Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè đậu đỏ cốt dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhChè đậu đỏ cốt dừa
#bepvang
Mình là tuýp người sợ mập nhưng thích ăn ngọt, thỉnh thoảng cũng tự thưởng cho mình một bữa chè tùy thích. Và chè đậu đỏ cốt dừa là một trong những món chè nấu đơn giản nhất.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 người ănThời gian nấu :
60 phútđậu đỏ
đường phèn
bột sắn dây
dừa già nạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu đỏ đãi sạch, ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng. Sau đó, rửa lại đậu rồi cho vào nồi, đổ vào nồi 3 chén nước lạnh.
* Bước 2
Cho nồi đậu lên bếp, bật lửa vừa đến khi sôi thì hạ lửa, đậy kín nắp cho đậu nhanh mềm, hầm đến khi ăn thử thấy hạt đậu nở và mềm thì cho đường phèn vào, đường tan thì dùng vá khuấy rồi có thể nêm thêm đường theo khẩu vị.
* Bước 3
Khoảng 15 phút sau thì pha 150 gram bột sắn dây với nước lạnh, khuấy tan rồi đổ đều vào nồi chè, gừng cạo vỏ, giã nhuyễn, vắt bỏ bớt nước rồi cũng cho vào nồi chè luôn, khuấy lại lần nữa.
* Bước 4
Nấu nước cốt dừa: Dừa nạo ngâm với nước ấm 30 phút rồi cho vào máy sinh tố xay, vắt lấy nước, bỏ xác, cho lên bếp đun, thêm tí muối, đường phèn, ít bột sắn dây hòa tan trong nước.
* Bước 5
Múc chè ra chén, chan cốt dừa, rắc đậu phộng rang, chè đậu đỏ cốt dừa ăn nóng mới ngon nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne