Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Khúc bạch
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
JLChè Khúc bạch
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 - 4 người ănThời gian nấu :
45 phútBột Gelatin
Sữa tươi
Cream
đường cát trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 15g gelatin vào 75ml sữa tươi, để ngâm gelatin ít nhất 15phút
Để nước sôi khuấy cách thuỷ
* Bước 2
– Đun sôi một chút nước trong nồi, khi nước sôi thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Đặt bát đựng Gelatin vào nồi, quấy liên tục. Hơi nóng từ nước sẽ giúp Gelatin tan từ từ. Quấy tới khi Gelatin tan hoàn toàn vào sữa, không còn một vụn hay gợn nhỏ nào trong bát. Lưu ý vét đáy bát, tránh để Gelatin bị đọng ở đáy bát.
* Bước 3
– Cho 150 ml kem tươi và 75 ml sữa còn lại vào bát. Nêm đường vào từng bát, mỗi bát khoảng 25–30g đường tuỳ khẩu vị. Quấy đều để đường tan hết. Đổ hỗn hợp qua rây, cho vào khuôn hay hộp vuông, để nguội
* Bước 4
Rang hạnh nhân cho vàng đều
* Bước 5
Nấu nước đường: cho đường tuỳ thích vào nồi nước (tầm 3-4 muõng canh đường), sau khi sôi thì để tầm vài phút cho nước hơi kẹo lại (có thể dùng đường phèn để vị ngọt thanh hơn)
* Bước 6
Cho khuôn khúc bạch vào tủ lạnh
Tầm 4-5 tiếng cho gelatin đông lại
Lưu ý: để nơi nào để tránh đụng vào
Sau đó có thể lấy ra, cắt thành miếng vuông nhỏ, cho vải hộp và hạnh nhân vào và ăn thôi ☺️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne