Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá rô phi nấu riêu dưa cải chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCá rô phi nấu riêu dưa cải chua
#bepvang
Hôm trước đi chợ mua được con cá ngon, tiện nhờ người bán hàng phi lê làm sạch. Đầu đuôi và xương để riêng cũng đã nấu 1 bữa riêu, định để phần phi lê rán giòn hoặc sốt cà chua nhưng lại được bà cho dưa cải ngon quá nên vẫn quyết định nấu canh chua.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá cắt vừa ăn, vẩy chút bột chiên giòn hoặc bột bắp đến lúc rán đỡ bắn. Có thể ướp qua chút hạt nêm, bột canh nếu muốn cá đậm đà. Hành khô băm nhỏ. Hành hoa, thì là rửa sạch thái nhỏ. Dưa chua rửa qua, cà chua rửa sạch bỏ cuống thái múi cau hoặc thái nhỏ.
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp, rán cá lửa to hơi vàng là được. Bỏ bớt 1 phần dầu rán đi, thả hành băm vào phi thơm, cho cà chua xào ra màu đổ dưa vào xào tiếp, hạ lửa cho om dưa, thêm hạt nêm, bột canh hoặc mắm theo khẩu vị. Đảo dưa từ 7_10 phút.
* Bước 3
Đổ nước vào nồi dưa xào, thêm mẻ cho chua, đồng thời thả cá đã rán vào cùng. Tăng lửa, Sôi nêm nếm lại cho vừa miệng, hạ nhỏ lửa, liu riu trên bếp 3_5 phút, tắt bếp cho hành hoa, thì là.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne