Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm MÌ CHAY
1 . Bò kho bánh mì chay
Cách Làm Món Bò kho bánh mì chay của Mộc
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
4 tai nấm đông cô
* 4 cục nấm đùi gà
* 3 cục nấm hầu thủ
* Ít dê chay
* 5 cục đậu hũ vuông
Tất cả đem chiên vàng
* Bước 2
1 củ khoai tây
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ cải trắng
+ 1 củ khoai lang
+ 2 củ khoai sọ nhỏ (hoặc 1/4 củ khoai môn)
Thái vuông ướp sốt bò kho
* Bước 3
2 miếng sườn non chay (hoặc 5-7 lát bò chay) ngâm nở chiên vàng
+ Hoa hồi 15gr đem sao vàng rồi nấu ra nước cốt (1 tô)
+ Gừng thái sợi rồi sao vàng cho thơm
* Bước 4
Bật bếp, đổ dầu, khử ít gừng rồi cho các loại củ vào xào sơ. Đổ nước cho ngập, hầm rau củ cho mềm.
* Bước 5
Đổ các loại nấm, sườn chay, nấm hầu thủ, thịt dê chay vào.
Hầm 1 hồi cho chín rục. Rồi cho nước cốt hoa hồi vào nêm: đường phèn, hạt nêm, tiêu.
Rồi tắt bếp, ăn kèm bánh mì.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mì chay ngũ sắc
Cách Làm Món Mì chay ngũ sắc của Annie Vo
#toilamduoc
Món ăn chay thanh đạm với phần nước dùng ngon ngọt từ rau củ quả
Nguyên liệu
4 vắt
mì gạo
1 trái
bắp Mỹ
1 củ
cà rốt
1 củ
cải trắng
4 miếng
tàu hũ ky chiên giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hầm nước dùng với bắp, cà rốt, củ cải trắng và các loại nấm, đặc biệt là phần rễ ngò và chút muối, hạt nêm chay khiến nước dùng thêm ngon ngọt. Khi ăn kèm thêm tàu hũ ky chiên giòn rôm rốp thì thật là hấp dẫn, kèm chút hành ngò cắt nhỏ cho thêm màu sắc hấp dẫn
* Bước 2
Món ăn thích hợp trong những ngày chay với phần nước dùng thanh ngọt, dùng nóng rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Mì chay sốt dầu mè
Cách Làm Món Mì chay sốt dầu mè của Akhg
Nguyên liệu
nắm
đông cô
3 muỗng
dầu mè
2 thìa
ớt bột hàn
3/2 muỗng
xì dầu (nước tương)
2 muỗng
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rừa sạch bắp cải thái nhỏ,sơ chế nắm đông cô.Mì chay ngâm nước ấm lọc lại.Đổ hỗn hợp lên chảo xào chung với ít dầu và muối,bột ngọt
* Bước 2
Pha chế hỗn hợp xì dầu,dầu mè,đường,ớt bột hàn vào chén nhỏ.Trộn đều
* Bước 3
Tách mỳ riêng trộn vào hỗn hợp dầu mè trên xong lấy đũa cuộn tròn trang trí ra dĩa ! Đỗ nắm đông cô,bắp cải xào trang trí cọng thêm chút lá ngò rí cho đẹp mắt.Đã hoàn thành món ăn đơn giản,dễ làm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mì chay
Cách Làm Món Mì chay của giang
Khi bạn chán cơm, thịt cá, muốn ăn cái gì nhẹ nhàng. Hay bạn là người ăn chay trường nhưng chán cơm muốn ăn một bát mì. Bạn sẽ bất ngờ với bát mì này đó
Nguyên liệu
1 vắt
mì gạo
1 nắm
rau cải non
1/4 quả
ớt chuông đỏ
1 ít
gừng
200 ml
nước dừa
200 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gừng băm nhỏ, ớt chuông đỏ thái thành miếng nhỏ
* Bước 2
Rau cải rửa sạch. Mì ngâm nước 5 phút, rửa sạch để ráo nước
* Bước 3
Cho dầu ăn, gừng vào xào trước, sau khi gừng lên mùi cho ớt chuông, nấm, rau cải vào xào, thêm muối và xì dầu.
* Bước 4
Chế nước lọc và nước dừa vào nấu sôi cho mì vào nấu khoảng 2 phút là được. Bạn sẽ bất ngờ với vị ngọt của nước dùng đó. Có vị ngọt thanh của nấm và nước dừa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mì chay nấm đậu hủ carrot
Mì chay nấm đậu hủ carrot
Nguyên liệu
1 gói
mì
hủ
Đậu
Trái
lê
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn dùng quả lê nấu lấy nước ngọt. Nêm nếm gia vị chay vừa ăn.
* Bước 2
Tiếp theo cho carrot vào nấu cho mềm. Nấm rửa sạch cắt theo kiểu bạn ưa thích rồi cho vào nồi. Đậu hủ cắt cục vuông. Nấu cho chín.
* Bước 3
Mì trụng cho mềm rồi để vào tô. Nước soup sôi và củ quả mềm thì để vào tô. Nêm nếm lại và trang trí tuỳ thích. Chúc các bạn ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bữa sáng bánh mì chay
Bữa sáng bánh mì chay
Nguyên liệu
8 trái
Cà chua bi
nửa cây
Hành lá
1 lát
bánh mì đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái cà chua làm đôi va cắt hành lá. Bày ra đĩa rồi rắc tí muối và tiêu
* Bước 2
Bắp cải tím và cà rốt bào mỏng cho ít mayone ít muối vqf tiêu, đường ít nước cốt chanh trộn hỗn hợp đều tay.
* Bước 3
Bánh mì quét bơ và pate chay lên sau đó cho salad bắp cải tím lên. Và đã hoàn thành bữa sáng ngon lành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh cuốn chay (dùng nhân của bánh mì chay)
Cách Làm Món Bánh cuốn chay (dùng nhân của bánh mì chay) của lăn vào bếp
Làm bánh cuốn từ bánh tráng. Bánh tráng dày sẽ không dễ bể. Hình bánh trước khi hấp. Sau khi hấp ăn hết rồi nên không có hình.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy 1 cái thau nước to, thả từng miếng bánh tráng vào, ngâm kg 10p, goặc đến khi thấy nó mềm.
* Bước 2
Trải bánh tráng ra cuốn nhân đã xào vào. Phủ lớp dầu ngoài cuốn bánh để chống dính.
* Bước 3
Xếp bánh tráng vào dĩa hoặc trực tiếp vào xửng luôn. Nhớ quét dầu chống dính cái dĩa hoặc cái xửng và giữa các lớp bánh.
* Bước 4
Hấp khoảng 2-3 phút tùy độ dày bánh tráng, hoặc đến khi nó mềm như ý muốn.
* Bước 5
Ăn kèm rau sống, dưa leo, nước mắm chay pha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bún gạo mì chay 🥬🥕+ Chả giò 🌽
Cách Làm Món Bún gạo mì chay 🥬🥕+ Chả giò 🌽 của Ngọc Thạch
Cuối tuần - Chay mặn đều ăn đựơc 🥰
Nguyên liệu
500 g
Bún gạo
300 g
mì vàng
500 g
Cải ngọt
2 củ
cà rốt
1 trái
bắp Mỹ
300 g
Nấm sò nâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm chả giò bắp: Tách bắp sau đó giã hoặc bào- Cà rốt : cắt nhuyễn - Đậu hũ: 2 miếng - Hành tím,tỏi phi lên - Nêm : 2 m bột nêm chay,1m tiêu,hành lá cắt nhuyễn => Bóp nát đậu trộn đều tất cả nvl lên 🤗=> Sau khi trộn nhân thì mang đi cuốn 💃🏻
* Bước 2
Sau khi sơ chế nvl.Trụng bún gạo, mì, cải ngọt. Đập tỏi hành xào nấm + cà rốt sợi
* Bước 3
Pha nước tương : Loại mình dùng là Maggi : cứ 4m nước tương - 1m đường + ớt
* Bước 4
Chiên tàu hủ + chả giò. Trộn Bún gạo,Mì,cải ngọt, nấm,cà rốt lại với nhau. Rắc 1 ít tiêu,đậu phộng,tỏi hành phi. Xong cho tàu hủ và chả giò đã chiên lên trên kèm ít rau thơm nếu thích. Ăn thôi 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Mì chay xào rau củ
Cách Làm Món Mì chay xào rau củ của Anh Viet Doan
Ai ăn thịt thì bỏ thịt vào nhé ♥️♥️
Nguyên liệu
50 gram
Bơ
4
Tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt nhỏ tất cả nguyên liệu
* Bước 2
Chảo nóng + bơ + hành và Tỏi = thơm và vàng
* Bước 3
Đổ hết phần rau củ vào chảo và Xáo lên
* Bước 4
Bỏ muối và tiêu vào
* Bước 5
Đun chín mì và bỏ vào chảo chung với rau củ. Đổ thêm 1/3 nước lọc vào và đợi 5p
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne