Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm kho chay thập cẩm
1 . Kho chay thập cẩm
Kho chay thập cẩm
#bepvang
Nguyên liệu
100 g
nấm bào ngư
20 g
nấm mèo
1/4 trái
thơm
1/2 củ
cà rốt
2 miếng
Đậu hũ
2 cây
mì căn ống
1/2 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ, mì căn cắt miếng vừa ăn, chiên vàng. Thơm, cà rốt cắt lát, nấm mèo ngâm nở cắt miếng nhỏ. Cho tất cả vô nồi, ướp nước tương, đường, hạt nêm chay. Xóc lên cho đều rồi bắc lên bếp kho cho nước ướp keo lại thì thêm nước sôi vô kho cho thấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Kho chay thập cẩm
Cách Làm Món Kho chay thập cẩm của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
100 g
nấm rơm
1/4 trái
thơm
1 củ
cà rốt
100 g
đậu cô ve
3 trái
khổ qua rừng loại nhỏ
2 miếng
đậu hũ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt miếng chiên vàng, đậu cô ve cắt khúc, cà rốt, thơm, khổ qua cắt miếng vừa ăn, nấm rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vô,nêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vô đảo đều rồi thêm 1/2 chén nước vô kho cho rau củ mềm và thấm gia vị. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Kho thập cẩm chay
Cách Làm Món Kho thập cẩm chay của Thi Đỗ
Đa dạng hoá sổ tay ăn chay hashtag #5hthu5
Nguyên liệu
300 gr
Đậu hũ chiên
1 củ
khoai lang nhật
1 củ
cà rốt
100 gr
Nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch nguyên liệu. Sau đó phi dầu thơm với tỏi, cho khoai lang và cà rốt vào, đảo cho khỏi dính nồi khoảng 2p sau đó cho 1 muống cà phê nước tương là bạn sẽ nghe hương thơm tuyệt vời. Sau đó đậy nắp, nhỏ lửa và để 5p.
* Bước 2
Sau đó cho nấm vào đảo khoảng 1 phút. Cho đậu hũ vào và bắt đầu nêm nếm cho khoảng nửa chén nước vào và để cho thấm, sệt lại rồi tắt bếp. Bạn đã có 1 nồi kho chay ngon tuyệt vời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Đậu kho thập cẩm chay
Cách Làm Món Đậu kho thập cẩm chay của NPNQ
#5hthu5
#monkhochay
Nguyên liệu
2 miếng
đậu khuôn
1 trái
cà chua, 1 lát thơm (dứa)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả rửa sạch rồi cắt nhỏ tuỳ ý. Đậu khuôn cắt miếng nhỏ, cà thơm cắt thành múi cau, nấm chẻ đôi, khổ qua cắt miếng.
* Bước 2
Cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho paro vào xào cho thơm, cho tiếp cà, thơm vào xào.
* Bước 3
Cho khổ qua nấm, đậu vào tiếp, đổ thêm khoảng 100ml nc, cho 2 thìa canh nước tương, 3 thìa cf muối, 3 thìa canh đường và trộn đều. (Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Kho với lửa vừa đến nước thấm hơi cạn thì tắt bếp.
* Bước 4
Món này ăn với bún hoặc cơm trắng kèm theo nước tương ớt cho những ngày ăn chay. Enjoy!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Măng le kho chay thập cẩm (Mùa Vu Lan)
Cách Làm Món Măng le kho chay thập cẩm (Mùa Vu Lan) của Phuong Nguyen 92
Mình về làm đâu ở làng biển Phước Hải được biết rất nhiều món ngon , trong dó có măng le . Chỉ có ở núi Minh Đạm . Tới mùa mưa tháng 7 măng le nở rộ rất nhiều .măng le thuộc họ tre , nứa thân dẻo ko có gai . Vị măng le rất ngọt ko đắng như mấy măng khác , được chế biến nhiều món rất ngon .
Nguyên liệu
300 gram
măng le
200 gram
nấm rơm
1/2 trái
thơm
3 miếng
đậu hủ bìa
1/2
bắp cải sú
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng le mua về cắt miếng vừa ăn, măng non rất ngon ko bỏ gì hết, sau đó đem luộc nước sôi rửa lai nước lạnh cho ra rổ
* Bước 2
Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối. Bắp cải rửa sạch cắt miếng to, thơm cắt lát nhỏ
* Bước 3
Cho dầu nóng chão cho tép tỏi phi vàng thơm cho nấm rơm tao qua cho dậy mùi, cho nước tương vào kho cho thấm tiếp cho thơm và bắp cải vào xào chung, nêm 2 muổng dầu hào. Cho 1muổng hạt nêm chay. 1 muổng cafê bột ngọt.
* Bước 4
Đậu hủ cắt vuông cho vào kho, cho thêm 200 mL nước sôi kho súp súp cho bắp cải được chín mềm
* Bước 5
Kho để lửa vừa, nấu trong 30 phút, là chín bắp cải. Nêm lại vừa ăn tắt bếp cho chút tiêu cho ngon. Cùng chén nước tương sắt trái ớt cay cay chấm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Đậu hũ kho chay thập cẩm
Cách Làm Món Đậu hũ kho chay thập cẩm của Bích Hòa
Món ăn không thịt cá nên xuất hiện đều đặn trong các bữa ăn của mỗi gia đình để góp phần nhỏ trong công tác bảo vệ môi trường.
Nguyên liệu
2 bìa
đậu phụ
1 củ
su hào
1 củ
hành
1 củ
cà rốt
150 gr
nấm
3 thìa canh
nước tương
2 thìa canh
dầu mè
2 thìa canh
dầu chiên đậu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
2 bìa đậu của siêu thị Côpmart, rửa qua và cắt theo chiều ngang và dày khoảng 1cm
* Bước 2
Ướp đậu với hành tỏi băm, hạt tiêu xay, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cf muối và 2 thìa dầu mè. Ướp khoảng 5p
* Bước 3
Nấm rơm hoặc nấm đông cô hoặc nấm đùi gà đều ngon cùng hành tây, su hào, cà rốt đã sơ chế.
* Bước 4
Thái như trong hình hoặc tuỳ ý mỗi người
* Bước 5
Cho 2 thìa dầu vào chảo và chut xíu muối, khi dầu mới nóng vừa đã cho đậu vào chiên vàng 2 mặt. Nếu để dầu nóng già sẽ bị bắn dầu vì đậu đã ướp mặn.
* Bước 6
Lật 2 mặt cho vàng đều
* Bước 7
Cho vào chảo đậu đã rán vàng 1/2 bát nước lọc và đun tiếp khoảng 5p
* Bước 8
Cho nấm xuống dưới cùng, đến cà rốt, su hào và hành.
* Bước 9
Sau 5p ta sếp đậu vào nồi và đổ nước còn lại khi đun đậu, thêm 1 thìa nước tương đặc, đường, tương ớt hoặc ớt bột hoặc ớt quả tuỳ thích vào. Không lo ít nước đâu nhé vì nước trong rau củ sẽ ứa ra ngay khi sôi. Đun bếp vừa thôi, đừng quá nóng và cũng đừng quá nhỏ.
* Bước 10
Sau 10p nồi kho chay đã ngót đi nhiều. Nên nhớ khi nấu phải lắc, xoay chứ khoing dùng đũa đảo sẽ bị nát. Nếm lại xem đã vừa miệng chưa, tuy nhiên khg nên mặn quá.
* Bước 11
Món mặn không thịt cá cho cơ thể sạch sẽ ít nhất vài ngày trong tuần như vậy sẽ giúp cho môi trường sạch, cơ thể sạch và nhất là thêm vui vẻ trong gia đình vì mọi thành viên trong gia đình đều có sức khoẻ dồi dào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Khoai môn kho chay thập cẩm
Cách Làm Món Khoai môn kho chay thập cẩm của Bích Hòa
Giảm ăn thịt thì ăn nhiều rau, củ, quả là giải pháp lấp chỗ trống và giàu năng lượng.
Nguyên liệu
1 củ
cải
1 củ
cà rốt
1 bìa
đậu
2 thìa
nước tương,
1 thìa
dầu hàu
1 thìa
cf đường
1 thìa canh
siro trái thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các thành phần đã làm sạch
* Bước 2
Thái vuông quân cờ tất cả rau củ
* Bước 3
Chiên đậu cho vàng
* Bước 4
Chiên khoai môn sau khi chiên đậu phụ
* Bước 5
Phi thơm hành cùng 2 thìa canh dầu và cho cà rốt vào đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì lúc kho sẽ cho các thành phần vào cùng luôn
* Bước 6
Sau đó cho tất cả gia vị và ớt vào lắc nồi chứ khg dùng đũa đảo sẽ dễ nát khoai môn.
* Bước 7
Nhỏ lửa và đun cho đến khi ngấm và mềm các loại nguyên liệu
* Bước 8
Cho một thìa dầu hàu vào cho mượt mà món kho chay. Vậy là dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng.
* Bước 9
Bữa cơm gia đình thật giản dị và tinh khiết. Mọi người trong chúng ta hãy dành nhiều thời gian cho bữa cơm đầm ấm trên bàn ăn mỗi nhà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . 🌱 Rau Củ Thập Cẩm Kho Nước Tương - Món Chay (Vegan)
Cách Làm Món 🌱 Rau Củ Thập Cẩm Kho Nước Tương - Món Chay (Vegan) của Dory
Đây là món chay thần thánh mà bạn có thể dùng tất cả các loại rau củ có trong tủ lạnh. Thông thường cơ bản sẽ có cà rốt, củ cải trắng, cà tím, đậu que, nấm và đậu hủ, nhưng nếu thích bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác bất kỳ.
Món này thường thấy trong các bữa cơm chay nhà chùa, hồi trước mình đi ăn chùa riết ghiền luôn. Ở nhà mình ngày chay nào cũng có nồi kho rau củ, hôm nay không phải ngày chay nhưng mình làm để dọn tủ và ôn lại hương vị nhà chùa.
Nguyên liệu
2 trái
cà tím 🍆
1 củ
cà rốt 🥕
1 củ
cải trắng
1/4 trái
thơm 🍍
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gọt các loại rau củ, cắt vừa ăn
* Bước 2
Phi tỏi rồi cho cà rốt, củ cải trắng vô xào săn trước, thêm ít nước để không khét nồi.
* Bước 3
Nước gần cạn thì cho nấm, thơm vào, kế đến là cà tím, thêm 1 chén nước đậy nắp vài phút cho rau củ hơi mềm đi
* Bước 4
Rau củ mềm, bắt đầu nêm nếm với nước tương, đường, chút xíu hắc xì dầu, bột nêm nấm cho vừa ăn rồi đậy nắp hầm thêm ít phút cho rau củ chín mềm, nước cạn sâm sấp thì tắt bếp. Dọn ra dĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thập cẩm kho chay
Cách Làm Món Thập cẩm kho chay của Dương Hòa
Thích thì nấu ăn thôi....
Nguyên liệu
1 Củ
cải trắng
1 trái
cà tím
3 trái
dưa leo
300 g
tàu hủ..
200 g
nấm rơm
200 g
đậu bắp
300 g
đậu que
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1: Đầu tiên rửa sạch các loại củ quả...
* Bước 2
B2: Cho dầu vào nồi,khi dầu nóng cho phần hành vào để chấy cho thơm, bỏ các loại củ quả vào để xào (đậu hủ và nấm bỏ vào sau 5phut)..
* Bước 3
B3: Xào khoảng 10p thì cho 150ml nước tương vào đảo đều khoảng 5p, Tiếp theo cho 100ml nước vào nấu thêm 5p nữa
* Bước 4
B4: Chín rồi cho tiêu với hành vào và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne