

700 gram

lươn

100 gram

nấm đông cô

1/2

chén đậu xanh không hạt

1/2

chén gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua lươn đồng thịt chắc, ngọt, còn sống về làm sạch bỏ ruột. Dùng muối và giấm tuốt sạch nhớt. Sau khi rửa muối nhiều lần lươn đã sạch đập dập miếng gừng cho lươn vào nồi nấu 10 phút chín và khử hết mùi tanh.
Mua lươn đồng thịt chắc, ngọt, còn sống về làm sạch bỏ ruột. Dùng muối và giấm tuốt sạch nhớt. Sau khi rửa muối nhiều lần lươn đã sạch đập dập miếng gừng cho lươn vào nồi nấu 10 phút chín và khử hết mùi tanh. Mua lươn đồng thịt chắc, ngọt, còn sống về làm sạch bỏ ruột. Dùng muối và giấm tuốt sạch nhớt. Sau khi rửa muối nhiều lần lươn đã sạch đập dập miếng gừng cho lươn vào nồi nấu 10 phút chín và khử hết mùi tanh. Mua lươn đồng thịt chắc, ngọt, còn sống về làm sạch bỏ ruột. Dùng muối và giấm tuốt sạch nhớt. Sau khi rửa muối nhiều lần lươn đã sạch đập dập miếng gừng cho lươn vào nồi nấu 10 phút chín và khử hết mùi tanh.

* Bước 2

Để lươn ráo, gỡ bỏ xương và thịt riêng. Hành tím, ngò rửa sạch thái nhỏ, chân hành cắt khúc, gừng 1 miếng nhỏ thái sợi. Nấm đông cô hành tím rửa, thái lát. Lấy hành tím + 2/3 gừng phi với dầu thơm vàng để ra chén.
Để lươn ráo, gỡ bỏ xương và thịt riêng. Hành tím, ngò rửa sạch thái nhỏ, chân hành cắt khúc, gừng 1 miếng nhỏ thái sợi. Nấm đông cô hành tím rửa, thái lát. Lấy hành tím + 2/3 gừng phi với dầu thơm vàng để ra chén.

* Bước 3

Vo gạo đậu xanh cho vào nồi đun nấu cháo, khi cháo sôi bỏ xương lươn nấu giúp ngọt nước. Hớt bỏ bọt, khi cháo chín mình vớt bỏ xương lươn, rồi nêm muối, hạt nêm, chút đường vừa vị. Cho nấm vào nồi cháo, đợi 2-3 phút cho tiếp lươn vào. Sau khi cháo sôi trở lại 10 phút nêm lại lần nữa, thêm vài sợi gừng rồi tắt bếp + đầu hành.
Vo gạo đậu xanh cho vào nồi đun nấu cháo, khi cháo sôi bỏ xương lươn nấu giúp ngọt nước. Hớt bỏ bọt, khi cháo chín mình vớt bỏ xương lươn, rồi nêm muối, hạt nêm, chút đường vừa vị. Cho nấm vào nồi cháo, đợi 2-3 phút cho tiếp lươn vào. Sau khi cháo sôi trở lại 10 phút nêm lại lần nữa, thêm vài sợi gừng rồi tắt bếp + đầu hành. Vo gạo đậu xanh cho vào nồi đun nấu cháo, khi cháo sôi bỏ xương lươn nấu giúp ngọt nước. Hớt bỏ bọt, khi cháo chín mình vớt bỏ xương lươn, rồi nêm muối, hạt nêm, chút đường vừa vị. Cho nấm vào nồi cháo, đợi 2-3 phút cho tiếp lươn vào. Sau khi cháo sôi trở lại 10 phút nêm lại lần nữa, thêm vài sợi gừng rồi tắt bếp + đầu hành. Vo gạo đậu xanh cho vào nồi đun nấu cháo, khi cháo sôi bỏ xương lươn nấu giúp ngọt nước. Hớt bỏ bọt, khi cháo chín mình vớt bỏ xương lươn, rồi nêm muối, hạt nêm, chút đường vừa vị. Cho nấm vào nồi cháo, đợi 2-3 phút cho tiếp lươn vào. Sau khi cháo sôi trở lại 10 phút nêm lại lần nữa, thêm vài sợi gừng rồi tắt bếp + đầu hành.

* Bước 4

Cháo múc ra chén rắc hành ngò, hành phi, tiêu dùng nóng. Cháo lươn ăn rất ngon, thơm mùi hành, ngò, hành phi, tiêu. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt dai của lươn, thơm của nấm đông cô, bùi của đậu xanh 😘. Bé nhà mình rất thích món này ❤
Cháo múc ra chén rắc hành ngò, hành phi, tiêu dùng nóng. Cháo lươn ăn rất ngon, thơm mùi hành, ngò, hành phi, tiêu. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt dai của lươn, thơm của nấm đông cô, bùi của đậu xanh 😘. Bé nhà mình rất thích món này ❤ Cháo múc ra chén rắc hành ngò, hành phi, tiêu dùng nóng. Cháo lươn ăn rất ngon, thơm mùi hành, ngò, hành phi, tiêu. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt dai của lươn, thơm của nấm đông cô, bùi của đậu xanh 😘. Bé nhà mình rất thích món này ❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Lươn rim sả sôt nước ép quýt

Lươn rim sả sôt nước ép quýt

Lươn rim sả sôt nước ép quýt

Bữa trưa cho nàng ấy 9m+

Nguyên liệu

1 con

lươn

1 trái

quýt thái

1 khúc

sả

1-2 củ

tỏi

1 thìa

syrup thốt nốt

1 thìa

bột năng

2 thìa

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn lấy ít bột mì duốt cho nó hết nhớt rửa sạch lại với nước để ráo cắt khúc lương tầm 5cm, nêm gia vị vào ướp 30 phút

* Bước 2

Cho dầu hoa cải vào nồi cho hành tây khử cho thơm cho sả zô rồi bỏ lươn vào rim cho thơm rồi cho chén nước gồm:(ép quýt, bột năng, nước, thôt nốt khuấy đều) đổ vào hỗn hợp ếch đun đến khi sệt sẹt lại là măm măm
Cho dầu hoa cải vào nồi cho hành tây khử cho thơm cho sả zô rồi bỏ lươn vào rim cho thơm rồi cho chén nước gồm:(ép quýt, bột năng, nước, thôt nốt khuấy đều) đổ vào hỗn hợp ếch đun đến khi sệt sẹt lại là măm măm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Lẩu Lươn

Lẩu Lươn

Lẩu Lươn

Không sợ lươn nhưng cầm tới nhớt nhớt nên cảm giác “ sờ sợ”. Lần đầu tiên lấy hết can đảm để làm lươn rồi cũng xong. Nấu được nồi lẩu ngon lành cho gia đình ngày cuối tuần😁😁😁

Nguyên liệu

4 con

lươn

1 bó

lá giang

1/2 kg

rau muống

1/2 kg

rau nhút

200

rau chuối

1 kg

bún

1/2 kg

xương gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn làm sạch nhớt: nếu ăn liền thì dùng nước ấm cạo sạch nhớt, còn chưa ăn để vô ngăn đông tủ lạnh khi lấy ra rửa, sẽ sạch nhớt một cách dễ dàng. Rửa sạch xương gà
Lươn làm sạch nhớt: nếu ăn liền thì dùng nước ấm cạo sạch nhớt, còn chưa ăn để vô ngăn đông tủ lạnh khi lấy ra rửa, sẽ sạch nhớt một cách dễ dàng. Rửa sạch xương gà Lươn làm sạch nhớt: nếu ăn liền thì dùng nước ấm cạo sạch nhớt, còn chưa ăn để vô ngăn đông tủ lạnh khi lấy ra rửa, sẽ sạch nhớt một cách dễ dàng. Rửa sạch xương gà

* Bước 2

Băm nhỏ tỏi làm tỏi phi. Nấu lượng nước cần dùng cho xương gà và vài lát gừng vào hầm khoảng 30’. Vò nát lá giang cho vào nấu, nêm gia vị vừa ăn
Băm nhỏ tỏi làm tỏi phi. Nấu lượng nước cần dùng cho xương gà và vài lát gừng vào hầm khoảng 30’. Vò nát lá giang cho vào nấu, nêm gia vị vừa ăn Băm nhỏ tỏi làm tỏi phi. Nấu lượng nước cần dùng cho xương gà và vài lát gừng vào hầm khoảng 30’. Vò nát lá giang cho vào nấu, nêm gia vị vừa ăn

* Bước 3

Cho nước dùng ra nồi lẩu. Khi ăn cho lươn, tỏi phi, rau om ngò gai. Lươn chín cho rau vào ăn kèm bún chấm nước mắm ớt. Thịt lươn săn chắc, ngon ngọt vô cùng. Xin mời...😋😋😋
Cho nước dùng ra nồi lẩu. Khi ăn cho lươn, tỏi phi, rau om ngò gai. Lươn chín cho rau vào ăn kèm bún chấm nước mắm ớt. Thịt lươn săn chắc, ngon ngọt vô cùng. Xin mời...😋😋😋 Cho nước dùng ra nồi lẩu. Khi ăn cho lươn, tỏi phi, rau om ngò gai. Lươn chín cho rau vào ăn kèm bún chấm nước mắm ớt. Thịt lươn săn chắc, ngon ngọt vô cùng. Xin mời...😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Lươn nướng sả

Lươn nướng sả

Lươn nướng sả

#bingo #globalapron2024

Nguyên liệu

2 con

lươn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn mua về đã nhờ người bán làm sẳn,cho vào túi lươn 1 chén tro bếp xốc cho lươn thấm đều rồi đem vuột cho hết nhớt đem rửa vài lần,lươn rít tay là được bỏ đầu bỏ đuôi cắt khúc rồi lóc bỏ xương,chậm khô rồi cắt xéo trên lưng những lằn xéo đan nhau.làm chén nước ướp gồm sả bằm,tỏi,dầu hào nước tương bột ngọt đường và tương ớt tùy khẩu vị mà gia giảm cho vừa.ghim lươn thành xâu đem lươn nướng cho khô ráo rồi quét nước sauce nướng lên quét 2 bề khi thấy lươn vàng xém thì lấy ra.
Lươn mua về đã nhờ người bán làm sẳn,cho vào túi lươn 1 chén tro bếp xốc cho lươn thấm đều rồi đem vuột cho hết nhớt đem rửa vài lần,lươn rít tay là được bỏ đầu bỏ đuôi cắt khúc rồi lóc bỏ xương,chậm khô rồi cắt xéo trên lưng những lằn xéo đan nhau.làm chén nước ướp gồm sả bằm,tỏi,dầu hào nước tương bột ngọt đường và tương ớt tùy khẩu vị mà gia giảm cho vừa.ghim lươn thành xâu đem lươn nướng cho khô ráo rồi quét nước sauce nướng lên quét 2 bề khi thấy lươn vàng xém thì lấy ra. Lươn mua về đã nhờ người bán làm sẳn,cho vào túi lươn 1 chén tro bếp xốc cho lươn thấm đều rồi đem vuột cho hết nhớt đem rửa vài lần,lươn rít tay là được bỏ đầu bỏ đuôi cắt khúc rồi lóc bỏ xương,chậm khô rồi cắt xéo trên lưng những lằn xéo đan nhau.làm chén nước ướp gồm sả bằm,tỏi,dầu hào nước tương bột ngọt đường và tương ớt tùy khẩu vị mà gia giảm cho vừa.ghim lươn thành xâu đem lươn nướng cho khô ráo rồi quét nước sauce nướng lên quét 2 bề khi thấy lươn vàng xém thì lấy ra. Lươn mua về đã nhờ người bán làm sẳn,cho vào túi lươn 1 chén tro bếp xốc cho lươn thấm đều rồi đem vuột cho hết nhớt đem rửa vài lần,lươn rít tay là được bỏ đầu bỏ đuôi cắt khúc rồi lóc bỏ xương,chậm khô rồi cắt xéo trên lưng những lằn xéo đan nhau.làm chén nước ướp gồm sả bằm,tỏi,dầu hào nước tương bột ngọt đường và tương ớt tùy khẩu vị mà gia giảm cho vừa.ghim lươn thành xâu đem lươn nướng cho khô ráo rồi quét nước sauce nướng lên quét 2 bề khi thấy lươn vàng xém thì lấy ra.

* Bước 2

* Bước 3

Lươn nướng sả ăn với cơm trắng là hết cơm chứ chẳng chơi
Lươn nướng sả ăn với cơm trắng là hết cơm chứ chẳng chơi Lươn nướng sả ăn với cơm trắng là hết cơm chứ chẳng chơi Lươn nướng sả ăn với cơm trắng là hết cơm chứ chẳng chơi

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh Canh lươn cốt dừa

Bánh Canh lươn cốt dừa

Bánh Canh lươn cốt dừa

Cuối tuần, gia đình

Nguyên liệu

1 kg

Bánh canh bột sắc

0.5 kg

dừa khô nạo, vắt sẵng (chia 2 phần nước đầu, nước dảo)

100 gr

tép đất băm to

500 gr

lươn

100 gr

ca rốt hạt lựu

2 lit

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn làm sạch, cắt khúc, để ráo. Gừng 5 lát, gò rỉ hành lá rửa sạch để luôn gốc. Tép băm thêm hành lá, tiêu, hạt nêm, nước mắm để 5 phút
Lươn làm sạch, cắt khúc, để ráo. Gừng 5 lát, gò rỉ hành lá rửa sạch để luôn gốc. Tép băm thêm hành lá, tiêu, hạt nêm, nước mắm để 5 phút

* Bước 2

Chuẩn bị nồi nước luộc lươn (5 lát gừng, gốc hành lá, gốc gò, hạt tiêu đen) nước sôi cho lươn vào thấy lươn cứng lại có thể tắt bếp. Để nguội tách xương bỏ, cho thêm hành lá, hạt tiêu hạt nêm, nước mắm ướt 5 phút.
Chuẩn bị nồi nước luộc lươn (5 lát gừng, gốc hành lá, gốc gò, hạt tiêu đen) nước sôi cho lươn vào thấy lươn cứng lại có thể tắt bếp. Để nguội tách xương bỏ, cho thêm hành lá, hạt tiêu hạt nêm, nước mắm ướt 5 phút.

* Bước 3

Cho 2 lít nước vào nồi, nước dảo và tý muối. Nước sôi cho củ cải hạt lựu vào, nước sôi lại cho tép, bánh canh vào. Thấy bánh canh trong lại (cọng bánh canh chín). Cho lươn vào rồi nêm vừa ăn. Sao đó cho nước cốt vào. Thêm hành lá, gì sắc nhiễn vào. Nêm lại là xong.
Cho 2 lít nước vào nồi, nước dảo và tý muối. Nước sôi cho củ cải hạt lựu vào, nước sôi lại cho tép, bánh canh vào. Thấy bánh canh trong lại (cọng bánh canh chín). Cho lươn vào rồi nêm vừa ăn. Sao đó cho nước cốt vào. Thêm hành lá, gì sắc nhiễn vào. Nêm lại là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ lươn

Top 9 các món ăn được chế biến từ lươn
Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng đỏ trứng gà ta

Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng đỏ trứng gà ta
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa công thức hoặc sữa mẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa công thức hoặc sữa mẹ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sữa mẹ hoặc Sữa công thức

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sữa mẹ hoặc Sữa công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt kỉ tử

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt kỉ tử
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne