Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè sen thạch lá dứa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pi HaChè sen thạch lá dứa
Trời mưa buồn buồn sẵn nhà có lá dứa + hạt sen, nấu nồi chè nho nhỏ cô trò ăn cho vui cửa vui nhà 😘😘😘
Nguyên liệu
hạt sen tươi (lấy tim sẵn)
lá dứa
rau câu dẻo
đường phèn
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen rửa sạch, cho lên bếp + 1L nước + xíu muối + 2 lá dứa, nước sôi vớt bọt kĩ, đun tới khi mềm! Tắt bếp vớt 1/3 hạt sen để riêng! Thơm lừng
* Bước 2
Lá dứa rửa sạch, lấy 5 lá cắt khúc + 1 chén nước cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc qua túi vải, lấy nước cốt để riêng
* Bước 3
Đun sôi 1L nước, khi nước sôi cho từ từ bột rau câu vào, vừa cho vừa khuấy đều tay đến khi bột tan hết cho 50gr đường phèn, đun tới khi tan đều cho nước cốt lá dứa, đun sôi lại vớt sạch bọt, tắt bếp, cho ra khuôn! Thạch nguội, bỏ ngăn mát tỷ lạnh!
* Bước 4
Lấy 1/3 hạt sen để riêng khi nãy + 1/2 chén nước tiếp tục cho vào máy say sinh tố, say nhuyễn mịn! (làm vậy giúp nồi chè sen thơm ngon béo ngậy hơn nhiều) Sau đó trút vào nồi hạt sen, đun sôi lại, thêm đường phèn vào, tùy mức độ ăn ngọt của mỗi nhà mà gia giảm đường phèn! cẩn thận lúc này không được bỏ đi đâu vì sẽ rất nhanh sôi và trào ra ngoài 😅😅😅
* Bước 5
Đun sôi 1/2 lon nước cốt dừa, thêm sữa đặc + lá dứa + xíu muối vào khuấy tan, tắt bếp
* Bước 6
Khi ăn, múc ít hạt sen + nước cắt ít thạch lá dứa chan thêm muỗng nước cốt dừa, thêm xíu đá nhuyễn, đời còn gì vui hơn 😏😏👌👌
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne