Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua nhồi thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Canh khổ qua nhồi thịt
#bepvang
Canh khổ qua nhồi thịt là món canh có tính mát ,thích hợp để giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng, oi bức. Là món canh dân dã nhưng lại rất ngon miệng và thanh mát 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
60 phútkhổ qua
thịt xay
nấm mèo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho thịt xay vô tô + nấm mèo (ngâm nở, rửa sạch, băm nhuyễn) + hành tím băm + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê nước mắm + 1/3 muỗng cà phê tiêu, trộn đều để ướp 15 phút. Khổ qua rửa sạch, cắt làm 2 (nếu trái to cắt làm 3),lấy sạch ruột bên trong. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
* Bước 2
Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho khổ qua vô trụng 3 phút. Sau đó vớt ra thau nước đá 5 phút. Đổ ra rổ để ráo nước.
* Bước 3
Nhồi thịt vô khổ qua rồi nhúng nhẹ vô chén nước mắm.
* Bước 4
Cho 1,5 lít nước vô nồi nấu cho sôi nước. Tiếp đó cho vô 1 muỗng canh đường rồi cho khổ qua đã nhồi thịt vô nêm xíu muối + hạt nêm + nước mắm theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người, nấu cho tới khi khổ qua mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 5
Múc canh khổ qua nhồi thịt ra tô rắc hành lá vô, ăn nóng với cơm nóng. Thành phẩm món canh có vị thơm ngon, khổ qua mềm, ít đắng, nước canh ngon ngọt tạo cảm giác ngon miệng, đưa cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne