Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đùi ếch

Top 9 các món ăn được chế biến từ đùi ếch

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Đùi ếch xào cà tím

Đùi ếch xào cà tím

Đùi ếch xào cà tím

Nguyên liệu

1 kg

đùi ếch

1 củ

Hành tây,

100g

lá lốt

100g

Hành lá

2 trái

ớt 2 cay

5 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch làm sạch ngâm rượu trắng 15p khử tanh, vớt ra để ráo rồi ướp với: đầu thìa cf bột nghệ, 1 thìa phở hạt nêm, 1tcfe mì chính, 1thia phở NC mắm chút tiêu khoảng 20phut. Cà tím chia đều cắt miếng 1 ngón tay, tỏi băm, hành tây cắt múi cau, lá lốt thái rối, hành lá thái vừa.

* Bước 2

Ếch cho ra rổ ráo nước rồi cho vào chiên vàng đều, cà tím luộc qua

* Bước 3

Cho chảo lên bếp cùng ít dầu ăn phi tỏi thơm, cho cà tím vào xào rồi cho dầu hào, chút hạt nêm, mì chính đường nc mắm, 1 chút dầu điều tạo màu,tiếp theo cho ếch cùng hành tây vào xào cùng khoảng 5 phút. cho lá lốt + hành lá. Cuối cùng nêm lại gia vị rồi cho ít vừng rang. Xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bữa tối healthy - canh cà chua lườn cá hồi + ếch xào

Bữa tối healthy - canh cà chua lườn cá hồi + ếch xào

Bữa tối healthy - canh cà chua lườn cá hồi + ếch xào

Canh cà chua lườn cá hồi Đậu côve xào đùi ếch

Nguyên liệu

5-6 miếng

lườn cá hồi

200 g

đùi ếch

2 quả

cà chua

1/2 gói

nấm kim

1 nắm

tay đậu cô ve

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lườn cá hồi rửa và ngâm với nước cốt chanh để khử tanh tầm 15p. Xong rồi ướp với tỏi, hành tím, gừng băm + dầu hào, nước tương 15-30p

* Bước 2

Khử thơm tỏi hành tím, rồi cho cà chua vào đảo ra cho cà chua chín hơi nát. Tiếp theo cho cá hồi vào xào qua. Để sôi 1 lát thì cho nước vào, sôi thì thả nấm kim vào, nêm nếm gia vị là xong. Lườn cá hồi béo ăn ngon lắm nha.

* Bước 3

Ếch rửa sạch, ướp với bột nghệ, tỏi + sả băm nhỏ, dầu hào, bột nêm, nước tương, tiêu. Ướp 30p.

* Bước 4

Cho dầu khử thơm tỏi và hành tím, cho ếch lên xào cho săn thịt, đổ thêm xíu nước để cho ếch chín thì cho đậu cô ve vào xào từ 3-5p tuỳ đồ mềm mà mọi người muốn ăn. Nêm nếm lại gia vị là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cháo ếch bí đỏ Singapore

Cháo ếch bí đỏ Singapore

Cháo ếch bí đỏ Singapore

Sẵn nhà còn nửa quả bí đỏ, và túi ếch vậy là em nghĩ ra món này, ngon bổ nấu cũng nhanh ạ.

Nguyên liệu

6 phần

đùi ếch

1/2 quả

bí ngô đỏ

1/2 củ

hành tây

1 củ

tỏi 🧄

1 củ

hành tím

1 bát cơm

vơi gạo tẻ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch sơ chế, rửa sạch với nước muối.
Ếch sơ chế, rửa sạch với nước muối.

* Bước 2

Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ như hình khi đun cho lẹ. Hành tây tỏi và hành tím bằm nhỏ.
Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ như hình khi đun cho lẹ. Hành tây tỏi và hành tím bằm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ như hình khi đun cho lẹ. Hành tây tỏi và hành tím bằm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ như hình khi đun cho lẹ. Hành tây tỏi và hành tím bằm nhỏ.

* Bước 3

Rang gạo tẻ cho vàng, sau đó cho nước vào đun cho sôi tơi nhừ gạo
Rang gạo tẻ cho vàng, sau đó cho nước vào đun cho sôi tơi nhừ gạo Rang gạo tẻ cho vàng, sau đó cho nước vào đun cho sôi tơi nhừ gạo

* Bước 4

Xào ếch: phi hành tỏi thật vàng thơm, cho ếch vào đảo đều (giữ lại phần nước sốt) tới khi Ếch săn thịt lại.
Xào ếch: phi hành tỏi thật vàng thơm, cho ếch vào đảo đều (giữ lại phần nước sốt) tới khi Ếch săn thịt lại. Xào ếch: phi hành tỏi thật vàng thơm, cho ếch vào đảo đều (giữ lại phần nước sốt) tới khi Ếch săn thịt lại. Xào ếch: phi hành tỏi thật vàng thơm, cho ếch vào đảo đều (giữ lại phần nước sốt) tới khi Ếch săn thịt lại.

* Bước 5

Múc thịt ếch từ chảo ra nồi đất nung, đổ phần nước sốt vào, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Đun cho tới khi nước sốt sền sệt lại vừa ăn
Múc thịt ếch từ chảo ra nồi đất nung, đổ phần nước sốt vào, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Đun cho tới khi nước sốt sền sệt lại vừa ăn Múc thịt ếch từ chảo ra nồi đất nung, đổ phần nước sốt vào, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Đun cho tới khi nước sốt sền sệt lại vừa ăn Múc thịt ếch từ chảo ra nồi đất nung, đổ phần nước sốt vào, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Đun cho tới khi nước sốt sền sệt lại vừa ăn

* Bước 6

Gạo và bí sôi mềm, cho vào máy xay xay nhuyễn.
Gạo và bí sôi mềm, cho vào máy xay xay nhuyễn. Gạo và bí sôi mềm, cho vào máy xay xay nhuyễn. Gạo và bí sôi mềm, cho vào máy xay xay nhuyễn.

* Bước 7

Ếch chín mềm, thêm hành lá vào nồi, đảo đều. Cháo múc ra tô, nêm thêm hành lá và ngò thơm. Thêm tiêu lên trên top 😍
Ếch chín mềm, thêm hành lá vào nồi, đảo đều. Cháo múc ra tô, nêm thêm hành lá và ngò thơm. Thêm tiêu lên trên top 😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singapore

Nguyên liệu

700 g

đùi ếch

2/3 lon

gạo (lon sữa ông thọ)

3 cây

lá dứa

1 củ

hành trắng

3 trái

ớt

1 ít

gừng

6-7 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Gạo ngâm 1h. Lá dứa rửa sạch, chừa lại 5-6 lá cuộn lại bỏ vô nấu cháo, còn lại cắt nhỏ cho nước vào xay nhuyễn vắt lấy nước nấu cháo.
Ếch rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Gạo ngâm 1h. Lá dứa rửa sạch, chừa lại 5-6 lá cuộn lại bỏ vô nấu cháo, còn lại cắt nhỏ cho nước vào xay nhuyễn vắt lấy nước nấu cháo.

* Bước 2

Gạo sau khi ngâm 1h, vo sạch, cho vô máy xay vừa k nhuyễn nha, sau đó cho vô nồi cơm điện, cho nước lá dứa vào, thêm nước sao cho tổng lượng nước là 2-2,5l nước, bỏ lá dứa còn chừa lại vô luôn và thêm chút muối rồi nhấn nút nấu. Nhớ canh khuấy để k bị cháy.
Gạo sau khi ngâm 1h, vo sạch, cho vô máy xay vừa k nhuyễn nha, sau đó cho vô nồi cơm điện, cho nước lá dứa vào, thêm nước sao cho tổng lượng nước là 2-2,5l nước, bỏ lá dứa còn chừa lại vô luôn và thêm chút muối rồi nhấn nút nấu. Nhớ canh khuấy để k bị cháy. Gạo sau khi ngâm 1h, vo sạch, cho vô máy xay vừa k nhuyễn nha, sau đó cho vô nồi cơm điện, cho nước lá dứa vào, thêm nước sao cho tổng lượng nước là 2-2,5l nước, bỏ lá dứa còn chừa lại vô luôn và thêm chút muối rồi nhấn nút nấu. Nhớ canh khuấy để k bị cháy.

* Bước 3

Củ hành trắng 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 thái khoanh. Củ hành tím cắt lát mỏng. Ếch ướp với gia vị: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm trộn đều, chờ 30 phút cho thấm gia vị.
Củ hành trắng 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 thái khoanh. Củ hành tím cắt lát mỏng. Ếch ướp với gia vị: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm trộn đều, chờ 30 phút cho thấm gia vị. Củ hành trắng 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 thái khoanh. Củ hành tím cắt lát mỏng. Ếch ướp với gia vị: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm trộn đều, chờ 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 4

Pha nước kho ếch: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm 1/2 củ hành tím cắt lát vào, gừng cắt sợi cho vào 1/2, 1/2 củ hành trắng thái mỏng, quậy đều nêm mặn mặn ngọt ngọt
Pha nước kho ếch: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm 1/2 củ hành tím cắt lát vào, gừng cắt sợi cho vào 1/2, 1/2 củ hành trắng thái mỏng, quậy đều nêm mặn mặn ngọt ngọt

* Bước 5

Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím phi thơm vàng, cho 1/2 củ hành trắng cắt hạt lựu vào xào, sau đó cho ếch vào xào cho săn lại, cho nước ướp ếch vào, ớt và hôn hợp nước tương vào kho lửa riu riu, đến khi nước sệt lại, nêm nếm vừa ăn tắp bếp cho hành lá cắt khúc, gừng sợi vào là xong
Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím phi thơm vàng, cho 1/2 củ hành trắng cắt hạt lựu vào xào, sau đó cho ếch vào xào cho săn lại, cho nước ướp ếch vào, ớt và hôn hợp nước tương vào kho lửa riu riu, đến khi nước sệt lại, nêm nếm vừa ăn tắp bếp cho hành lá cắt khúc, gừng sợi vào là xong Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím phi thơm vàng, cho 1/2 củ hành trắng cắt hạt lựu vào xào, sau đó cho ếch vào xào cho săn lại, cho nước ướp ếch vào, ớt và hôn hợp nước tương vào kho lửa riu riu, đến khi nước sệt lại, nêm nếm vừa ăn tắp bếp cho hành lá cắt khúc, gừng sợi vào là xong

* Bước 6

Thành phẩm món ăn
Thành phẩm món ăn Thành phẩm món ăn Thành phẩm món ăn

* Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Ếch chiên sốt tỏi cho bé

Ếch chiên sốt tỏi cho bé

Ếch chiên sốt tỏi cho bé

Nguyên liệu

1

đùi ếch

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi ếch khứa vài đường chiên với dầu em bé.

* Bước 2

Băm nhuyễn tỏi, phi với dầu em bé cho thơm. Xíu bột năng hòa với nước dashi cho tan rồi đổ vào tỏi phi.

* Bước 3

Đun sôi nước sốt tỏi, cho ếch chiên vào lật 2 mặt cho thấm đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún chả ếch

Bún chả ếch

Bún chả ếch

#bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

4

đùi ếch

1/2 củ

cà rốt

1 miếng nhỏ

mỡ gáy

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch ngâm nước muối fa loãng, rửa sạch, sau đó ngâm ếch với rượu trắng 15f

* Bước 2

Sau 15f rửa sạch, để ráo, lóc thịt ếch ra

* Bước 3

Cà rốt cắt hạt lựu

* Bước 4

Cho ếch đã lóc thịt, carrot, hạt nêm, bột nghệ, mỡ gáy cắt hạt lựu, hành tím, tiêu vào máy xay nhuyễn hh

* Bước 5

Sau đó lấy lá lốt đã rửa sạch, quấn hh ếch vào, bỏ vào tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra hấp 10f, sau đó chiên vàng
Sau đó lấy lá lốt đã rửa sạch, quấn hh ếch vào, bỏ vào tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra hấp 10f, sau đó chiên vàng

* Bước 6

Nước lèo thì mình sd nước hầm xương, cho cà chua vào nước lèo, nêm nếm cho vừa ăn

* Bước 7

Và bé mình chén sạch sẽ
Và bé mình chén sạch sẽ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả ếch quinoa

Chả ếch quinoa

Chả ếch quinoa

#bepvang

Nguyên liệu

4

đùi ếch

50 gr

cá thát lát nạo sẵn

1 quả

trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch ngâm rượu và nước muối fa loãng khoảng 15f, sau đó rửa sạch, để ráo, lóc thịt ếch ra

* Bước 2

Cho thịt ếch+cá thác lác, rau củ cắt nhỏ+gia vị+ quả trứng vào tô, trộn đều lại

* Bước 3

Đem hh trong tô đi xay nhuyễn, sau đó trộn quinoa vào, rùi bỏ tủ lạnh ngăn đá 1h,

* Bước 4

Sau 1h, đem hh ra, dùng thìa múc từng viên vừa ăn, đem tcả viên chả đi hấp 15f, vì thịt ếch nên các bạn phải làm cho chín kĩ

* Bước 5

Sau khi hấp xong, đem đi chiên vàng là xong

* Bước 6

Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Đùi ếch chiên bơ tỏi

Đùi ếch chiên bơ tỏi

Đùi ếch chiên bơ tỏi

#bepvang

Nguyên liệu

4-5

đùi ếch

2 muỗng canh

mật ong

1 muỗng cf

bột nêm

50 gr

bơ lạt

2 muỗng cf

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch làm sạch, để ráo

* Bước 2

Cho ếch ra tô lớn và ướp với 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê bột nêm, tiêu xay, 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đùi ếch.

* Bước 3

Ướp đùi ếch trong khoảng 1 tiếng đồng hồ (trong thời gian ướp, bạn phải trộn đều đùi ếch khoảng 3 lần cho thấm đều gia vị)

* Bước 4

Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo, đợi bơ tan ra thì nhanh tay cho ếch vào chiên, chiên khoảng 6-7f là ếch chín(nhớ cho lửa to), khi ếch chín, cho ếch ra đĩa, rắc ngò tây lên trên ếch

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Đùi ếch kho gừng

Đùi ếch kho gừng

Đùi ếch kho gừng

Nguyên liệu

4 cái

đùi ếch

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch mua về, rửa sạch, ngâm với nước muối fa loãng và rượu, không có rượu thì ngâm với nước gừng tươi để khử mùi

* Bước 2

Ướp ếch với tcả các gia vị ở trên khoảng 1h cho ếch ngấm

* Bước 3

Fi thơm tỏi, cho ếch vào xào cho săn, nếu ếch ít nước thì cho chút nước nóng vào kho, của mình không cần cho nước, mình đun lửa liu riu để kho ếch, rưới chút mỡ nước lên ếch, để ếch thơm và có màu đẹp

* Bước 4

Khi ếch cạn nước, cho hành lá và rắc tiêu vào là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đùi ếch

Top 9 các món ăn được chế biến từ đùi ếch
Top 9 các món ăn được chế biến từ mắm cá lóc

Top 9 các món ăn được chế biến từ mắm cá lóc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá saba

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá saba
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà /vịt

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà /vịt
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bê

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bê
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne