Cá bớp nấu canh chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Cầm

Cá bớp nấu canh chua

#globalcookpadgames2024 & #protein

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bớp nay em mua được khúc có trứng. Cá rửa sạch để ráo Nguyên liệu nấu kèm rửa sạch cắt như hình. Riêng dưa và măng muối chua, rửa qua nước nhiều lần và vắt ráo.

* Bước 2

Vì không muốn có dầu mỡ trong canh nên em cho nước lọc nấu sôi và thả cá vào, nêm một muỗng canh nước mắm ngon cho thấm vào thịt cá.

* Bước 3

Cá chín sẽ cho lần lượt các nguyên liệu còn lại thứ tự : dưa và măng muối chua, cà chua, thơm, dưa cải. Canh sôi lên cho gia vị nêm nếm vừa ăn, tiếp tục cho bạc hà, đậu bắp, giá, rau nêm. Nguyên liệu sôi lên lần nữa là chín, cho ớt cắt lát vào trang trí cho đẹp.

* Bước 4

Thành phẩm là cá bớp tươi, ngọt, canh vừa đủ độ chua, nguyên liệu vừa chín tới, không quá mềm. Làm thêm chén nước mắm ngon cắt ớt để chấm cá (kèm ít nước tương không cay cho các bé).