Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu bắp non

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu bắp non

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh chua tôm thanh mát

Canh chua tôm thanh mát

Canh chua tôm thanh mát

Lần nào nấu canh chua cũng ra vị ngon dở khác nhau. Hôm nay mình phải ghi vào trong Cookpad để nhớ định lượng cho nó ổn định 😂 Nấu theo công thức này của mình sẽ có vị chua ngọt thanh mát mà đậm đà nhé. Loại rau nào trong canh chua cũng là vị thuốc tốt, làm mát người. Canh nấu với tôm sẽ không có mỡ cá gây ngán 😊

Nguyên liệu

3 cây

bạc hà

10 trái

đậu bắp non

2 lạng

giá

1/4 trái

thơm

1 trái

cà chua

200 gr

tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ 1 muỗng canh me pha vào 1 chén nước lạnh. Dùng tay bóp cho me tan.

* Bước 2

Các nguyên liệu khác chuẩn bị như hình. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì nấu chỉ mất 20 phút
Các nguyên liệu khác chuẩn bị như hình. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì nấu chỉ mất 20 phút

* Bước 3

Cho 2 muỗng cafe dầu ăn đun nóng trong xoong rồi phi thơm tỏi. Xong bỏ thơm và cà chua vào tao cho mềm
Cho 2 muỗng cafe dầu ăn đun nóng trong xoong rồi phi thơm tỏi. Xong bỏ thơm và cà chua vào tao cho mềm

* Bước 4

Khi cà + thơm mềm đổ 2 tô nước lạnh vào đun 10 phút với lửa vừa cho ra chất chua ngọt
Khi cà + thơm mềm đổ 2 tô nước lạnh vào đun 10 phút với lửa vừa cho ra chất chua ngọt

* Bước 5

Sau khi đun sôi ở trên thì cho 4 muỗng canh nước me + 2 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh đường vào. Mình dùng muỗng canh như hình. Đây là bước quan trọng để nồi canh ngon.
Sau khi đun sôi ở trên thì cho 4 muỗng canh nước me + 2 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh đường vào. Mình dùng muỗng canh như hình. Đây là bước quan trọng để nồi canh ngon.

* Bước 6

Cho tôm + đậu bắp + bạc hà vào đun 5 phút thì sẽ chín vừa tới, giữ được vị giòn và màu xanh đẹp
Cho tôm + đậu bắp + bạc hà vào đun 5 phút thì sẽ chín vừa tới, giữ được vị giòn và màu xanh đẹp

* Bước 7

Cho giá + ngò om + ngò gai nhấn xuống cho chín sơ rồi nhắc ra ăn
Cho giá + ngò om + ngò gai nhấn xuống cho chín sơ rồi nhắc ra ăn

* Bước 8

Món canh sẽ có vị chua ngọt thanh mát, rất ít dầu mỡ nên không ngán các thành phần vẫn giữ được độ tươi giòn 😋
Món canh sẽ có vị chua ngọt thanh mát, rất ít dầu mỡ nên không ngán các thành phần vẫn giữ được độ tươi giòn 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mì Udon xào chay

Mì Udon xào chay

Mì Udon xào chay

Mình thích ăn chay và ăn chay như một cách thanh lọc cơ thể tốt nhất khi xung quanh chúng ta thực phẩm thịt cá hoặc là nhiễm độc, hoặc là sử dụng các chất chăn nuôi trái phép. Mì Udon chay ở Tokyodeli là món mình thích trong những tháng chay trường.

Nguyên liệu

1 gói

Udon tươi bán sẵn ở siêu thị

5 trái

đậu bắp non

1 ít

nấm kim châm

1 quả

cà chua

1/2 quả

ớt chuông

1/2 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trụng sơ mì Udon với nước sôi trong vòng 1 phút. Vớt ra để ráo
Trụng sơ mì Udon với nước sôi trong vòng 1 phút. Vớt ra để ráo

* Bước 2

Cắt lớn hơn hạt lựu chút xíu các loại đậu bắp, cà chua, hành tây, ớt chuông. Nấm bỏ cuống ngâm nước muối rồi rửa sạch
Cắt lớn hơn hạt lựu chút xíu các loại đậu bắp, cà chua, hành tây, ớt chuông. Nấm bỏ cuống ngâm nước muối rồi rửa sạch

* Bước 3

Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn. Cho hành tây vào đảo dậy mùi, trút nấm vào trước, xào cho chín nấm sau đó đổ các nguyên liệu còn lại xào sơ, cuối cùng cho mì vào xào tầm 1 phút. Nêm xì dầu cho vừa miệng. Rắc tí xíu tiêu cho hương vị thêm đậm đà
Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn. Cho hành tây vào đảo dậy mùi, trút nấm vào trước, xào cho chín nấm sau đó đổ các nguyên liệu còn lại xào sơ, cuối cùng cho mì vào xào tầm 1 phút. Nêm xì dầu cho vừa miệng. Rắc tí xíu tiêu cho hương vị thêm đậm đà

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Đậu bắp chiên giòn

Đậu bắp chiên giòn

Đậu bắp chiên giòn

Thịt cá các thứ đều có thể chiên giòn tại sao đậu bắp thì không? Hôm nay mình sẽ khoác cho nó một áo khoác đây #bepvang

Nguyên liệu

1/2 kg

đậu bắp non

1

trứng (nếu ăn chay thì bỏ qua)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu bắp rửa sạch cắt đầu cắt đuôi để ráo
Đậu bắp rửa sạch cắt đầu cắt đuôi để ráo

* Bước 2

Pha bột.3 muỗng canh bột chiên giòn.3 muõng canh bột gạo 1 trứng.1 muỗng cà phê bột nêm.cho chút nước vào bột quậy từ từ thêm nước đến khi bột vừa áo trái đậu bắp lỏng quá sẽ k áo được trái đậu mà đặc quá thì sẽ bột không.không còn thấy trái đậu.
Pha bột.3 muỗng canh bột chiên giòn.3 muõng canh bột gạo 1 trứng.1 muỗng cà phê bột nêm.cho chút nước vào bột quậy từ từ thêm nước đến khi bột vừa áo trái đậu bắp lỏng quá sẽ k áo được trái đậu mà đặc quá thì sẽ bột không.không còn thấy trái đậu. Pha bột.3 muỗng canh bột chiên giòn.3 muõng canh bột gạo 1 trứng.1 muỗng cà phê bột nêm.cho chút nước vào bột quậy từ từ thêm nước đến khi bột vừa áo trái đậu bắp lỏng quá sẽ k áo được trái đậu mà đặc quá thì sẽ bột không.không còn thấy trái đậu.

* Bước 3

Cho hơi nhiều dầu vào chảo.dầu nóng không để lửa lớn sẽ bị mau vàng
Cho hơi nhiều dầu vào chảo.dầu nóng không để lửa lớn sẽ bị mau vàng Cho hơi nhiều dầu vào chảo.dầu nóng không để lửa lớn sẽ bị mau vàng

* Bước 4

Thường xuyên trở cho đậu bắp vàng đều.chiên xong để vào rổ cho ráo dầu rồi cho ra dĩa.đậu bắp thích hợp ăn nóng kèm với tương ớt
Thường xuyên trở cho đậu bắp vàng đều.chiên xong để vào rổ cho ráo dầu rồi cho ra dĩa.đậu bắp thích hợp ăn nóng kèm với tương ớt Thường xuyên trở cho đậu bắp vàng đều.chiên xong để vào rổ cho ráo dầu rồi cho ra dĩa.đậu bắp thích hợp ăn nóng kèm với tương ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Đậu bắp xào tôm

Đậu bắp xào tôm

Đậu bắp xào tôm

Thơm, ngon, ngọt, nhớt 🤪 trong mâm cơm hôm nay có: 1. cá phèn hồng 1 nắng chiên ngập dầu ăn với cơm trắng tuyệt cú mèo, không mướp nhưng bị mặn. 2. mướp luộc cho thêm vài cục đá mùa hè ck con húp sì sụp. 3. đậu luộc chấm mắm gừng (cá mặn quá k chấm nổi mắm) 4. đậu bắp xào tôm

Nguyên liệu

150-200 g

đậu bắp non

7-10

chú tôm tuỳ to nhỏ

2/3 củ

hành tím

3 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1: đậu bắp tuốt ngược sạch lông, cắt bỏ đầu đuôi ngâm 03 lần cho đỡ nhớt (ai ăn nhớt thì đừng cắt đầu đuôi, đem xào nguyên quả giữ nhớt) B2: làm sạch tôm bỏ chỉ lưng, xẻ đôi, ướp vừa mắm + hạt nêm để đó cho ngấm. B3: phi thơm hành tỏi, đổ tôm vào xào chín tới, thêm đậu bắp xào cùng, nêm nếm lại đậy vung 1.5 phút, xào lại ăn luôn cho xanh rau. (nhà có khách để màu đẹp, trụng rau qua nước sôi, xả nhanh với nước lạnh thì khi xào rau sẽ xanh rờn)
B1: đậu bắp tuốt ngược sạch lông, cắt bỏ đầu đuôi ngâm 03 lần cho đỡ nhớt (ai ăn nhớt thì đừng cắt đầu đuôi, đem xào nguyên quả giữ nhớt) B2: làm sạch tôm bỏ chỉ lưng, xẻ đôi, ướp vừa mắm + hạt nêm để đó cho ngấm. B3: phi thơm hành tỏi, đổ tôm vào xào chín tới, thêm đậu bắp xào cùng, nêm nếm lại đậy vung 1.5 phút, xào lại ăn luôn cho xanh rau. (nhà có khách để màu đẹp, trụng rau qua nước sôi, xả nhanh với nước lạnh thì khi xào rau sẽ xanh rờn) B1: đậu bắp tuốt ngược sạch lông, cắt bỏ đầu đuôi ngâm 03 lần cho đỡ nhớt (ai ăn nhớt thì đừng cắt đầu đuôi, đem xào nguyên quả giữ nhớt) B2: làm sạch tôm bỏ chỉ lưng, xẻ đôi, ướp vừa mắm + hạt nêm để đó cho ngấm. B3: phi thơm hành tỏi, đổ tôm vào xào chín tới, thêm đậu bắp xào cùng, nêm nếm lại đậy vung 1.5 phút, xào lại ăn luôn cho xanh rau. (nhà có khách để màu đẹp, trụng rau qua nước sôi, xả nhanh với nước lạnh thì khi xào rau sẽ xanh rờn) B1: đậu bắp tuốt ngược sạch lông, cắt bỏ đầu đuôi ngâm 03 lần cho đỡ nhớt (ai ăn nhớt thì đừng cắt đầu đuôi, đem xào nguyên quả giữ nhớt) B2: làm sạch tôm bỏ chỉ lưng, xẻ đôi, ướp vừa mắm + hạt nêm để đó cho ngấm. B3: phi thơm hành tỏi, đổ tôm vào xào chín tới, thêm đậu bắp xào cùng, nêm nếm lại đậy vung 1.5 phút, xào lại ăn luôn cho xanh rau. (nhà có khách để màu đẹp, trụng rau qua nước sôi, xả nhanh với nước lạnh thì khi xào rau sẽ xanh rờn)

* Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Nhâm nhi với đậu bắp luộc,trộn sốt chua cay,dầu hào

Nhâm nhi với đậu bắp luộc,trộn sốt chua cay,dầu hào

Nhâm nhi với đậu bắp luộc,trộn sốt chua cay,dầu hào

Nguyên liệu

20 quả

Đậu bắp non

1 muỗng to

Gừng mài nhuyễn

1 muỗng nhỏ

tỏi mài nhuyễn

1 muỗng nhỏ

hành cộng cắt nhuyễn

1 muỗng nhỏ

ngò cắt nhuyễn

30 mL

nước cốt chanh

15 mL

dầu hào

20 ml

nước lọc

30 mL

nước tương

15 mL

dầu mè

15 gr

đường

1 muỗng

ớt sate

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu bắp đem rửa sạch.đun nồi nước soi cho vào tí muối..sau đó cho đậu bắp vào luộc vừa chín tới.vớt đậu bắp ra xả dưới vòi nước lạnh để giữ độ giòn và xanh.để đậu bắp nguội..đầu và đuôi bỏ.cắt đậu ra làm đôi..phần sốt: cho tất cả nguyên liệu vào bát và trộn đều lên..rưới sốt đã trộn vào đậu bắp và cho ra đĩa.
Đậu bắp đem rửa sạch.đun nồi nước soi cho vào tí muối..sau đó cho đậu bắp vào luộc vừa chín tới.vớt đậu bắp ra xả dưới vòi nước lạnh để giữ độ giòn và xanh.để đậu bắp nguội..đầu và đuôi bỏ.cắt đậu ra làm đôi..phần sốt: cho tất cả nguyên liệu vào bát và trộn đều lên..rưới sốt đã trộn vào đậu bắp và cho ra đĩa. Đậu bắp đem rửa sạch.đun nồi nước soi cho vào tí muối..sau đó cho đậu bắp vào luộc vừa chín tới.vớt đậu bắp ra xả dưới vòi nước lạnh để giữ độ giòn và xanh.để đậu bắp nguội..đầu và đuôi bỏ.cắt đậu ra làm đôi..phần sốt: cho tất cả nguyên liệu vào bát và trộn đều lên..rưới sốt đã trộn vào đậu bắp và cho ra đĩa. Đậu bắp đem rửa sạch.đun nồi nước soi cho vào tí muối..sau đó cho đậu bắp vào luộc vừa chín tới.vớt đậu bắp ra xả dưới vòi nước lạnh để giữ độ giòn và xanh.để đậu bắp nguội..đầu và đuôi bỏ.cắt đậu ra làm đôi..phần sốt: cho tất cả nguyên liệu vào bát và trộn đều lên..rưới sốt đã trộn vào đậu bắp và cho ra đĩa.

* Bước 2

Ngoài đậu bắp kh...mình cũng có thể cho thêm mực,bạch tuộc hay tôm luộc vào..mời bếp thưởng thức..chúc bếp vui vẻ
Ngoài đậu bắp kh...mình cũng có thể cho thêm mực,bạch tuộc hay tôm luộc vào..mời bếp thưởng thức..chúc bếp vui vẻ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Đậu Bắp Mỡ Hành

Đậu Bắp Mỡ Hành

Đậu Bắp Mỡ Hành

Nguyên liệu

10 trái

đậu bắp non

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu bắp rửa sạch. Hấp chín. Rồi cắt bỏ đầu đuôi. Cắt làm 2-3 khúc.

* Bước 2

Hành lá cắt nhuyễn. Cho hành lá vào chén với ít muối. Đun dầu nóng sôi cho vào chén hành. Sau đó cho dầu hành lá lên đậu bắp. Khi ăn có thể cho thêm xíu nước tương hoặc nước mắm pha sẵn 👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Đậu bắp nhồi thịt sốt cà cho bé

Đậu bắp nhồi thịt sốt cà cho bé

Đậu bắp nhồi thịt sốt cà cho bé

#bepvang

Nguyên liệu

4 trái

đậu bắp non

1/2 quả

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bằm nhỏ cho thêm chút tiêu, hành lá. Rạch 1 đường trên trái đậu bắp, lấy bớt hột ra, nhòi thịt vào. Cho lên nồi hấp chín đậu bắp và thịt.

* Bước 2

Cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu. Phi thơm hành cho cà chua vào xào, cho chút tiêu, cho nước vào nấu mềm cà chua. Pha chút bột sắn dây bỏ vào cho sánh.

* Bước 3

Rưới sốt cà chua vào đậu bắp hoặc cho đậu bắp vô nước sốt cà nấu một lúc cho ngấm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Đậu bắp non

Đậu bắp non

Đậu bắp non

Món này ăn đúng kiểu thì rất ngon . Còn nếu thiên biến vạn hoá thì e cũng không biết có hợp không . Thôi thì cứ bày lên góp vui

Nguyên liệu

500 gram

đậu bắp non

100 gram

cà chua

500 gram

Hành

300 ml

Dầu ăn

1 viên

Chicken cube

1 thìa cf

Hạt tiêu

3 thìa cf

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu bắp non rửa sạch ngâm muối 15p r để ráo. Đun sôi 300ml dầu ăn rồi cho đậu bắp vào chiên cho thật se lại (vì bản thân đậu bắp rớt nên phải để thật ráo và cố gắng để đậu bắp chiên se đều, gần chuyển sang giòn) rồi vớt ra đĩa
Đậu bắp non rửa sạch ngâm muối 15p r để ráo. Đun sôi 300ml dầu ăn rồi cho đậu bắp vào chiên cho thật se lại (vì bản thân đậu bắp rớt nên phải để thật ráo và cố gắng để đậu bắp chiên se đều, gần chuyển sang giòn) rồi vớt ra đĩa

* Bước 2

Hành thái đều tay để khi chiên được chín đều. Dùng luôn dầu vừa chiên đậu bắp để chiên hành se lại (có màu hồng) thì cho cube gà, muối, ớt bột, đậu bắp đã chiên lại nồi. Cho thêm 1 quả cà chua thái dài rồi hạ lửa đậy vung nồi lại cho mọi thứ quyện vào nhau cho thêm ít hạt tiêu là được
Hành thái đều tay để khi chiên được chín đều. Dùng luôn dầu vừa chiên đậu bắp để chiên hành se lại (có màu hồng) thì cho cube gà, muối, ớt bột, đậu bắp đã chiên lại nồi. Cho thêm 1 quả cà chua thái dài rồi hạ lửa đậy vung nồi lại cho mọi thứ quyện vào nhau cho thêm ít hạt tiêu là được

* Bước 3

Món này ăn với bánh mì lebanese
Món này ăn với bánh mì lebanese

* Bước 4

Và sữa chua khuấy đều với chút muối, hạt tiêu và nước để lạnh
Và sữa chua khuấy đều với chút muối, hạt tiêu và nước để lạnh

* Bước 5

Đậu bắp không rớt mà dai dai rất ngon. Hành ngọt không cần mì chính
Đậu bắp không rớt mà dai dai rất ngon. Hành ngọt không cần mì chính

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh cá nấu chua

Canh cá nấu chua

Canh cá nấu chua

Món này siêu dễ làm, không mắc, nửa tiếng là có ăn. Cũng giống như canh chua nhưng ít cầu kỳ hơn, biến tấu tùy theo sở thích ^_^

Nguyên liệu

Nửa con

Cá Hú ~300gr

5 trái

đậu bắp non

2 trái

cà chua, 3k Giá

3 lá

cải muối chua - k có thì thay bằng 1/4 trái thơm/dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau quả sơ chế rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cải muối rửa kỹ, bóp hết nước, xắt nhỏ. Không bóp nước thì cải muối ra nước chua mặn phá nước canh, mà lá cải ăn rất nhạt.

* Bước 3

Cá hú rửa sạch, trụng nước sôi, rửa hết nhớt để ráo.

* Bước 4

Đun sôi dầu, chiên sơ cá cho rám mặt thì vớt ra đĩa, cho hành tỏi phi thơm.

* Bước 5

Thêm 1/2 số cà chua vô xào hơi mềm, thêm cải chua/ thơm xào tiếp, nêm 1/2 cf muối, 1/4 cf hạt nêm, cho cá vào + 1/2 chén nước đun 2'.

* Bước 6

Thêm nước sôi vào lượng vừa ăn, nước sôi lại thì thêm nước me, nêm lại 1/4 thìa đường sao vừa miệng, thêm đậu bắp, giá, rau thơm.

* Bước 7

Nước sôi lại thì bắc xuống múc ra tô ngay, thêm ớt, ăn kèm cơm nóng xốp rất ngon.

* Bước 8

Chú ý: nước vừa sôi tắt bếp ngay giúp đậu bắp xanh, không nhớt, giá trong giòn. Cá chần nước sôi sẽ dễ chiên, không tanh ^_^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu bắp non

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu bắp non
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bông lau

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bông lau
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau chùm ngây

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau chùm ngây
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau rút

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau rút
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau bí

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau bí
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne