Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bông lau

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bông lau

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau

#ancathang4 #GlobalApron2024 Món canh đưa cơm ngày nắng nóng

Nguyên liệu

3 khúc

cá bông lau

1/4 trái

thơm

2 trái

cà chua

1 khúc

bạc hà

1 vắt

me

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm tỏi băm, cho cà chua cắt múi cau và thơm cắt lát vào với ít muối, xào cho cà chua hơi mềm thì cho nước vào, đợi nước sôi thì cho cá vào, thêm nước cốt me và đương, nước mắm

* Bước 2

Cá chín thêm bạc hà cắt lát mỏng, đợi sôi lại thì tắt bếp và cho rau ôm ngò gai vào
Cá chín thêm bạc hà cắt lát mỏng, đợi sôi lại thì tắt bếp và cho rau ôm ngò gai vào Cá chín thêm bạc hà cắt lát mỏng, đợi sôi lại thì tắt bếp và cho rau ôm ngò gai vào Cá chín thêm bạc hà cắt lát mỏng, đợi sôi lại thì tắt bếp và cho rau ôm ngò gai vào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu mắm tôm

Lẩu mắm tôm

Lẩu mắm tôm

Bình thường chúng ta hay ăn lẩu mắm nấu với mắm cá linh, mắm cá sặc. Nay nấu thử với mắm tôm. Thấy cũng lạ, vị cũng thơm ngon lắm #bepvang

Nguyên liệu

1 trái

dừa

200 g

thịt ba rọi

500 g

tôm

2 khứa

cá bông lau

500 g

mực

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoà mắm tôm với nước. Cho lắng cặn. Phi thơm hành tỏi sả băm, sả cây, cho thịt ba rọi vào xào săn, cho nước dừa vào nấu với mắm tôm, nêm vừa miệng. Tạo thành nước lẩu
Hoà mắm tôm với nước. Cho lắng cặn. Phi thơm hành tỏi sả băm, sả cây, cho thịt ba rọi vào xào săn, cho nước dừa vào nấu với mắm tôm, nêm vừa miệng. Tạo thành nước lẩu Hoà mắm tôm với nước. Cho lắng cặn. Phi thơm hành tỏi sả băm, sả cây, cho thịt ba rọi vào xào săn, cho nước dừa vào nấu với mắm tôm, nêm vừa miệng. Tạo thành nước lẩu

* Bước 2

Lẩu ăn kèm với cà tím, cá bông lau, tôm mực thịt bò... tuỳ sở thích. Rau ăn kèm có bông súng, rau đắng, rau nhút, rau muống.. và bún

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh canh cá tôm

Bánh canh cá tôm

Bánh canh cá tôm

Món bánh canh này tôi nấu theo bánh canh cá Ninh Hòa quê nội tôi . Vị ngọt nước tôi lấy từ đầu tôm giã nát và có màu của gạch tôm thật đẹp! #bepvang

Nguyên liệu

200 gr

tôm thẻ

200 gr

xương

200 gr

cá bông lau

1 chén

nấm rơm cắt nhỏ

400 gr

bánh canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột đâu lột vỏ gỡ chỉ trên mình tôm. Đầu tôm giã nát xong chế nước âm ấm vào quậy đều rồi lược lại vớt xác bỏ ra. Đun nước cùng xương thêm tý muối, đun sôi, sau thả cá và tôm vào. Khi cá tôm chín thì vớt ra. Nấm rơm cắt nhỏ thả vào nước lèo, xong nêm nếm gia vị cho vừa
Tôm lột đâu lột vỏ gỡ chỉ trên mình tôm. Đầu tôm giã nát xong chế nước âm ấm vào quậy đều rồi lược lại vớt xác bỏ ra. Đun nước cùng xương thêm tý muối, đun sôi, sau thả cá và tôm vào. Khi cá tôm chín thì vớt ra. Nấm rơm cắt nhỏ thả vào nước lèo, xong nêm nếm gia vị cho vừa Tôm lột đâu lột vỏ gỡ chỉ trên mình tôm. Đầu tôm giã nát xong chế nước âm ấm vào quậy đều rồi lược lại vớt xác bỏ ra. Đun nước cùng xương thêm tý muối, đun sôi, sau thả cá và tôm vào. Khi cá tôm chín thì vớt ra. Nấm rơm cắt nhỏ thả vào nước lèo, xong nêm nếm gia vị cho vừa

* Bước 2

Khi tất cả vừa ăn kế cho bánh canh vào, nước lèo sẽ hơi sánh mới ngon. Cho bánh canh ra tô trên để cá tôm, hành tiêu
Khi tất cả vừa ăn kế cho bánh canh vào, nước lèo sẽ hơi sánh mới ngon. Cho bánh canh ra tô trên để cá tôm, hành tiêu Khi tất cả vừa ăn kế cho bánh canh vào, nước lèo sẽ hơi sánh mới ngon. Cho bánh canh ra tô trên để cá tôm, hành tiêu Khi tất cả vừa ăn kế cho bánh canh vào, nước lèo sẽ hơi sánh mới ngon. Cho bánh canh ra tô trên để cá tôm, hành tiêu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh chua, cá bông lau kho tộ

Canh chua, cá bông lau kho tộ

Canh chua, cá bông lau kho tộ

#Ancathang4 #GlobalApron2024 Thưởng cá bông lau hay kết hợp với canh chua và cá kho tộ. Trời lành lạnh ăn rất ngon cơm.

Nguyên liệu

1,5 lbs

cá bông lau

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn để nấu canh chua, cá ướp qua nước mắm cho thấm, xem lại link này
Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn để nấu canh chua, cá ướp qua nước mắm cho thấm, xem lại link này Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn để nấu canh chua, cá ướp qua nước mắm cho thấm, xem lại link này Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn để nấu canh chua, cá ướp qua nước mắm cho thấm, xem lại link này

* Bước 2

Trước khi đun sôi nước cho cà chua, dứa rồi nêm nếm mới thả cá vào, sau bạc hà và đậu bắp giá.
Trước khi đun sôi nước cho cà chua, dứa rồi nêm nếm mới thả cá vào, sau bạc hà và đậu bắp giá. Trước khi đun sôi nước cho cà chua, dứa rồi nêm nếm mới thả cá vào, sau bạc hà và đậu bắp giá. Trước khi đun sôi nước cho cà chua, dứa rồi nêm nếm mới thả cá vào, sau bạc hà và đậu bắp giá.

* Bước 3

Cá kho tộ ướp trước 30’ hãy kho, xem link này
Cá kho tộ ướp trước 30’ hãy kho, xem link này Cá kho tộ ướp trước 30’ hãy kho, xem link này Cá kho tộ ướp trước 30’ hãy kho, xem link này

* Bước 4

Khi nêm nếm vừa và xâm sấp nước kho thì chuyển cá qua tộ kho với lửa nhỏ, rắc 1 tbsp tiêu vào cá kho
Khi nêm nếm vừa và xâm sấp nước kho thì chuyển cá qua tộ kho với lửa nhỏ, rắc 1 tbsp tiêu vào cá kho Khi nêm nếm vừa và xâm sấp nước kho thì chuyển cá qua tộ kho với lửa nhỏ, rắc 1 tbsp tiêu vào cá kho Khi nêm nếm vừa và xâm sấp nước kho thì chuyển cá qua tộ kho với lửa nhỏ, rắc 1 tbsp tiêu vào cá kho

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá bông lau kho tộ với nước trà

Cá bông lau kho tộ với nước trà

Cá bông lau kho tộ với nước trà

Một khứa cá bông lau vừa kho tộ vừa nấu canh chua, ăn hoài không ngán. #ebepvang #daisucookpad2022

Nguyên liệu

1/2 kg

cá bông lau

3 tbsp

gourmet sauce

1 tbsp

nước mắm

1 tbsp

đường nâu

5

tép tỏi

1

nhúm lá trà xanh ngâm lấy nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc. Ướp toàn bộ gia vị vào cá để ngấm trong 30'. Sau vuốt sạch cá cho vào chảo chiên sơ để cá được cứng. Chiên xong trút gia vị cùng 1 chén nước sôi vào cá kho lửa vừa,
Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc. Ướp toàn bộ gia vị vào cá để ngấm trong 30'. Sau vuốt sạch cá cho vào chảo chiên sơ để cá được cứng. Chiên xong trút gia vị cùng 1 chén nước sôi vào cá kho lửa vừa, Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc. Ướp toàn bộ gia vị vào cá để ngấm trong 30'. Sau vuốt sạch cá cho vào chảo chiên sơ để cá được cứng. Chiên xong trút gia vị cùng 1 chén nước sôi vào cá kho lửa vừa, Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc. Ướp toàn bộ gia vị vào cá để ngấm trong 30'. Sau vuốt sạch cá cho vào chảo chiên sơ để cá được cứng. Chiên xong trút gia vị cùng 1 chén nước sôi vào cá kho lửa vừa,

* Bước 2

Khi cá cạn xâm xấp thì chắt phần nước cốt trà lá tưới đều vào cá(nếu thích thì bỏ cà xác trà lá vào cá kho cũng thơm ngon). Cá kho vừa tới thì chuyển cá qua tộ có láng tý dầu ăn, đun lửa riu riu để mình cá được cứng
Khi cá cạn xâm xấp thì chắt phần nước cốt trà lá tưới đều vào cá(nếu thích thì bỏ cà xác trà lá vào cá kho cũng thơm ngon). Cá kho vừa tới thì chuyển cá qua tộ có láng tý dầu ăn, đun lửa riu riu để mình cá được cứng Khi cá cạn xâm xấp thì chắt phần nước cốt trà lá tưới đều vào cá(nếu thích thì bỏ cà xác trà lá vào cá kho cũng thơm ngon). Cá kho vừa tới thì chuyển cá qua tộ có láng tý dầu ăn, đun lửa riu riu để mình cá được cứng Khi cá cạn xâm xấp thì chắt phần nước cốt trà lá tưới đều vào cá(nếu thích thì bỏ cà xác trà lá vào cá kho cũng thơm ngon). Cá kho vừa tới thì chuyển cá qua tộ có láng tý dầu ăn, đun lửa riu riu để mình cá được cứng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Mấy hôm nay trời mưa kho nồi cá kho tộ luộc thêm dĩa rau muống luộc, vậy thôi mà ngon chết đi #comnhadongian

Nguyên liệu

250 gr

cá bông lau

100 gr

thịt ba chỉ

1 lon

nước dừa

2 tbsp

oyster

1 tbsp

đường nâu

1 tbsp

nước mắm

trái

Hành tím, tỏi, ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp chung với cá cho oyster, đường nâu, nước mắm, tiêu, tỏi hành tím đập dập. Đểcho cá thấm cứng khoảng 1h hãy nấu. Cho dầu phi hành tỏi xong đổ thịt ba chỉ vào kho trước cho xăn miếng thịt sau hãy cho cá cùng gia vị vào. Đun sôi vài dạo khi thấy phần gia vị sắt vào cá
Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp chung với cá cho oyster, đường nâu, nước mắm, tiêu, tỏi hành tím đập dập. Đểcho cá thấm cứng khoảng 1h hãy nấu. Cho dầu phi hành tỏi xong đổ thịt ba chỉ vào kho trước cho xăn miếng thịt sau hãy cho cá cùng gia vị vào. Đun sôi vài dạo khi thấy phần gia vị sắt vào cá Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp chung với cá cho oyster, đường nâu, nước mắm, tiêu, tỏi hành tím đập dập. Đểcho cá thấm cứng khoảng 1h hãy nấu. Cho dầu phi hành tỏi xong đổ thịt ba chỉ vào kho trước cho xăn miếng thịt sau hãy cho cá cùng gia vị vào. Đun sôi vài dạo khi thấy phần gia vị sắt vào cá Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp chung với cá cho oyster, đường nâu, nước mắm, tiêu, tỏi hành tím đập dập. Đểcho cá thấm cứng khoảng 1h hãy nấu. Cho dầu phi hành tỏi xong đổ thịt ba chỉ vào kho trước cho xăn miếng thịt sau hãy cho cá cùng gia vị vào. Đun sôi vài dạo khi thấy phần gia vị sắt vào cá

* Bước 2

Cho phần nước dừa, ớt trái vào đậy nắp đun lửa nhỏ cho đến khi cá vừa cạn nước xâm xấp thì chuyển qua tộ. Trước khi chuyển qua tộ thì nêm lại cho vừa khẩu vị. Tộ được láng tý dầu ăn, cho phần thịt xuống đáy tộ, sau đến cá. Tiếp tục đun cho mềm thịt hơn với lửa riu riu. Nước cá cạn vừa đủ thì tắt bếp
Cho phần nước dừa, ớt trái vào đậy nắp đun lửa nhỏ cho đến khi cá vừa cạn nước xâm xấp thì chuyển qua tộ. Trước khi chuyển qua tộ thì nêm lại cho vừa khẩu vị. Tộ được láng tý dầu ăn, cho phần thịt xuống đáy tộ, sau đến cá. Tiếp tục đun cho mềm thịt hơn với lửa riu riu. Nước cá cạn vừa đủ thì tắt bếp Cho phần nước dừa, ớt trái vào đậy nắp đun lửa nhỏ cho đến khi cá vừa cạn nước xâm xấp thì chuyển qua tộ. Trước khi chuyển qua tộ thì nêm lại cho vừa khẩu vị. Tộ được láng tý dầu ăn, cho phần thịt xuống đáy tộ, sau đến cá. Tiếp tục đun cho mềm thịt hơn với lửa riu riu. Nước cá cạn vừa đủ thì tắt bếp Cho phần nước dừa, ớt trái vào đậy nắp đun lửa nhỏ cho đến khi cá vừa cạn nước xâm xấp thì chuyển qua tộ. Trước khi chuyển qua tộ thì nêm lại cho vừa khẩu vị. Tộ được láng tý dầu ăn, cho phần thịt xuống đáy tộ, sau đến cá. Tiếp tục đun cho mềm thịt hơn với lửa riu riu. Nước cá cạn vừa đủ thì tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau

Vào ngày hè nóng nực, với một tô canh chua thì không gì ngon miệng và mát cho bằng #bepvang

Nguyên liệu

3 lbs

cá bông lau

2 cây

bạc hà

1 bó

đậu bắp

1 miếng

thơm

1 chén nhỏ

me chua

4 trái

cà chua chín

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả rau, củ rửa sạch, cắt theo ý, me ngâm nước nóng cho ra vị chua, cá ướp tý nước mắm và củ hành cho ngấm
Tất cả rau, củ rửa sạch, cắt theo ý, me ngâm nước nóng cho ra vị chua, cá ướp tý nước mắm và củ hành cho ngấm Tất cả rau, củ rửa sạch, cắt theo ý, me ngâm nước nóng cho ra vị chua, cá ướp tý nước mắm và củ hành cho ngấm

* Bước 2

Bắt nước đun sôi vắt nước me cho vào cùng cà chua và dứa để cho nước tan đều có vị chua ngọt trước khi nêm 2m canh nước mắm, kế thả cá vào và cuối cùng cho đậu bắp bạc hà, nêm lại cho vừa. Cho canh ra tô nêm hành ngò và rau ngổ, muốn tý cay cắt vài lát ớt
Bắt nước đun sôi vắt nước me cho vào cùng cà chua và dứa để cho nước tan đều có vị chua ngọt trước khi nêm 2m canh nước mắm, kế thả cá vào và cuối cùng cho đậu bắp bạc hà, nêm lại cho vừa. Cho canh ra tô nêm hành ngò và rau ngổ, muốn tý cay cắt vài lát ớt Bắt nước đun sôi vắt nước me cho vào cùng cà chua và dứa để cho nước tan đều có vị chua ngọt trước khi nêm 2m canh nước mắm, kế thả cá vào và cuối cùng cho đậu bắp bạc hà, nêm lại cho vừa. Cho canh ra tô nêm hành ngò và rau ngổ, muốn tý cay cắt vài lát ớt Bắt nước đun sôi vắt nước me cho vào cùng cà chua và dứa để cho nước tan đều có vị chua ngọt trước khi nêm 2m canh nước mắm, kế thả cá vào và cuối cùng cho đậu bắp bạc hà, nêm lại cho vừa. Cho canh ra tô nêm hành ngò và rau ngổ, muốn tý cay cắt vài lát ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cà ri cá bông lau

Cà ri cá bông lau

Cà ri cá bông lau

Nguyên liệu

500 gr

cá bông lau

1 trái

cà tím

2 trái

cà chua

10 trái

đậu bắp

1 củ

hành trắng

4 tép

xã

1 vắt

me

1 trái

dừa tươi

1 gói

cà ri bà tám

2 trái

ớt hiểm

3 củ

hành tím

4 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím cắt khúc chẻ làm 4, cà chua cắt múi, củ hành trắng cắt múi, đậu bắp cắt khúc vừa ăn, 3 tép xã cắt khúc đập dậm, 1 tép bằm nhỏ với ớt, củ hành tím và tỏi bằm nhỏ chia 2 phần, 1 phần dùng để ướp cá, 1 phần để xào cá.
Cà tím cắt khúc chẻ làm 4, cà chua cắt múi, củ hành trắng cắt múi, đậu bắp cắt khúc vừa ăn, 3 tép xã cắt khúc đập dậm, 1 tép bằm nhỏ với ớt, củ hành tím và tỏi bằm nhỏ chia 2 phần, 1 phần dùng để ướp cá, 1 phần để xào cá.

* Bước 2

Cá làm sạch cắt khúc vuông ướp với hành tỏi, bột cà ri hạt nêm, đường, muối để cá thấm gia vị 30 phút
Cá làm sạch cắt khúc vuông ướp với hành tỏi, bột cà ri hạt nêm, đường, muối để cá thấm gia vị 30 phút

* Bước 3

Cho dầu ăn vào, đun nóng cho hành tỏi vào cho thơm, cho xã ớt vào xào vàng, sau đó cho cá vào xào cho săn lại, chế nước dừa tươi vào, khi thấy bắt đầu sôi cho me đã dầm nước sôi vào, đợi sôi lăn tăn thì cho cà tím, cà chua vào, nêm vừa ăn (có vị chua, mặn, ngọt nhẹ)
Cho dầu ăn vào, đun nóng cho hành tỏi vào cho thơm, cho xã ớt vào xào vàng, sau đó cho cá vào xào cho săn lại, chế nước dừa tươi vào, khi thấy bắt đầu sôi cho me đã dầm nước sôi vào, đợi sôi lăn tăn thì cho cà tím, cà chua vào, nêm vừa ăn (có vị chua, mặn, ngọt nhẹ) Cho dầu ăn vào, đun nóng cho hành tỏi vào cho thơm, cho xã ớt vào xào vàng, sau đó cho cá vào xào cho săn lại, chế nước dừa tươi vào, khi thấy bắt đầu sôi cho me đã dầm nước sôi vào, đợi sôi lăn tăn thì cho cà tím, cà chua vào, nêm vừa ăn (có vị chua, mặn, ngọt nhẹ)

* Bước 4

Cho xã đập dập vào nồi sôi 5 phút cho đậu bắp, chờ thêm 3 phút cho hành tây vào. Khi thấy hành trong thì tắt bếp
Cho xã đập dập vào nồi sôi 5 phút cho đậu bắp, chờ thêm 3 phút cho hành tây vào. Khi thấy hành trong thì tắt bếp Cho xã đập dập vào nồi sôi 5 phút cho đậu bắp, chờ thêm 3 phút cho hành tây vào. Khi thấy hành trong thì tắt bếp

* Bước 5

Thành phẩm: món này ăn với cơm trắng, bún hoặc bánh mì kèm với muối ớt
Thành phẩm: món này ăn với cơm trắng, bún hoặc bánh mì kèm với muối ớt Thành phẩm: món này ăn với cơm trắng, bún hoặc bánh mì kèm với muối ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Nguyên liệu

4-5 khúc

cá bông lau

2 lạng

thịt mỡ/ ba chỉ

2 quả

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xếp cà chua thái miếng, thịt ba chỉ, cá vào nồi. Ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe nước hàng, hành tím băm nhỏ trong 30 phút.

* Bước 2

Bắc nồi cá lên bếp, đổ vào 2 chén nước. Đun cạn thêm 2 lần nước như vậy nữa. Cá sắp cạn nêm nếm lại cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bông lau

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bông lau
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau chùm ngây

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau chùm ngây
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau rút

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau rút
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau bí

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau bí
Top 9 các món ăn được chế biến từ dền nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ dền nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne