Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm đậu phụ sốt cà chua chay
1 . #4 😊 (món chay) Đậu phụ sốt cà chua
#4 😊 (món chay) Đậu phụ sốt cà chua
Nguyên liệu
3 miếng
đậu phụ trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu phụ cắt tùy ý (nên xẻ ngang làm 3 phần/miếng cho mỏng để dai ngon hơn); hành khô+ớt+1 tép sả băm nhỏ; cà chua cắt hạt lựu
* Bước 2
Làm nước sốt: cho vào khay lớn gồm 1 bát gồm ¾ chén nước lọc, 3 thìa nước tương, hành ớt sả đã băm, 1 thìa hạt nêm rong biển, ½ thìa mì chính, ½ thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu giã nhỏ cùng cà chua đã cắt hạt lựu, trộn đều ướp trong thời gian chiên đậu phụ
* Bước 3
Cho dầu vào chảo đợi nóng cho đậu phụ vào chiên, chiên đều 2 mặt chuyển sang màu vàng.
* Bước 4
Dầu đậu phụ chiên còn cho hỗn hợp sốt cà chua vào, đợi sôi để lửa nhỏ đảo đều tay đến khi cà chua mềm ra (có thể dùng thìa dằm cà chua để nhanh hơn).
* Bước 5
Cho đậu phụ đã chiên vào chảo, đảo đều cỡ 3-5' cho thấm và nếm lại cho vừa khẩu vị. Bỏ hành lá cắt khúc khoảng 1-2cm, tắt bếp và dùng thôi nè 🍹
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Đậu phụ sốt cà chua chay
Đậu phụ sốt cà chua chay
Nguyên liệu
4 miếng
đậu phụ
3 trái
cà chua
100 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Băm tỏi nhỏ phi với dầu cho thơm
* Bước 2
Cà chua băm nhỏ cho vào chảo đảo đều nêm gia vị và cho ít nước vào
* Bước 3
Riêu lửa nhỏ đến khi cà chua nhuyễn rồi cho đậu phụ cắt khúc vào. Riêu lửa đến khi keo lại.😊😊😊
* Bước 4
Đậu miếng sợi nữa nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Đậu phụ sốt cà chua - chay mặn đều được
Đậu phụ sốt cà chua - chay mặn đều được
Em thấy món này dễ làm, lại dễ ăn nữa. Ăn chay hay ăn mặn đều ngon.
Nguyên liệu
5 nhánh
tỏi
2 củ
hành
1 thìa cà phê
đường
5 thìa canh
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tỏi đập dập, phi thơm.
* Bước 2
Cho cà chua vào xào mềm, không cần nát. Nát càng ngon.
* Bước 3
Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ vừa ăn. Đổ vào đảo chung với cà chua. Đảo nhẹ tay, kẻo đậu nát ra không ngon.
* Bước 4
Cho nước tương, đường vào, đảo nhẹ tay.
* Bước 5
Khi thấy các thành phần hòa quyện với nhau, chín đều, thì cho hành lá xắt nhỏ vào, đảo chút nước cho chín hành lá thì tắt bếp.
* Bước 6
Dọn ra ăn kèm cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Đậu Phụ Và Chả Chay Sốt Cà Chua
Đậu Phụ Và Chả Chay Sốt Cà Chua
Một món mặn chay lại vô cùng đưa cơm
#15ngaychay
Nguyên liệu
3 miếng
đậu phụ
150 gr
chả chiên chay
2 trái
cà chua
1 củ
tỏi cô đơn
2 củ
hành tím
nắm
hành ngò
1 mc
nước mắm chay
1 mc
hạt nêm chay
1 xíu
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn
Cà chua rửa sạch cắt ô lựu
hành tỏi cắt lát mỏng
* Bước 2
Cho đậu vào chiên vừa tới vàng đều các mặt
* Bước 3
Đậu được thì gạt qua một bên chảo, dùng luôn dầu ăn trong chảo phi hành tỏi cho thơm
* Bước 4
Sau đó đổ cà chua vào xào chung, Đổ thêm xíu nước lọc cho cà mau mềm lại không bị cháy, nêm 1 mc hạt nêm chay
* Bước 5
Khi cà mềm thành nước sốt, cho thêm chả chay vào đảo chung cho tới khi nước sốt rút đặc lại đậm đà gia vị
* Bước 6
Tắt bếp, rắc hành ngò lại đảo một lần nữa, và rắc thêm xíu tiêu lên trên cùng cho dậy mùi
* Bước 7
Bày ra đĩa, ta có một món mặn cho ngày chay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Đậu hủ sốt cà (chay)
Đậu hủ sốt cà (chay)
Nguyên liệu
2 quả
cà chua vừa
2 lát
đậu hủ size to
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc cà chua để dễ bóc vỏ sau đó thái hạt lựu. Đậu hủ thái lát vừa ăn
* Bước 2
Cho dầu vào chảo khi dầu nóng thêm hàng tím vào xào cho đến khi vàng, sau đó cho cà chua vừa cắt vào xào và cho thêm ít nước
* Bước 3
Cho nước tương + hạt nêm chay vào vừa khẩu vị của mình (mình thì thêm ít đường và tương ớt vào cho vừa khẩu vị của mình)
* Bước 4
Cho đậu hủ vào và đợi đến khi sốt sệt lại và thêm hành là vào. Ăn cùng với cơm nóng sẽ ngon lắm đây😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Đậu hủ sốt cà chua (món chay)
Đậu hủ sốt cà chua (món chay)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ cắt miếng vừa ăn và chiên vàng.
* Bước 2
Cà chua rửa sạch băm nhỏ. Cho vào tô ướp 1 xíu đường, muối và bột ngọt. Sau đó cho lên chảo để lửa nhỏ. Nấu đến khi cà sệt lại. Nghe có mùi thơm.
* Bước 3
Khi cà sệt lại đổ thêm vào khoảng 2/3 chén nước và để đậu hủ vào. Nấu thêm khoảng 3p cho đậu thấm sốt cà. Sau đó cho hành lá vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Đậu Hũ Sốt Cà (Món Chay)
Đậu Hũ Sốt Cà (Món Chay)
Tháng 7 Al sắp tới rồi, bỏ túi vài ý tưởng thực hiện bữa cơm cho gia đình nhé cả nhà! 😊
Nguyên liệu
3 miếng
đậu hũ
100 gr
chả chay
3 trái
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua rửa sạch, trụng qua nước sôi, ngâm vô tô nước lạnh, lột vỏ xay nhuyễn. Phi boa rô (hành tỏi) thơm, cho cà vào, nêm gia vị, đun sôi. Mình cũng có thể làm nhiều chút để dành ăn dần 😊
* Bước 2
Đậu hũ cắt miếng nhỏ chiên vàng
* Bước 3
Chả xắt miếng vừa ăn
* Bước 4
Cho sốt cà chua vào, đun 15 phút lửa nhỏ cho thấm.
* Bước 5
Rắc hành lá ăn với cơm nóng 🌿🌿🌿
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
Theo lời bạn yêu cầu nên món này đã ra đời! Món này ăn cùng cơm nóng rất hợp bà con ơi!
Nguyên liệu
10 miếng
đậu hũ chiên
1 củ
hành tây
4 quả
cà chua
4 muỗng canh
dầu ô liu
4 muỗng canh
xì dầu
1 muỗng canh
đường nâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt miếng nhỏ như trong hình. Đậu hũ chiên sẵn cũng cắt nhỏ từng miếng thành 3 khúc.
* Bước 2
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ như trong hình. Cho dầu ô liu và hành tây vào chảo, bật lửa vừa, xào 2 phút thì cho cà chua vào xào 5 phút.
* Bước 3
Sau 5 phút thì cho nước vào xào tiếp 4-5 phút nữa. Trong khi đó thì rửa đầu hành và thái đôi theo chiều dọc, cho vào chảo cùng với đường, nước tương, đảo đều.
* Bước 4
Khi được hỗn hợp sệt thế này thì cho đậu hũ vào đảo đều tiếp ở lửa vừa trong 2-3 phút là tắt bếp.
* Bước 5
Lên mâm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Đậu Hũ Sườn Chay Măng Le Xốt Cà Chua
Đậu Hũ Sườn Chay Măng Le Xốt Cà Chua
#bepvang
Nguyên liệu
2 lát
đậu hũ chiên
1 chén
sườn chay ngâm mềm xé sợi
3 búp
măng le đã luộc
1 trái
cà chua
1 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. Sườn chay ngâm mềm vắt hết nước để ráo thì xào mới ngon.
* Bước 2
Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Trút cà chua xào lửa lớn. Cho thêm 1/2 chén nước sôi để nguội + 1 mc nước tương + 1 mc đường vào xào chung.
* Bước 3
Cà chua hơi mềm thì cho măng, đậu hũ, sườn chay vào xào chung. Nêm thêm 1 mc dầu hào chay, 1 mcf hạt nêm chay. Xào thêm khoảng 5p. Khi tất cả đã ngấm gia vị thì tắt bếp.
* Bước 4
Khi ăn rắc thêm tiêu xay & hành ngò nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne