Lẩu cá

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Mèo

Lẩu cá

#bepvang trời lạnh lạnh ăn lẩu là hợp lí quá rồi 😁😁😁😁😁

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành khô bóc vỏ, gừng, nghệ rửa sạch, băm nhỏ.Dứa thái miếng.Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. thì là, rau mùi rửa sạch, để ráo, cắt khúc 4 – 5cm.

* Bước 2

Rửa sạch các loại rau đã chuẩn bị.Cá mua về đánh vẩy, vứt bỏ mang cá và ruột cá, làm sạch bằng muối. Sau khi đã rửa sạch cá, phi lê cá rồi thái vát thành các miếng mỏng tầm 0,5cm.Ướp cá cùng gừng, hành khô, nghệ, tỏi, tiêu, 1 thìa cafe mắm, 2 thìa cafe rượu trắng.

* Bước 3

Cho xương cá vào nồi,thêm nước đun đến khi sôi thì vớt xương cá ra,tách lấy thịt sau đó bỏ xương, đổ lại thịt cá vào nồi,thêm cơm mẻ,dứa,cà chua,mì chính, hạt nêm vào đun đến khi sôi thì nêm lại gia vị cho vừa ăn,đổ nước lẩu ra nồi lẩu,thêm sa tế,rau mùi,thì là vào,nhúng cá vs các loại tau vào rồi thưởng thức