Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Tuyết (tara) be bé nướng bơ tỏi và nướng muối ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Lan Anh NguyễnCá Tuyết (tara) be bé nướng bơ tỏi và nướng muối ớt
1 bé 500gr nướng muối ớt cho người lớn
1 bé 650gr nướng bơ tỏi cho trẻ con và … người lớn kaka
Mình được người quen giới thiệu nên mua thử về làm (cá đông lạnh nhé mọi người!)
Khi ăn mình thấy thịt cá ngọt và dai. Có lẽ ăn tươi sẽ rất ngọt luôn đó ^^!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu:
- Cá rã đông, rửa sạch với muối, ít rượu trắng và gừng. Dùng giấy ăn thấm khô cá, khứa vài đường xéo 2 bên thân cá.
- Sả băm nhuyễn
- Ớt băm nhuyễn, chia làm 2 phần
- Tỏi băm nhuyễn, chia làm 2 phần
- Sà lách, rau sống, lá mè rửa sạch để ráo.
- Dưa leo rửa sạch cắt lát xéo vừa ăn.
* Bước 2
Hỗn hợp ướp:
- Muối ớt: Sả băm + 1 phần ớt băm + 1 thìa (cơm) dầu ăn và gia vị muối, tiêu, đường, bột ngọt, bột nêm. Trộn đều. Ướp đều 2 mặt cá.
- Bơ tỏi: 1 thìa (cơm) đầy bơ thực vật + 1 phần tỏi + 1 thìa (cafe) cốt chanh + 1/2 thìa (cafe) oregano + 1/2 thìa (cafe) bột cà ri. Trộn đều. Ướp đều 2 mặt cá.
* Bước 3
Nướng cá:
- Trong thời gian ướp cá, mình pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt rồi đi nhóm than nhé.
- Than hồng cho vỉ lên bếp cho nóng rồi đặt cá lên sẽ tránh được tình trạng da cá dính vào vỉ khi trở mặt nhen cả nhà.
- Cá chín cho ra dĩa. Ăn kèm rau sống và kim chi, chấm thêm nước mắm chua ngọt. Ngon xĩu kaka
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne