Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành lá, hành
1 . Bữa cơm đơn giản và giàu dinh dưỡng
Bữa cơm đơn giản và giàu dinh dưỡng
#onhanauan
Chỉ với hai nguyên liệu chính đơn giản là cải thìa, cà chua, tiết kiệm chi phí và thời gian nấu rất nhanh, gia đình mình đã có một bữa cơm đẹp mắt, ngon miệng và giàu vitamin A, C, K, acid folic, kẽm, xắt...
Nguyên liệu
2 bó
thìa lớn
5 trái
cà chua
200 g
thịt xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm món Canh cải thìa thịt xay https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13410348-canh-c%E1%BA%A3i-thia-n%E1%BA%A5u-th%E1%BB%8Bt-xay
* Bước 2
Cách làm món Cải thìa xào tỏi với dầu hào https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13410426-c%E1%BA%A3i-thia-xao-t%E1%BB%8Fi-s%E1%BB%91t-d%E1%BA%A7u-hao?via=profile
* Bước 3
Cách làm món Cà farci sốt dầu hào https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13410497-ca-farci-s%E1%BB%91t-d%E1%BA%A7u-hao?via=profile
* Bước 4
Bữa cơm gia đình thanh mát, đơn giản và giàu dưỡng chất. Chúc cả nhà ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Trứng chưng cà chua
Trứng chưng cà chua
Ngồi ở thư viện đến khuya mới về. Cách giải quyết bữa tối nhanh nhất của sinh viên như mình là làm món trứng chưng xD ngon bổ rẻ lại đơn giản gọn lẹ
Nguyên liệu
1 nhúm
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua băm nhỏ. Hành băm phi lên thật thơm rồi cho cà chua vào xào ở lửa nhỏ tầm 1 phút
* Bước 2
Trứng đập vào 1 cái bát rồi đánh đều. Sau đó đổ trứng từ từ vào chảo. Mình để tầm 15s cho trứng hơi chín bề mặt chút rồi mới đảo vì mình ko thích trứng bị vụn hẳn. Cho nước mắm vào
* Bước 3
Dùng đũa đảo nhẹ tầm 3 phút. Chỗ nào vón thì tách ra. Cho nhúm đường vào trung hòa. Cho hành lá vào (nếu thích)
* Bước 4
Tắt bếp. Múc trứng chưng ra đĩa. Cho chút hạt tiêu và thưởng thức vs cơm nóng thôi 😁😁😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Riêu cá điêu hồng với bún
Riêu cá điêu hồng với bún
Trưa chủ nhật làm món này ăn rất hợp vì ăn nước có no thì cũng chóng tiêu.
Nguyên liệu
4 con
cá điêu hồng nhỏ
200 gr
giò sóng
300 gr
thịt xay
1 củ
hành tây
1/4 trái
thơm
3 cái
nấm mộc nhĩ
1 cục
me hoặc mẻ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lọc lấy file, ướp muối, tiêu, bột nghệ
* Bước 2
Thịt xay cùng nấm, hành tây, hành lá, muối, tiêu. Xay tất cả cho mịn và trộn với giò sống trong máy xay. Sau cùng là cho trứng gà vào xay đều
* Bước 3
Đây là thịt xay chưa cho trứng
* Bước 4
Đã cho trứng và xong phần thịt viên. Mình sẽ dùng thìa nhỏ xúc cho vào nồi nước trước khi ăn khoảng 5’
* Bước 5
Thơm và cà chua xào cho thấm và có màu đẹp trước khi cho vào canh
* Bước 6
Cá file thái xéo ướp với tí muối, bột nghệ và chiên vàng
* Bước 7
Các loại rau và hoa chuối, trong đó có rau cần nước rất ngon, non và tươi. Cô giúp việc bảo rau cần thì rửa cả cây, ngâm nước muối rồi dùng tay vặn từng đoạn khoảng 5-7cm. Không dùng dao cắt vì như vậy sẽ dai. Cô ấy bảo khi mình vặn thì đã coi như bóp rau cho mềm. Phải rửa rồi mới vặn nhé, nếu không sẽ đầy nước trong thân cây đấy.
* Bước 8
Toàn bộ xương và đầu cá mình hầm lấy nước mà khg cần dùng đường hay bột ngọt, bột nêm mà ngọt lắm. Cho cà chua và thơm đã xào vào nồi nước sau khi đã lọc hết xương nhé.
* Bước 9
Nêm me hoặc mẻ, nhưng mẻ là thơm nhất. Múc bớt ra nôi lẩu và cho giò vào đun sôi 5 p cho chín nhé.
* Bước 10
Rau thì là, hành lá thì khg thể thiếu
* Bước 11
Sếp các thứ mình thích ăn vào tô và chan nước
* Bước 12
Nước đã chan và húp thôi. Ớ quả hay tương ớt đầu cần và phải có.
* Bước 13
Mình gợi ý ngày tết chỉ cần một món này cho 1 bữa ăn gia đình thì còn gì bằng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Nem trái đất vuông không thịt
Nem trái đất vuông không thịt
Ăn chay là sở thích nhưng khg phải chay trường mà vì sức khoẻ mà cũng vì công việc. Những lúc có khách thì mình không thể gọi riêng món chay mà nhiều lúc cũng bất tiện nếu quá cứng nhắc.
Nguyên liệu
1 bìa
đậu phụ
1 củ
cà rốt
1 nắm
miến
1 khúc
khoai môn
1 thìa
bột nêm nấm
1 thìa canh
nước tương Tamari
1 thìa
cf tiêu xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu cho nem trái đất vuông đã sạch sẽ và chuẩn bị chế biến.
* Bước 2
Thái nhỏ toàn bộ nguyên liệu như trong hình
* Bước 3
Trộn hết toàn bộ các thành phần vào tô
* Bước 4
Nêm các gia vị vào, vừa trộn vừa bóp cho dính vao nhau để nhân nem được quyện và thơm
* Bước 5
Nào ta chuẩn bị bánh tráng. Mình rất kén bánh tráng và phải thử, lần này dùng bánh của Hải hậu. Trải bánh xuống đĩa, vuốt chút nước nếu thấy khô. Lấy một lá bánh khác cắt làm đôi lót vào giữa để xếp nhân vào. Vì nếu không lót thì quá mỏng khi chiên sẽ bị cháy hoặc rách.
* Bước 6
Hình cận cảnh nhân nem
* Bước 7
Cuốn 2 góc chéo của bánh vào. Ai cũng khéo tay nên có thể làm theo cách của mình miễn là gói nó lại là được. Phát huy sáng kiến nhé
* Bước 8
Gấp một đầu bánh bà nắn nót cho đầu còn lại nếu bánh khô góc nào thì vuốt nước góc đó
* Bước 9
Nem sau khi gói để chuẩn bị chiên
* Bước 10
Chiên sơ với ít dầu
* Bước 11
Vớt ra và chờ đến bữa ăn ta cho vào nồi chiên không khí chiên lại khoảng 10p là vô cùng giòn rồi.
* Bước 12
Mọi người có thể cắt chéo, cắt đôi hoặc ba là tuỳ sở thích.
* Bước 13
Và sắp xếp vào đĩa theo kiểu của riêng mình
* Bước 14
Đây cũng là một cách
* Bước 15
Kiểu này cho một người ăn
* Bước 16
Kiểu này sẽ không ngán khi có nhiều rau
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh Khoai lang nấu sườn non
Canh Khoai lang nấu sườn non
Đi siêu thị mua được 4 cái tô của Nhật có hoa văn đẹp và nghĩ ngay đến món canh, sẵn trong nhà có khoai lang và sườn non nên làm luôn
Nguyên liệu
500 gr
sườn non
2 củ
khoai vàng
1 thìa canh
dầu mè
1 thìa cà phê
muối
1 thìa cà phê
bột nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu kể lể mãi mà nhìn hình thấy đủ
* Bước 2
Khoai gọt vỏ cắt miếng ngâm trong nước muối loãng cho ra nhựa, ngâm khoảng 5p thôi nhé. Hành lá và mùi tàu thái nhỏ
* Bước 3
Sườn non cho vào nồi nước đang sôi, nhúng và đổ bỏ nước đó, ướp sườn với bột nêm, dầu mè, hành trong 15p. Cho vào nồi áp xuất đa dụng nấu trong 10p thì chờ cho hết áp xuất thì xương nhừ lắm rồi nhé. Mở vung và lấy nước hầm cho sang nồi khác để nấu với khoai. Khoai chín chứ đừng chín quá sẽ bị nhão. Cho khoai và nước xương trở lại nồi áp xuất, nêm cho vừa và hành lá, mùi tàu cho vào và chờ mum mum!
* Bước 4
Tô canh mà xương nhừ mà không nát, khoai vẫn gữi màu vàng ánh của nó như vậy đảm bảo nồi canh này mới là của người già nấu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm chiên
Cơm chiên
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo thái lát vừa, ướp với muối, tiêu, xì dầu 20' rồi chiên vàng 2 mặt ở lửa vừa
* Bước 2
Để thịt bớt nguội rồi thái nhỏ
* Bước 3
Hành lá thái nhỏ, hành củ thái lát. Nạo cà rốt rồi băm nhỏ
* Bước 4
Đổ ít dầu vào chảo, thêm hành vào xào thơm thì đổ thịt vào xào. Thêm xì dầu và đảo đều
* Bước 5
Đổ cơm, cà rốt vào chảo, thêm muối, tiêu nếm cho vừa
* Bước 6
Đánh tan 1 quả trứng và đổ vào chảo, đảo vài lần rồi tắt bếp
* Bước 7
Trang trí theo ý thích và thưởng thức
* Bước 8
Yummy!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu
600 gr
sườn heo
1 thìa
hạt nêm
1 thìa
bột canh
1 thìa
mì chính
1 thìa
nước mắm
2 thìa
đường
200 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua, hành lá, hành củ thái nhỏ. Thêm vài miếng ớt (cái này tùy khẩu vị)
* Bước 2
Sườn rửa sạch, chặt khúc khoảng 5cm(ảnh: những thìa mik dùng lấy gia vị)
* Bước 3
Đổ dầu vào chảo, rán sườn đến khi có màu vàng đẹp rồi vớt ra đĩa
* Bước 4
Cho hành vào chảo vừa rán sườn xào thơm rồi cho cà chua vào đảo đều
* Bước 5
Đổ 200ml nước vào,thêm hạt nêm,bột canh,mì chính, tiêu, ớt,nước mắm. Đợi khi sôi đổ sườn vào xào
* Bước 6
Gần cạn nước, thêm đường, đảo đều đến khi cạn nước và tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh Cá Mờm
Canh Cá Mờm
Cá mờm tươi nấu canh thơm cà rất ngọt
Nguyên liệu
200 gr
cá mờm
1/4 trái
thơm
1 trái
cà
2 muỗng cafe
muối
1 muỗng cafe
đường
2 trái
ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành củ lột vỏ, cắt nhỏ. Khử dầu cho hành phi thơm, đổ nước vô nấu.
* Bước 2
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt cắt lát. Cà chua cắt múi cau. Hành lá cắt khúc. Cá rửa sạch để ráo
* Bước 3
Nước sôi cho cá vô đun sôi 2 phút. Vặn lửa nhỏ. Thơm vắt nước cho vô nồi cá, rồi cho xác thơm vô. Nấu sôi thêm 2 phút, vớt bọt cho nước trong rồi nêm nếm vừa ăn Thả cà chua vô, nhắc xuống rồi cho hành vô. Rắc tiêu ăn nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh chua đậu hũ
Canh chua đậu hũ
Món ăn chay đơn giản
Nguyên liệu
3 trái
cà chua
5 miếng
đậu hũ
củ
hành lá hành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa cà chua, xà lách. hành lá.
* Bước 2
Cà chua thái sợi. Hành củ đập dập,băm nhuyễn..đậu hũ cắt 3. chiên vàng
* Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho it dầu phi hành cho thơm. Bỏ cà chua vào xào,cho thêm ti muối cho mau mềm, cà chua nhừ cho nước vào.
* Bước 4
Nước sôi bỏ đậu hũ vào nêm vừa khẩu vị gia đình... tắt bếp thêm hành lá.
* Bước 5
Xà lách cắt nhỏ.
* Bước 6
Dùng kèm với bún
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne