Canh rong biển ngao hoa đậu hũ 바지락미역국

Name: Cách nấu món Canh rong biển ngao hoa đậu hũ 바지락미역국 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Choi UnSu

Canh rong biển ngao hoa đậu hũ 바지락미역국

Khuyến khích các mẹ bầu nên ăn thường xuyên canh rong biển Rong biển là một loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng, trong rong biển còn chứa nhiều Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác. Từ đó chúng ta có thể thấy lợi ích của rong biển với sức khỏe bà bầu. Phòng chống dị tật thai nhi Các nhà khoa học cho biết các chất dinh dưỡng có trong rong biển có tác dụng giúp ngăn ngừa khuyết tật bào thai. Axit align và alignic được tìm thấy trong nhiều loại rong biển, có chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ được vận chuyển vào bào thai. Ăn rong biển không chỉ giảm nguy cơ bị ung thư và còn tránh được những khiếm khuyết về gene. Do đó ngoài lợi ích của rong biển với sức khỏe bà bầu, rong biển cũng rất tốt cho sức khỏe của thai nhi trong bụng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút

50 g

rong biển khô 건미역

500 g

ngao hoa 바지락

1/2 cái

đậu hũ =200g 두부

1 thìa

dầu vừng 참기름

1 thìa

nước tương 국간장

1 thìa

tỏi băm 다진마늘

1 xíu

muối 소금

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho Ngao hoa vào chậu nước muối loãng ngâm 20phút, vớt ngao ra rửa qua một lần nước. Đậu hũ xắt miếng vuông hình quân cờ

* Bước 2

Cho rong biển vào bát nước ngâm đến khi nở hết, ko nên ngâm rong biển quá lâu sẽ bị nhớt. Vớt rong biển ra chậu nước rửa qua một đến hai lần nước, lấy kéo cắt rong biển thành từng khúc dài 2~3cm. Để rong biển vào giá cho khô ráo nước

* Bước 3

Cho Ngao hoa vào nồi đổ mực nước vừa ăn, đun đến khi nồi luộc ngao sôi và nhớ để ý hớt bọt bỏ đi nhé. Tắt bếp múc ngao ra bát lọc lấy phần thịt còn vỏ bỏ đi, nước luộc ngao để cho lắng xuống rồi gạn lấy phần nước trong còn cặn bên dưới bỏ đi.