Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh không vỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh chưng không lá

Cách Làm Món Bánh chưng không lá của Huyền Nguyễn

Vì mình sống ở đất nước hồi giáo ( Iraq 🇮🇶 ),không ai bán thịt heo,lá dong,lá chuối cả.Phần lớn các món liên quan đến thịt heo,mình đều thay bằng thịt gà.Và đây là món " bánh chưng gà " hay còn gọi " là bánh chưng 3 không " theo phong cách của riêng mình " không thịt heo,không lá dong,không khuôn gỗ ".Thành quả là bánh ăn rất ngon không thua bánh chưng truyền thống,lạ miệng và chỉ mất khoảng 1 tiếng luộc bánh,tiết kiệm được rất nhiều thời gian ^_^

Nguyên liệu

1 kg

gạo nếp

3 cái

đùi gà lọc xương

270 gr

đậu xanh không vỏ

1 bó

rau bina

Hạt nêm,nước mắm,bột ngọt,tiêu,đường,hành tím

Hộp trà lipton vuông

Màng bọc thực phẩm,giấy bạc,máy xay sinh tố

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho rau vào máy xay,xay với 1 lít nước rồi lọc bỏ bã đổ vào ngâm gạo khoảng 2 tiếng để nở và tạo màu xanh cho bánh.Sau đó chắt bỏ nước,đổ nước xâm xấp mặt gạo nấu chín thành xôi.Đùi gà ướp với gia vị bột ngọt + hạt nêm + nước mắm + tiêu + đường + hành tím băm khoảng 30 phút rồi mang đi chiên sơ 2 mặt.Đỗ xanh ngâm nước ấm 2 tiếng cho nở,rồi luộc chín,cho đỗ với 1 chút muối vào máy xay,xay nhuyễn đỗ.Dùng 1 hộp giấy vuông làm khuôn

* Bước 2

Kéo dài 2 tấm màng bọc thực phẩm đè lên nhau tạo thành chiều rộng để gói bánh và xếp vào hộp

* Bước 3

Rải đỗ và gà,vo tròn thành nắm.Rải 1 lớp gạo đầu tiên vào hộp,sau đó cho nhân vào giữa,tiếp tục rải thêm lớp gạo nữa lên trên

* Bước 4

Sau đó gấp màng bọc thực phẩm lại,cuộn thêm qua vài ba lớp màng bọc nữa

* Bước 5

Tiếp đến cuộn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài,dùng dây cột chặt bánh và mang bánh đi luộc khoảng 1 tiếng

* Bước 6

Luộc xong,vớt bánh ra,bỏ lớp giấy bạc bên ngoài,mang bánh đi nén khoảng 2 tiếng.Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cả tuần.Bánh nên chiên ăn ngon hơn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh Chưng #ngon_ bất _ ngờ

Cách Làm Món Bánh Chưng #ngon_ bất _ ngờ của Quỳnh Hương

Tết Việt Nam của những người con xa xứ ❤️ Cũng gần 13 năm em không được đón Tết Việt Nam bên những người thân yêu , xa nhà cũng buồn nhưng xa nhà em học được nhiều điều hay trong cuộc sống và đặc biệt là em học được những món ngon để em có thể tự tay nấu cho anh xã và các con thưởng thức . Những món ăn em có thể mày mò nấu , lúc đầu học sẽ nấu dở và làm dần sẽ nấu ngon . Xa nhà nên em phải tự học trên mạng hoặc vào Cookpad và các bếp tham khảo món ăn và thực hành , khi chưa có gia đình , mỗi khi 28,29 Tết là em được xem ông , bà gói bánh chưng , ông bà em không dùng khuôn mà gói bánh vẫn rất đẹp , bây giờ em có thể gói bánh chưng cũng không cần khuôn , bánh tuy không đẹp nhưng rất ngon để lên ban thờ tổ tiên .