Cá trê biển nấu chuối đậu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhà Vân

Cá trê biển nấu chuối đậu

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #chuachuathanhthanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch, ướp riềng, sả băm, bột nghệ, 1 thìa súp (bột canh). Chuối tước vỏ cắt khúc chẻ 4, luộc qua 1 lần. Đậu thái vuông rán vàng

* Bước 2

Làm nóng nồi cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm 1 củ hành băm nhỏ. Cho cá đã ướp vào đảo qua khoảng 1_2 phút. Trút cá ra bát

* Bước 3

Vẫn nồi đấy thêm 1 thìa dầu ăn và 1 củ hàng khô băm nhỏ phi thơm cho cà chua thái nhỏ vào đảo ra màu. Cho chuối đã luộc vào đảo. Thêm 1 thìa mắm. Đảo khoảng 2 phút cho ngấm mắm.

* Bước 4

Thêm 1 tô nước vào nồi chuối. Đun sôi thả cá, đậu vào om khoảng 10 phút (muốn ăn cá vừa chín tới, chuối nát thì om chuối trước thả cá vào sau). Cho thêm mẻ, mắm, bột nêm tùy khẩu vị vào cùng lúc thả cá.