Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh măng chua nấu tôm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Khổng KiềuCanh măng chua nấu tôm
Món canh chua lạ miệng và dễ làm cho bữa ăn gia đình.....
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm: lột vỏ, rửa sạch. Nếu nhà nào thích thì có thể giã sơ để nấu cho ngọt nước. Riêng mình thì thích khi ăn vẫn thích thấy con tôm cho "ngon mắt' nên vẫn để nguyên. Ướp tôm với 1 ít bột nêm, nước mắm và hành tím.
* Bước 2
Khế, cà chua: rứa sạch. Cắt lát. măng chua cũng rửa sạch, vắt sơ nước cho bớt mặn. Lá ngổ, hành lá: rửa sạch, cắt khúc.
* Bước 3
Phi hành thơm sau đó cho tôm vào đảo nhanh tay cho tôm hơi săn lại, sau đó tiếp tục cho cà chua vào đảo đều. Đến khi thấy cà chua hơi mềm và có màu thì cho nước vào. Canh lượng nước sao cho khi cho thêm các nguyên liệu sau vào là vừa ăn - không bị quá nhiều.
* Bước 4
Khi nước sôi, cho khế và măng chua vào. Đến khi nước sôi lại thì bắt đầu nêm nếm sao cho vừa ăn. Canh sẽ có vị chua thanh mát của cà, khế và măng. Nhưng cũng có vị ngọt đậm đà của tôm. Cả nhà mình lưu ý là khi nêm canh chua rất dễ bị mặn - do khi còn nóng và có vị chua nên chúng ta thường hay nêm thêm cho mặn vừa ăn nhưng khi ăn thì canh sẽ có vị mặn hơn lúc nấu. Nên khi nêm chúng ta nên nêm hơi nhạt 1 chút so với khẩu vị thì khi ăn sẽ vừa hơn ah.
* Bước 5
Nêm nếm xong, nhắc nồi xuống. Cho lá ngổ và hành lá lên trên. Rắc thêm xí tiêu cho thơm. Vậy là món canh măng chua nấu tôm đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne