Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè cốm trân châu hạt sen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hien ThanhChè cốm trân châu hạt sen
#bepvang
Cho dù mình có chuẩn bị những gì thì mâm lễ hôm nay cũng không thể thiếu món chè đâu nhỉ! Nhưng làm sao để tận dụng hết những nguyên liệu nhà sẵn có mà không phải mua thêm thì càng tốt nà! Nên nhân lúc kiểm tủ thấy còn bịch cốm và hạt sen tươi làm mình liên tưởng ngay đến món "Chè cốm hạt sen" luôn đó! Mặc dù biết hạt sen rất bổ nhưng chỉ cần ăn vài hạt là mình ngán rồi nên mình đã thử làm trân châu hạt sen cho lạ. Vậy mà lạ thiệt nha! 😚
Nước chè hòa bột sắn dây thanh mát kết hợp với hạt cốm dẻo mềm, trân châu hạt sen dai dai bùi bùi, thoang thoảng mùi hoa bưởi thơm tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thiệt là....yummy! 😋
Nguyên liệu
cốm tươi
nước
đường
lá dứa
hạt sen tươi
bột năng
nước + 2M đường đun sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi 1l nước + 2M đường + lá dứa --> cho bột sắn vào khuấy đều --> thả cốm tươi vào khuấy đều, cho vài giọt nước hoa bưởi. Tắt bếp.
* Bước 2
Hạt sen hấp chín tán nhuyễn + bột năng --> chế từ từ 50g nước đường sôi vào nhồi dẻo mịn --> vo viên.
* Bước 3
Đun nồi nước sôi cho trân châu vào luộc cho chín --> vớt ra cho vào tô nước đá cho săn --> cho vào tô có 50g nước đường còn lại để ngâm trân châu.
* Bước 4
Cho trân châu vào nồi chè còn nóng ấm khuấy đều.
- Múc chè ra chén, thêm nước cốt dừa ăn rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne