Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xu xê (phu thê)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
HuếXu xê (phu thê)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đỗ ngâm nước ấm trước 1h. Bỏ vào nồi với lượng nước ngang đỗ. Ninh bằng chảo chống dính, cứ tiếp tục đun đến khi đỗ nhuyễn, cạn nước. Bỏ thêm đường, muối, ít dầu ăn. Đun đến khi sên lại, vo viên được là ok. Cách này không mất công hấp, với xay.
* Bước 2
Hoà nước màu lá đậu biếc, củ dền với nước, mỗi màu hoà cho đủ 50ml. Trộn thêm bột năng, đường vào. Mỗi phần này chia được 2 bánh. Mỗi 2 bánh là 25g bột năng nhé
* Bước 3
Bỏ hỗn hợp lên bếp đun nhỏ lửa, thấy màu đục lên là tắt bếp, và tiếp tục khuấy trên nồi. Sẽ có dạng hơi sền sệt. Thêm hương vani (hương dứa) cho thơm.
* Bước 4
Chia hỗn hợp làm 2 vào 2 cốc nhỏ. Để lại 1 phần lát phủ lên trên đỗ. có thể quết ít dầu bên trong cốc để tránh bị dính
* Bước 5
Nặn đỗ đã sên thành viên tròn đặt vào trong cốc. Rồi phủ nốt phần bột còn lại lên.
* Bước 6
Được 4 cốc. 2 màu củ dền, 2 màu hoa đậu biếc. Đem hấp khoảng 15ph
* Bước 7
Hấp chín bột sẽ trong lại. Để nguội hẳn rồi mới nhấc ra.
* Bước 8
Rải màng bọc, rắc mè, dừa xuống dưới rồi mới đặt bánh vào, bọc lại. Bánh không hề dính cốc.
* Bước 9
Xong, thành quả sẽ thế này
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne