Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ dẻ sườn bò
1 . Canh bò hàn quốc
Canh bò hàn quốc
Nguyên liệu
100 gr
rong biển khô
200 gr
dẻ sườn bò
1/3
sốt ướp thịt bò
100 gr
kim chi cải thảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm rong biển trong nước cho nở đều
* Bước 2
Ướp dẻ sườn bò với nước sốt trong 15'
* Bước 3
Bắt chảo nóng, cho thật ít dầu, chảo nóng, cho thịt vào đảo đều tay
* Bước 4
Đến khi thịt cháy vàng, bắt đầu cho nước vào. Lưu ý dùng tô đựng canh sẽ đung để đong nước vừa đủ ăn
* Bước 5
Nước sôi, cho rong biển vào, ninh trong 3' thì cho kim chi vào đảo đều.
* Bước 6
Nêm thêm đường muối cho vừa ăn nếu cần. Ninh nhừ thêm 5' là tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Dẻ sườn bò đút lò
Dẻ sườn bò đút lò
Đúng ra là món Tây Âu nhưng mình làm theo phong cách mùa dãn cách nhà có gì làm đấy 😋😋
Nguyên liệu
250 gr
Dẻ sườn bò
1 củ
khoai tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dẻ sườn rửa sạch, cắt khúc hoặc để cọng dài tuỳ thích, ướp tỏi tiêu, gia vị cho vừa ăn, thêm 1 xíu dầu ăn, sa tế
* Bước 2
Khoai tây rửa sạch để nguyên vỏ cắt làm tư, rắc lên 1 chút muối, 1 chút tiêu và lá oregano
* Bước 3
Cho thịt bò đã ươp vào khuôn nướng hoặc giấy bạc
* Bước 4
Để khoai tây và thịt bò vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, chọn nhiệt độ 180 và nương trong 20p
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Dẻ sườn bò đút lò
Dẻ sườn bò đút lò
Là món ăn đặc trưng của Tây Âu. Thành phẩm dẻ sườn có màu nâu quyến rũ, với hương vị thơm lừng, lạ miệng khó cưỡng ... 👍🍴🍷
Nguyên liệu
400 g
dẻ sườn bò
1 củ
tỏi
1 chai
sốt tiêu (mua ở siêu thị)
1 chai
sốt mayonnaise
1 muỗng canh
nước tương
2 muỗng canh
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu
* Bước 2
Thịt được cắt thành dây dài, bản hơi lớn, rửa sạch, để ráo. Cho thịt vào tô cùng 2 muỗng canh sốt tiêu đen, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương & tỏi cắt lát. Trộn thật đều
* Bước 3
Cho tô thịt vào hộp, đậy kín nắp, rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ướp 1 giờ
* Bước 4
Sau khi ướp đủ thời gian, cho vào thố đựng có lót giấy bạc nướng. Nướng nhiệt độ 200*C, trong 20 phút (mỗi một mặt sườn là 10 phút thì trở mặt thịt)
* Bước 5
Dẻ sườn đã chín, thịt chuyển qua nâu, không còn chảy nước hồng & mềm (lấy đủa xuyên qua được thịt)
* Bước 6
Cho thịt ra đĩa cùng với rau quả theo ý thích: khoai tây luộc, bắp cải bào mỏng, cà chua... Khi ăn cho sốt mayonnaise vào trộn đều
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh dưa dẻ sườn
Canh dưa dẻ sườn
Nguyên liệu
300 gr
dưa muối
1 củ
hành tím
1 quả
cà chua
300 gr
dẻ sườn bò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa muối mua về bót kiệt nước (nếu sợ chua có thể rửa qua nước)
* Bước 2
Hành lá thái khúc, cà chua bổ cau, hành tím thái mỏng
* Bước 3
Dẻ sườn cắt miếng vừa ăn ướp với 2 thìa cafe bột nêm 15'
* Bước 4
Xào hành tím cùng cà chua cho mềm, cho thịt bò vào đảo qua rồi cho tiếp dưa đã kiệt nước vào xào. cho 3 thìa cafe đường + 4 thìa bột nêm. cho 2 bát nước đợi sôi sau đó nêm nếm lại rồi cho vào nồi hầm. (nếu không có nồi hầm thì phải ninh rất lâu để thịt bò chín mềm)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bò kho gừng
Bò kho gừng
Nguyên liệu
400 gr
dẻ sườn bò
1 mẩu
quế
1 mẩu bằng ngón tay
Gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt dẻ sườn bò miếng vừa ăn sau đó trần qua nước rửa sạch. Cho vào nồi cùng dầu ăn + 1,5 thìa ăn cơm mắm Hạnh Phúc + 1/2 tcf mì chính. Để 30p cho ngấm.
* Bước 2
Cho nồi bò lên bếp đun cho ngấm gia vị vào bò rồi cho nước vào hầm cho bò mềm. Như nhà mình mình phải cho 2 lần nước. Sau đó khi nước còn cách mặt thịt tầm 1,5 cm thì mình cho thêm 2/3 thìa ăn cơm dầu hào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Ăn nóng cùng cơm ạ.
Nhà mình hnay ăn cùng canh rau dền nấu tôm tươi, gà chiên giòn bột miwon và bò kho, đậu phụ luộc chấm nước tương.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới
Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới
Nhà Lanh mẹ làm kinh tế nên ăn uống đơn giản lắm vì mẹ bận. Thịt bò chỉ có xào rau củ quả thôi. Ngày nhỏ chỉ khi đi ăn đám cưới cùng người lớn mới được ăn sốt vang. Vào mâm chỉ ngó xem có sốt vang không ☺️. Ăn một miếng thịt nhừ thơm lừng, bánh mỳ dài cắt chéo từng lát, lấy một miếng chấm nước sốt vang với màu đỏ được ướp từ gấc. Có lẽ vì có gấc nên mới có thể gây thương nhớ lâu đến thế.
Nguyên liệu
500 gr
Dẻ sườn bò
3 củ
tỏi Lý Sơn
2/3 tcf
ngũ vị hương
2 đốt ngón tay
Gừng
150 ml
rượu vang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bò trần nước sôi rửa sạch. Cho vào nồi.
* Bước 2
Thịt gấc cho vào nồi bóp cùng bò cho ra hết thịt gấc
* Bước 3
Tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ cho vào nồi bò.
* Bước 4
Cho 1 thìa ăn phở mắm Hạnh Phúc, 1tcf gia vị, 1 tcf đường, 1/2 tcf mì chính, 150ml rượu vang, 2/3 tcf ngũ vị hương
* Bước 5
Cho lên bếp đun lửa vừa 3-5p rồi cho nước ninh nhừ. Sau khi nước rút xâm xấp nước thì tắt bếp giữ nước chấm bánh mỳ nóng. Múc ra bát phủ rau mùi thái nhỏ lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cari Bò Thailand 🍛🍽
Cari Bò Thailand 🍛🍽
Cực cực kỳ thơm.. thịt bò mềm, thơm mùi cari, quyện với vị cay nồng của nước sốt, lại thêm vị bùi, thơm, dẻo, ngọt của cà rốt và khoai tây. Một món mà mùa nào cũng ăn được, trời lạnh thì ăn với cơm nóng, trời nóng thì ăn kèm bún. Yummy !!! ❤️❤️❤️
Nguyên liệu
500 g
Dẻ sườn bò
2 củ
cà rốt
2 củ
khoai tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt thái miếng vuông vừa ăn, ướp với: 1 tbsp hạt nêm, 1 tbsp mì chính, 1,5 tbsp đường, 1 tbsp dầu hào, 3 tbsp nước cốt dừa, 1 tbsp nước mắm, 1 tbsp paste cari. 1/2 chỗ hành tỏi băm. Trộn đều lên, bọc màng bọc thực phẩm, để ngăn mát 30' cho thịt ngấm.
* Bước 2
Thịt khi ướp thì đã dậy mùi rất thơm r ạ. Tí đảo nóng lên còn thơm nữa 😍😍
* Bước 3
Gói cari xanh, max thơm ạ
* Bước 4
Trong khi đợi thịt ngấm. Sơ chế rau củ, xắt hạt lựu to khoai tây cà rốt, ngâm nc muối loãng 10' rửa sạch để ráo
* Bước 5
Dầu ăn để nóng già, cho khoai và cà rốt vào chiên giòn. Khoảng 7-8', cách này để tăng mùi thơm khi ăn kèm cari. Và vì chiên chín r nên lát nữa nấu ko bị nát
* Bước 6
Cho 3 tbsp dầu ăn vào chảo sâu lòng. Cho nốt hành tỏi vào phi thơm, thêm 3 tbsp paste cari vào, thêm sả cắt khúc vào, đảo 20s thì cho thịt vào xào ở lửa to. Đảo đều cho thịt săn lại, thơm cực ạ. Khi thịt đã ngấm đều gia vị và săn lại. Cho nước xăm xắp mặt thịt (có nước dừa thì càng tốt ạ). Đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ạ.
* Bước 7
Khi phần nước đã sôi, rưới 3 tbsp nước cốt dừa lên trên, đảo đều, lúc này vị nó đã khác hẳn luôn ạ. Ngậy và thơm lắm luôn. 😍😍😍 tắt bếp, cho khoai tây cà rốt vào trộn đều lên ạ
* Bước 8
Xúc ra đĩa, thêm lá bạc hà lên trên. Ăn kèm cũng cực kì hợp và ngon ạ. ❤️
* Bước 9
Yummy !!!! Mời mn ạ. ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bò kho rau củ
Bò kho rau củ
Nguyên liệu
500 gr
Dẻ sườn bò
1 củ
cà rốt
2 củ
khoai tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái con chì
* Bước 2
Ướp thịt bò với 1tsp hạt nêm, 2 thia nước mắm, 1 thia dầu hào và 1/2 gói gia vị bò kho. Để khoảng 20-30’
* Bước 3
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ. Bổ cau. Khoai tây ngâm nước muối cho khỏi thâm
* Bước 4
Bắc nồi cho chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo cho săn
* Bước 5
Thêm nước xâm xấp mặt thịt rồi đậy nắp kho. Nêm thêm gia vị nếu cần
* Bước 6
Khoảng 30’ thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào đun thêm khoảng 10’ nữa rồi tắt bếp
* Bước 7
Cho thêm hành, mùi và hạt tiêu rồi thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bò sốt vang
Bò sốt vang
Nguyên liệu
500 gr
Dẻ sườn bò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch thịt, thái con chì ướp cùng gia vị khoảng 30 phút. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo cho săn. Sau đó cho thêm nước vào đun nhừ trong 40 phút
* Bước 2
Cho thêm quế hồi, hành Tây, cà rốt, khoai Tây vào đun nhỏ lửa cho khoai chín mềm. Khi nào ăn thử miệng thịt mềm tan trong miệng. Nước đậm đà là được. Mình làm thêm bánh mì 🥖 ăn kèm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne