Từ hoa chuối thành gỏi chuối thế nào?

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Từ hoa chuối thành gỏi chuối thế nào?

Nếu nhà bạn có một vườn chuối và bạn đã dư chuối để ăn, thì ngoài việc để yên cho hoa chuối lớn tiếp thành buồng chuối, bạn có thể cắt hoa chuối để làm rau ăn đó. Ngon nhất là trộn gỏi, hoặc có thể dùng làm món rau ăn kèm với các món nước, hoặc nấu canh cũng ngon luôn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hình đầu tiên là cây chuối với bông chuối đã bắt đầu tách lớp để ra quả. Hình thứ 2 là cảnh phải cắt một cây chuối để lấy được buồng chuối đã chín mà lại trổ ra phía con mương. Lõi thân chuối cũng có thể được bào mỏng để ăn như hoa chuối, rất ngon nhé. Và hình thứ 3 là toàn bộ hàng rào chuối quanh khu vườn hữu cơ.

* Bước 2

Bông chuối được hái xuống nhìn như hình đầu tiên. Sau đó mình sẽ tách từng lớp ra như hình thứ 2, và bỏ các bẹ chuối non bên dưới từng lớp vỏ hoa chuối. Rửa sạch từng lớp đó, rồi xếp lớp lại với nhau như trong hình cuối, vẩy cho ráo nước. Lõi hoa chuối nhỏ xíu và màu trắng ở trong, không tách được thì bỏ làm phân hữu cơ cùng với các bẹ chuối non ạ.

* Bước 3

Cuộn tròn các lớp vỏ hoa chuối lại rồi thái thiệt mỏng. Dao lưỡi mỏng và sắc sẽ giúp cắt hoa chuối mỏng tốt hơn. Chuẩn bị sẵn chậu nước và cho dấm vào quậy đều. Cắt hoa chuối tới đâu thì cho vào chậu nước dấm ngay tới đó.

* Bước 4

Sau khi cắt hết hoa chuối thì được 1 chậu hoa chuối như hình đầu tiên. Trộn các nguyên liệu: nước mắm, tỏi bằm, gừng bằm, đường, nước cốt tắc cho đều với nhau. Thịt gà luộc thì xé miếng nhỏ. Rau thơm, xà lách, cà chua bi cũng được hái từ vườn lên, rửa sạch. Cà rốt rửa sạch, bào mỏng.

* Bước 5

Vớt hoa chuối ra, vẩy cho ráo nước rồi cho vào thố trộn rau to. Cho gà xé, rau thơm, xà lách, cà chua bi, cà rốt vào, rưới nước sốt lên. Trộn đều và bóp nhẹ cho thấm với 2 bàn tay. Thế là xong rồi! Mời bạn thưởng thức! Tặng thêm hình buồng chuối đã chín mà chúng mình được thưởng thức ngay sau khi ăn gỏi hoa chuối xong :D