Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm CHÈ

Top 9 các cách làm CHÈ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè khoai dẻo

Chè khoai dẻo

Chè khoai dẻo

Công thức này sử dụng matcha để lên màu viên khoai dẻo, mọi người có thể dùng khoai tím hoặc màu rau củ khác tuỳ thích

Nguyên liệu

1/2 củ

khoai lang nhỏ

3-4 tbsp

bột năng

1 tbsp

đường ăn kiêng

1/4 tsp

syrup lá nếp

1/2 tsp

bột matcha dùng nấu ăn/làm bánh

1 pinch

muối ăn

30 ml

nước sôi

150 ml

nước

1/2 gói

bột cốt dừa

1 viên

đường thốt nốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang luộc, bóc vỏ, xay nhuyễn khô cùng bột năng, bột matcha, syrup lá nếp, đường.

* Bước 2

Đổ 20-30ml nước sôi vào phần bột rồi nhào đều, tuỳ chỉnh nước để không bị nhão, nếu ướt cho thêm bột, nếu khô cho thêm nước sôi.

* Bước 3

Nhào bột rồi cán mỏng, cắt thành những dây dài rồi cắt nhỏ thành từng miếng chữ nhật
Nhào bột rồi cán mỏng, cắt thành những dây dài rồi cắt nhỏ thành từng miếng chữ nhật

* Bước 4

Luộc viên khoai dẻo trong khoảng 3-4 phút rồi cho vào nước lạnh để giòn
Luộc viên khoai dẻo trong khoảng 3-4 phút rồi cho vào nước lạnh để giòn

* Bước 5

Đun nước cốt dừa bằng cách cho nước, bột cốt dừa và đường thốt nốt lên chảo đun đến khi đường thốt nốt chảy hết.

* Bước 6

Đổ vào bát phần chè, khoai dẻo và đá rồi thưởng thức
Đổ vào bát phần chè, khoai dẻo và đá rồi thưởng thức Đổ vào bát phần chè, khoai dẻo và đá rồi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè khoai lang tím cốt dừa

Chè khoai lang tím cốt dừa

Chè khoai lang tím cốt dừa

#nongtraicookpad #GlobalApron2024 tuần này lựa chọn khoai lang tím để làm món tráng miệng nha mn😂

Nguyên liệu

2

củ khoai lang tím

4 thìa canh

bột năng

200 ml

nước cốt dừa

300 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang tím gọt vỏ,rửa sạch, thái khoanh rồi hấp chín,nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng,thêm 70gr đường và 2 thìa bột năng vài nhồi đến khi thành khối dẻo mịn,chia bột thành các phần bằng nhau rồi viên tròn

* Bước 2

Trộn 3 thìa canh bột năng vs 30gr đường,thêm nước sôi vào từ từ rồi nhồi đến khi bột k dính tay là được,chia bột thành các phần bằng nhau sau đó viên tròn

* Bước 3

Đun sôi 1 nồi nước,cho các viên bột năng và viên khoai lang vào luộc đến khi nổi lên hết thì vớt ra âu nước lạnh sau đó vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 150ml nước, 200gr đường vào đun đến khi sôi thì cho vien trân châu và viên khoai vào, đun đến khi sôi lại thì tắt bếp, để chè nguội rồi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè đậu xanh phổ tai

Chè đậu xanh phổ tai

Chè đậu xanh phổ tai

#tangcuonghemiendich Mùa hè nóng bức nấu nồi chè đậu xanh phổ tai thanh mát cho gia đình giải nhiệt.

Nguyên liệu

200 gr

đậu xanh

50 gr

phổ tai

70gr-80gr

đường phèn gia giảm tùy theo khẩu vị

1/4muỗng cafe

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch,ngâm nước khoảng 4 tiếng rồi rửa lại bằng nước
Đậu xanh rửa sạch,ngâm nước khoảng 4 tiếng rồi rửa lại bằng nước

* Bước 2

Cho nồi nước lên bếp nấu sôi cho thêm muối vào rồi cho đậu xanh vào nấu chín cho đường phèn vào nấu lửa nhỏ riu riu cho thấm.Phổ tai rửa sạch cho vào nồi nấu khoảng 5 phút cho thấm đường sau đó tắt bếp.
Cho nồi nước lên bếp nấu sôi cho thêm muối vào rồi cho đậu xanh vào nấu chín cho đường phèn vào nấu lửa nhỏ riu riu cho thấm.Phổ tai rửa sạch cho vào nồi nấu khoảng 5 phút cho thấm đường sau đó tắt bếp.

* Bước 3

Múc chè đậu xanh phổ tai ra chén mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!🥰
Múc chè đậu xanh phổ tai ra chén mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!🥰 Múc chè đậu xanh phổ tai ra chén mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!🥰 Múc chè đậu xanh phổ tai ra chén mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè đậu xanh bột báng

Chè đậu xanh bột báng

Chè đậu xanh bột báng

#tangcuonghemiendich #GlobalApron2024 Món chè giải nhiệt ngày nóng

Nguyên liệu

1 kg

hạt đậu xanh

1 gói

bột báng tròn

1 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho mềm. Bột báng rửa qua, ngâm nước 30 phút

* Bước 2

Cho đậu xanh đã ngâm và nước vào nồi, nấu cho sôi và đậu gần mềm thì cho bột báng vào nấu chung, bột báng nở thì cho đường vào theo khẩu vị ngọt ít hay nhiều, cuối cùng tắt bếp và cho ống vani vào khuấy đều
Cho đậu xanh đã ngâm và nước vào nồi, nấu cho sôi và đậu gần mềm thì cho bột báng vào nấu chung, bột báng nở thì cho đường vào theo khẩu vị ngọt ít hay nhiều, cuối cùng tắt bếp và cho ống vani vào khuấy đều Cho đậu xanh đã ngâm và nước vào nồi, nấu cho sôi và đậu gần mềm thì cho bột báng vào nấu chung, bột báng nở thì cho đường vào theo khẩu vị ngọt ít hay nhiều, cuối cùng tắt bếp và cho ống vani vào khuấy đều Cho đậu xanh đã ngâm và nước vào nồi, nấu cho sôi và đậu gần mềm thì cho bột báng vào nấu chung, bột báng nở thì cho đường vào theo khẩu vị ngọt ít hay nhiều, cuối cùng tắt bếp và cho ống vani vào khuấy đều

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè sen, đỗ xanh, quy linh cao, sương sáo trắng

Chè sen, đỗ xanh, quy linh cao, sương sáo trắng

Chè sen, đỗ xanh, quy linh cao, sương sáo trắng

Nghe tên cái món ăn đã thấy lổn nhổn, gập ghềnh rồi! Cơ mà ngon nha! Trời đất Bắc nóng lắm, có bát chè như này là khỏi ăn cơm luôn á các bạn! "Quy linh cao" hay còn gọi là "quy phục linh" là một loại thuốc Đông y dạng thạch, đặc sản của người Hoa vùng Ngô Châu (Quảng Tây), đồng thời cũng là món ẩm thực truyền thống của vùng Lưỡng Quảng. Theo truyền thống, cao quy linh được làm từ hai thành phần chủ yếu là thổ phục linh, bột của mai rùa hộp ba vạch phơi khô nghiền ra, cam thảo cùng một số thành phần khác, có giá thành rất đắt. Ngày nay, để thông dụng hơn, quy linh cao được thêm vào các loại thảo dược, không chứa vỏ rùa và được buôn bán như một món tráng miệng. Cao quy linh giống rau câu, có vị hơi đắng, màu đen, mềm và dai hơn rau câu, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, tốt cho da. Ăn cùng hạt sen, đỗ xanh, sương sáo của VN thì đúng là bách thanh nhiệt, bách đẹp da luôn á các bạn! #GlobalApron2024 #tangcuonghemiendich

Nguyên liệu

500 g

hạt sen

200 g

đỗ xanh đã cà vỏ

1 gói

sương sáo trắng

1 gói

quy linh cao

150 g

đường phèn

20 g

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình dùng sương sáo và quy linh cao này nhen! Mình nấu hạt sen Huế, đỗ xanh cho vào ngâm với nước ấm trong 1 tiếng.
Mình dùng sương sáo và quy linh cao này nhen! Mình nấu hạt sen Huế, đỗ xanh cho vào ngâm với nước ấm trong 1 tiếng. Mình dùng sương sáo và quy linh cao này nhen! Mình nấu hạt sen Huế, đỗ xanh cho vào ngâm với nước ấm trong 1 tiếng. Mình dùng sương sáo và quy linh cao này nhen! Mình nấu hạt sen Huế, đỗ xanh cho vào ngâm với nước ấm trong 1 tiếng.

* Bước 2

Sương sáo bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì. Với quy linh cao trong 1 gói to có nhiều gói nhỏ, mỗi gói nhỏ 50g, bạn đổ bột ra nồi cho vào 2 thìa đường mía, trộn đều, cho 1 chút nước vào để trộn thành hỗn hợp sệt rồi cho vào 1 lít nước khuấy đều. Để nghỉ 10 phút rồi nấu. Khi sương sáo và quy linh cao nấu đạt thì đổ vào hộp vuông cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông.
Sương sáo bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì. Với quy linh cao trong 1 gói to có nhiều gói nhỏ, mỗi gói nhỏ 50g, bạn đổ bột ra nồi cho vào 2 thìa đường mía, trộn đều, cho 1 chút nước vào để trộn thành hỗn hợp sệt rồi cho vào 1 lít nước khuấy đều. Để nghỉ 10 phút rồi nấu. Khi sương sáo và quy linh cao nấu đạt thì đổ vào hộp vuông cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông. Sương sáo bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì. Với quy linh cao trong 1 gói to có nhiều gói nhỏ, mỗi gói nhỏ 50g, bạn đổ bột ra nồi cho vào 2 thìa đường mía, trộn đều, cho 1 chút nước vào để trộn thành hỗn hợp sệt rồi cho vào 1 lít nước khuấy đều. Để nghỉ 10 phút rồi nấu. Khi sương sáo và quy linh cao nấu đạt thì đổ vào hộp vuông cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông.

* Bước 3

Sau 3 tiếng bỏ quy linh cao và sương sáo ra cắt vuông kích cỡ theo ý bạn.
Sau 3 tiếng bỏ quy linh cao và sương sáo ra cắt vuông kích cỡ theo ý bạn. Sau 3 tiếng bỏ quy linh cao và sương sáo ra cắt vuông kích cỡ theo ý bạn.

* Bước 4

Cho đỗ xanh đã ngâm nở vào nồi nấu trước, khi sôi hạ nhỏ lửa, cho vào nồi 1/2 thìa cf bakingsoda cho đỗ nhanh bở. Chỉ khoảng 15 phút đỗ đã bở tơi, lúc này bạn cho sen vào. Sen Huế cũng chỉ sôi 10 phút là bở. Sau đó bạn chế thêm 2 lít nước và đường phèn vào nồi. Với lượng đường mình đề xuất cho món chè ngọt mát, bạn muốn ngọt hơn thì thêm đường nha!
Cho đỗ xanh đã ngâm nở vào nồi nấu trước, khi sôi hạ nhỏ lửa, cho vào nồi 1/2 thìa cf bakingsoda cho đỗ nhanh bở. Chỉ khoảng 15 phút đỗ đã bở tơi, lúc này bạn cho sen vào. Sen Huế cũng chỉ sôi 10 phút là bở. Sau đó bạn chế thêm 2 lít nước và đường phèn vào nồi. Với lượng đường mình đề xuất cho món chè ngọt mát, bạn muốn ngọt hơn thì thêm đường nha!

* Bước 5

Pha bột năng với nước cho tan, chờ nồi chè sôi rồi từ từ đổ bột năng vào, đến mức đặc như bạn mong muốn thì dừng lại. Nấu trên bếp 10-15 phút, thường xuyên khuấy cho chè khỏi bén sau đó tắt bếp và để nguội. Khi ăn múc chè cùng với sương sáo và quy linh cao ăn cùng.
Pha bột năng với nước cho tan, chờ nồi chè sôi rồi từ từ đổ bột năng vào, đến mức đặc như bạn mong muốn thì dừng lại. Nấu trên bếp 10-15 phút, thường xuyên khuấy cho chè khỏi bén sau đó tắt bếp và để nguội. Khi ăn múc chè cùng với sương sáo và quy linh cao ăn cùng. Pha bột năng với nước cho tan, chờ nồi chè sôi rồi từ từ đổ bột năng vào, đến mức đặc như bạn mong muốn thì dừng lại. Nấu trên bếp 10-15 phút, thường xuyên khuấy cho chè khỏi bén sau đó tắt bếp và để nguội. Khi ăn múc chè cùng với sương sáo và quy linh cao ăn cùng. Pha bột năng với nước cho tan, chờ nồi chè sôi rồi từ từ đổ bột năng vào, đến mức đặc như bạn mong muốn thì dừng lại. Nấu trên bếp 10-15 phút, thường xuyên khuấy cho chè khỏi bén sau đó tắt bếp và để nguội. Khi ăn múc chè cùng với sương sáo và quy linh cao ăn cùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè hoa cau

Chè hoa cau

Chè hoa cau

#tangcuonghemiendich #GlobalApron2024

Nguyên liệu

200 gr

đậu xanh k vỏ

100 ml

nước cốt dừa

250 gr

đường trắng

1 thìa canh

đường đen

2 thìa canh

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nước 4 tiếng cho nở,sau đó đem đi hấp chín

* Bước 2

Cho vào nồi 1,5 bát tô nước,thêm đường trắng,đường đen vào khuấy đều,pha bột năng vs 1 chút nước cho tan,đổ từ từ vừa đổ vừa khuấy vào nồi nước đường,đun đến khi sôi lại thì cho đậu xanh đã hấp chín vào khuấy đều,thêm vài giọt vani vào cho thơm sau đó tắt bếp

* Bước 3

Để chè nguội sau đó múc ra bát,thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức
Để chè nguội sau đó múc ra bát,thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè Đậu Xanh Nha Đam Trái Nhãn

Chè Đậu Xanh Nha Đam Trái Nhãn

Cách Làm Món Chè Đậu Xanh Nha Đam Trái Nhãn của Rose Truong

#tangcuonghemiendich

Nguyên liệu

200 g

đậu xanh

3 bẹ

nha đam

200 g

nho tươi

400 g

trái thơm (dứa)

200 g

nhãn tươi hoặc nhãn nhục

Đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Đậu xanh ngâm nở nấu chín tới thì thêm thơm, nho, nhãn, nha đam, đường phèn vào
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Đậu xanh ngâm nở nấu chín tới thì thêm thơm, nho, nhãn, nha đam, đường phèn vào

* Bước 2

Nấu nhỏ lửa tầm 15 phút cho tấc cả chín, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
Nấu nhỏ lửa tầm 15 phút cho tấc cả chín, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị Nấu nhỏ lửa tầm 15 phút cho tấc cả chín, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị

* Bước 3

Để nguội cho vào ly thêm đá lạnh vào sẽ rất ngon.
Để nguội cho vào ly thêm đá lạnh vào sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè Nha Đam Đậu Xanh

Chè Nha Đam Đậu Xanh

Cách Làm Món Chè Nha Đam Đậu Xanh của Rose Truong

#giainhietngaynong

Nguyên liệu

150 g

đậu xanh

2-3 bẹ

nha đam

Đường phèn

3

lá dứa (lá nếp)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nở rồi hấp chín (để giữ nguyên hạt) hoặc bạn có thể nấu trực tiếp không cần hấp.
Đậu xanh ngâm nở rồi hấp chín (để giữ nguyên hạt) hoặc bạn có thể nấu trực tiếp không cần hấp.

* Bước 2

Nha đam gọt sạch vỏ, rửa sạch sẽ, cắt hạt lựu

* Bước 3

Nấu sôi nước cho nha đam vào nấu chín với đường phèn, rồi cho đậu xanh đã hấp vào. Nên nếm lại cho vừa khẩu vị
Nấu sôi nước cho nha đam vào nấu chín với đường phèn, rồi cho đậu xanh đã hấp vào. Nên nếm lại cho vừa khẩu vị Nấu sôi nước cho nha đam vào nấu chín với đường phèn, rồi cho đậu xanh đã hấp vào. Nên nếm lại cho vừa khẩu vị

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . 🌱 Chè Khoai Lang Tím Nấu Gừng (Vegan)

🌱 Chè Khoai Lang Tím Nấu Gừng (Vegan)

🌱 Chè Khoai Lang Tím Nấu Gừng (Vegan)

Chè khoai lang tím nấu gừng là món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang tím và hương cay ấm của gừng. Khoai lang tím giàu chất xơ, vitamin C, B6 và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Gừng có tác dụng chống viêm, làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày lạnh, giúp làm ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch.

Nguyên liệu

1

củ khoai lang tím

1 khúc

gừng non 3 cm

1-2 mc

đường nâu tùy khẩu vị ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho khoai vào nồi nấu với nước và 1/3 mcf muối, nấu sôi rồi đậy nắp lại gần lửa nhỏ 10 phút sau đó cho gừng cắt sợi và đường nâu nào nấu thêm 5 phút
Cho khoai vào nồi nấu với nước và 1/3 mcf muối, nấu sôi rồi đậy nắp lại gần lửa nhỏ 10 phút sau đó cho gừng cắt sợi và đường nâu nào nấu thêm 5 phút Cho khoai vào nồi nấu với nước và 1/3 mcf muối, nấu sôi rồi đậy nắp lại gần lửa nhỏ 10 phút sau đó cho gừng cắt sợi và đường nâu nào nấu thêm 5 phút

* Bước 2

Dùng nóng rất thơm ngon 😋
Dùng nóng rất thơm ngon 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm CHÈ

Top 9 các cách làm CHÈ
Top 9 các cách làm chè thập cẩm

Top 9 các cách làm chè thập cẩm
Top 9 các cách làm chè bưởi

Top 9 các cách làm chè bưởi
Top 9 các cách làm chè dưỡng nhan

Top 9 các cách làm chè dưỡng nhan
Top 9 các cách làm chè khúc bạch

Top 9 các cách làm chè khúc bạch
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne