Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm rau củ kho chay

Top 9 các cách làm rau củ kho chay

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Nhà mình hay nấu món này vào ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng. Món ăn thanh đạm tốt cho sức khỏe mọi người!

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

1 ít

đậu que

1 củ

khoai tây

1/4 trái

thơm

xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước sốt: 1mc đường, 1mc nước tương, xíu muối, ít bột ngọt, 1mc dầu hào chay, 1/2 mc tương ớt, 4mc nước lọc.

* Bước 2

Chiên vàng đậu hủ, khoai tây, cho 1mc nước sốt đảo cho nước sốt ngấm đều gia vị.

* Bước 3

Phi thơm boa rô, cho nấm vào xào, cho tiếp thơm, cà rốt, đậu que vào xào lửa to, cho hết phần nước sốt còn lại vào, đậy nắp.

* Bước 4

Rau củ đã mềm, cho đậu hủ và khoai tây vào cùng, nêm lại cho hợp khẩu vị. Rắc ít tiêu xay. Món kho chay ăn cùng cơm nóng thật tuyệt!👌🤗

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Cách Làm Món Rau củ kho chay của Trần Minh Tuyết

#bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ cắt miếng vừa ăn, đậu que tước bỏ xơ cắt khúc cắt khúc tất cả rữa sạch với nước muối loãng, nấm hương ngâm mềm cắt bỏ chân
Rau củ cắt miếng vừa ăn, đậu que tước bỏ xơ cắt khúc cắt khúc tất cả rữa sạch với nước muối loãng, nấm hương ngâm mềm cắt bỏ chân

* Bước 2

Tàu hủ cắt miếng vừa ăn chiên vàng
Tàu hủ cắt miếng vừa ăn chiên vàng

* Bước 3

Phi thơm tỏi (hoặc hành boa rô) cho nấm hương vào xào săn rồi cho rau củ và tàu hủ vào tiếp tục đảo nêm gia vị hạt nêm chay+ đường + bột ngọt + muối + ít nước tương (cho nước tương nhiều màu bị đen) và xíu nước lọc
Phi thơm tỏi (hoặc hành boa rô) cho nấm hương vào xào săn rồi cho rau củ và tàu hủ vào tiếp tục đảo nêm gia vị hạt nêm chay+ đường + bột ngọt + muối + ít nước tương (cho nước tương nhiều màu bị đen) và xíu nước lọc Phi thơm tỏi (hoặc hành boa rô) cho nấm hương vào xào săn rồi cho rau củ và tàu hủ vào tiếp tục đảo nêm gia vị hạt nêm chay+ đường + bột ngọt + muối + ít nước tương (cho nước tương nhiều màu bị đen) và xíu nước lọc Phi thơm tỏi (hoặc hành boa rô) cho nấm hương vào xào săn rồi cho rau củ và tàu hủ vào tiếp tục đảo nêm gia vị hạt nêm chay+ đường + bột ngọt + muối + ít nước tương (cho nước tương nhiều màu bị đen) và xíu nước lọc

* Bước 4

Đảo hỗn hợp cho thấm đều gia vị và chín rau củ (tuỳ thích ăn mềm hay vừa chín tới) mà tắt bếp rồi thêm tiêu xay cho thơm
Đảo hỗn hợp cho thấm đều gia vị và chín rau củ (tuỳ thích ăn mềm hay vừa chín tới) mà tắt bếp rồi thêm tiêu xay cho thơm Đảo hỗn hợp cho thấm đều gia vị và chín rau củ (tuỳ thích ăn mềm hay vừa chín tới) mà tắt bếp rồi thêm tiêu xay cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Đậu hũ - rau củ kho chay

Đậu hũ - rau củ kho chay

Đậu hũ - rau củ kho chay

Nay mùng 1 nên ăn chay ạ 😛

Nguyên liệu

1 củ

cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch và gọt vỏ rau củ

* Bước 2

Cắt rau củ, nấm vừa ăn

* Bước 3

Phi hành cho thơm, cho nấm, củ cải vào xào chừng 5p, sau đó cho nước tương vừa ăn, gia giảm thêm chút theo khẩu vị gia đình. Sau đó thêm 1 chén con nước. Đun sôi, tiếp đó cho đậu hũ vào, đun liu riu tầm 15p, cho bông cải xanh vào, liu riu thêm 5-10p.
Phi hành cho thơm, cho nấm, củ cải vào xào chừng 5p, sau đó cho nước tương vừa ăn, gia giảm thêm chút theo khẩu vị gia đình. Sau đó thêm 1 chén con nước. Đun sôi, tiếp đó cho đậu hũ vào, đun liu riu tầm 15p, cho bông cải xanh vào, liu riu thêm 5-10p.

* Bước 4

Vậy là xong rồi, rất đơn giản mà lại ngon nữa ạ. Đầy đủ dinh dưỡng, mình có thể thay bằng cái loại rau củ khác nhé (mướp đắng, bầu bí, cà rốt, nấm rơm,....). Do trong tủ nhà mình có nhiêu đó á. Các bạn thử nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Cách Làm Món Rau củ kho chay của Thùy Ngân

Không nhất thiết phải đợi đến dịp rằm hay mồng 1, thỉnh thoảng mình đổi vị với món rau củ kho chay này cũng rất ngon, chống ngấy ☺

Nguyên liệu

2 trái

khổ qua

1 củ

cà rốt

1/2 trái

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua bỏ ruột, cắt miếng, ngâm muối rồi rửa sạch. Cà rốt bỏ vỏ rửa sạch, cắt khúc rồi cắt làm 4 theo chiều dọc. Thơm gọt vỏ rửa sạch, cắt hình rẻ quạt (cắt dày một chút). Nấm mèo và nấm hương khô ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch, nấm mèo cắt bỏ kẽ nấm, cắt miếng dài, nấm hương cắt đôi. Đậu hũ chiên rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn.
Khổ qua bỏ ruột, cắt miếng, ngâm muối rồi rửa sạch. Cà rốt bỏ vỏ rửa sạch, cắt khúc rồi cắt làm 4 theo chiều dọc. Thơm gọt vỏ rửa sạch, cắt hình rẻ quạt (cắt dày một chút). Nấm mèo và nấm hương khô ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch, nấm mèo cắt bỏ kẽ nấm, cắt miếng dài, nấm hương cắt đôi. Đậu hũ chiên rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn.

* Bước 2

Bắt nồi kho từ các loại rau củ cứng đến mềm. Phi thơm tỏi băm, cho khổ qua và cà rốt vào kho trước. Thêm chút nước vào kho lửa nhỏ.
Bắt nồi kho từ các loại rau củ cứng đến mềm. Phi thơm tỏi băm, cho khổ qua và cà rốt vào kho trước. Thêm chút nước vào kho lửa nhỏ.

* Bước 3

Sau đó thêm nấm, thơm, sau cùng là đậu hũ. Nêm gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay và đường. Kho liu riu cho các nguyên liệu thấm mềm rồi tắt bếp.
Sau đó thêm nấm, thơm, sau cùng là đậu hũ. Nêm gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay và đường. Kho liu riu cho các nguyên liệu thấm mềm rồi tắt bếp. Sau đó thêm nấm, thơm, sau cùng là đậu hũ. Nêm gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay và đường. Kho liu riu cho các nguyên liệu thấm mềm rồi tắt bếp. Sau đó thêm nấm, thơm, sau cùng là đậu hũ. Nêm gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay và đường. Kho liu riu cho các nguyên liệu thấm mềm rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc món ăn ra đĩa, thêm hành lá cắt nhuyễn và chút tiêu lên trên. Ăn cùng cơm nóng.
Múc món ăn ra đĩa, thêm hành lá cắt nhuyễn và chút tiêu lên trên. Ăn cùng cơm nóng. Múc món ăn ra đĩa, thêm hành lá cắt nhuyễn và chút tiêu lên trên. Ăn cùng cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Hôm qua là 15 âm lịch, mình làm "rau củ kho chay" xin chia sẻ với cả nhà 1 món chay mình thích nhất từ trước tới nay. Ăn ngon, thanh đạm, tốt cho sức khỏe! #bepvang #onhanauan

Nguyên liệu

4 muỗng

hạt nêm chay

6 muỗng canh

nước tương ngon

3 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

đường

1 trái

cà tím

3 trái

khổ qua

1 trái

cà rốt

que

Đậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thả đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt
Thả đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt

* Bước 2

Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên
Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên Rau củ cắt miếng vừa ăn. Để riêng các loại rau củ chín lâu 1 bên, chín nhanh để 1 bên

* Bước 3

Cho vào chảo ít dầu, cho đầu hành vào phi thơm, thả khổ qua + cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.
Cho vào chảo ít dầu, cho đầu hành vào phi thơm, thả khổ qua + cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.

* Bước 4

Thả tiếp đậu que + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.
Thả tiếp đậu que + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.

* Bước 5

Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp Phi thơm hành tím, cho cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Rau Củ Kho Chay

Rau Củ Kho Chay

Rau Củ Kho Chay

Nguyên liệu

100 gr

đậu ve

1 miếng

đậu hủ

1/2 củ

cà rốt

1 trái

khổ qua

1/2 củ

cải trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sau khi rửa sạch nguyên liệu các bạn cắt đậu hủ hình vuông,nấm cắt đôi,bắp cải cắt nhỏ,khô quả và cà rốt,củ caie trắng,đậu bắp cắt như hình dưới nhé.
Sau khi rửa sạch nguyên liệu các bạn cắt đậu hủ hình vuông,nấm cắt đôi,bắp cải cắt nhỏ,khô quả và cà rốt,củ caie trắng,đậu bắp cắt như hình dưới nhé.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi sau đó cho đầu hành phi thơm cho cà rốt khô quả,củ cải trắng vào xào trước sau đó lần lượt cho đậu ve,đậu hủ,nấm đậu bắp vào.
Cho dầu ăn vào nồi sau đó cho đầu hành phi thơm cho cà rốt khô quả,củ cải trắng vào xào trước sau đó lần lượt cho đậu ve,đậu hủ,nấm đậu bắp vào.

* Bước 3

Sau 5 phút thì cho 1 chén nước vào nồi để bột nêm chay,bột ngọt nước tương vào gần chín để bắp cải vào là được.
Sau 5 phút thì cho 1 chén nước vào nồi để bột nêm chay,bột ngọt nước tương vào gần chín để bắp cải vào là được.

* Bước 4

Sau 20 phút chúng ta có món rau củ chay rồi.
Sau 20 phút chúng ta có món rau củ chay rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Rau củ kho chay với tương hột

Rau củ kho chay với tương hột

Rau củ kho chay với tương hột

Nguyên liệu

1 bìa

đậu hủ

1 cây

mì căn

1 cây

chả

2 muỗng canh

tương hột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ rửa sạch cắt đậu và rau củ vừa miến ăn. Mì căn xé sợi, đâu hủ cắt làm tám.sả bằm nhỏ cho vào chảo phi thơm cho mì căn vào xào +1m nước tương, 2 m tuong hột +1/2mcf bột ngọt+1 m đường khi mì cặng thấm gia vi
Rau củ rửa sạch cắt đậu và rau củ vừa miến ăn. Mì căn xé sợi, đâu hủ cắt làm tám.sả bằm nhỏ cho vào chảo phi thơm cho mì căn vào xào +1m nước tương, 2 m tuong hột +1/2mcf bột ngọt+1 m đường khi mì cặng thấm gia vi Rau củ rửa sạch cắt đậu và rau củ vừa miến ăn. Mì căn xé sợi, đâu hủ cắt làm tám.sả bằm nhỏ cho vào chảo phi thơm cho mì căn vào xào +1m nước tương, 2 m tuong hột +1/2mcf bột ngọt+1 m đường khi mì cặng thấm gia vi

* Bước 2

Cho rau củ vào chảo và xốc đều hổn hợp trong chảo. kho lửa vừa cho vào 2 m canh nước, đậy nắp lai thinh thoang laị xốc đều, Khi rau củ vừa chín tới nêm nếm lai theo khẩu vị. Tắt bếp chảo khovẫn để trên bếp. Rau củ vừa chín tới giòn ngon cho ra dùng với cơm nóng....
Cho rau củ vào chảo và xốc đều hổn hợp trong chảo. kho lửa vừa cho vào 2 m canh nước, đậy nắp lai thinh thoang laị xốc đều, Khi rau củ vừa chín tới nêm nếm lai theo khẩu vị. Tắt bếp chảo khovẫn để trên bếp. Rau củ vừa chín tới giòn ngon cho ra dùng với cơm nóng.... Cho rau củ vào chảo và xốc đều hổn hợp trong chảo. kho lửa vừa cho vào 2 m canh nước, đậy nắp lai thinh thoang laị xốc đều, Khi rau củ vừa chín tới nêm nếm lai theo khẩu vị. Tắt bếp chảo khovẫn để trên bếp. Rau củ vừa chín tới giòn ngon cho ra dùng với cơm nóng....

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Cách Làm Món Rau củ kho chay của PhượngNguyễn

Món ngon chiều mưa các loai rau củ còn trong tủ lạnh mình đem ra làm món kho chay thập cẩm Thanh đạm dễ thực hành ạ Hashtag#5hthứ5

Nguyên liệu

2 trái

cà chua

2 M canh

tương hột

1/2 mcf

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các loại rau củ, xắc đậu hủ, cho tất cả vào uop gia vi(sả, tuong hột, nước tuong, dầu hào,dầu ăn, đườg...)
Sơ chế các loại rau củ, xắc đậu hủ, cho tất cả vào uop gia vi(sả, tuong hột, nước tuong, dầu hào,dầu ăn, đườg...) Sơ chế các loại rau củ, xắc đậu hủ, cho tất cả vào uop gia vi(sả, tuong hột, nước tuong, dầu hào,dầu ăn, đườg...) Sơ chế các loại rau củ, xắc đậu hủ, cho tất cả vào uop gia vi(sả, tuong hột, nước tuong, dầu hào,dầu ăn, đườg...)

* Bước 2

Để 5phut cho thấm gia vi, sau đó cho lên bếp kho, nêm nếm vừa ăn muốn giòn giòn thì đun 10phút muốn ăn mềm để lâu hơn nha....Thật dễ và nhanh gọn phải kg cả nhà.
Để 5phut cho thấm gia vi, sau đó cho lên bếp kho, nêm nếm vừa ăn muốn giòn giòn thì đun 10phút muốn ăn mềm để lâu hơn nha....Thật dễ và nhanh gọn phải kg cả nhà. Để 5phut cho thấm gia vi, sau đó cho lên bếp kho, nêm nếm vừa ăn muốn giòn giòn thì đun 10phút muốn ăn mềm để lâu hơn nha....Thật dễ và nhanh gọn phải kg cả nhà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Rau củ kho chay

Không phải ngày chay , cứ ngán thịt cá em lại đổi món rau củ quả thanh đạm mà ngon 🥦🥕🍍#giaicuucarot

Nguyên liệu

1/2 trái

thơm

3 miếng

đậu hủ

1 củ

cà rốt

300 gram

măng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hủ cắt miếng nhỏ, Măng luộc qua nước sôi, xã nước lạnh cho ra rỗ, cà rốt tỉa hoa
Đậu hủ cắt miếng nhỏ, Măng luộc qua nước sôi, xã nước lạnh cho ra rỗ, cà rốt tỉa hoa Đậu hủ cắt miếng nhỏ, Măng luộc qua nước sôi, xã nước lạnh cho ra rỗ, cà rốt tỉa hoa

* Bước 2

Cho tép tỏi phi vàng cho bắp cải xào qua cho mềm cho tiếp thơm. Cà rốt, măng,và đậu hủ. Cho 1 muổng nước tương và 1 muổng hạt nêm,đường.. Dầu hào.thêm 200 mL nước kho sấp sấp cho mềm rau củ. Để lửa nhỏ (kho trong 20 phút) cho thấm gia vị
Cho tép tỏi phi vàng cho bắp cải xào qua cho mềm cho tiếp thơm. Cà rốt, măng,và đậu hủ. Cho 1 muổng nước tương và 1 muổng hạt nêm,đường.. Dầu hào.thêm 200 mL nước kho sấp sấp cho mềm rau củ. Để lửa nhỏ (kho trong 20 phút) cho thấm gia vị

* Bước 3

Sau khi rau củ chín nêm lại cho vừa ăn, rắc chút tiêu cho thơm dọn ra dĩa, kèm chén nước tương chấm. Thưởng thức 😋😋 lâu lâu đổi vị rất là bắt cơm
Sau khi rau củ chín nêm lại cho vừa ăn, rắc chút tiêu cho thơm dọn ra dĩa, kèm chén nước tương chấm. Thưởng thức 😋😋 lâu lâu đổi vị rất là bắt cơm Sau khi rau củ chín nêm lại cho vừa ăn, rắc chút tiêu cho thơm dọn ra dĩa, kèm chén nước tương chấm. Thưởng thức 😋😋 lâu lâu đổi vị rất là bắt cơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne