Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xoài hạt sen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCách Làm Món Xôi xoài hạt sen của Nhà Vân
Món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Giờ mới có dịp làm thử.
Thực ra mọi người hay ăn xôi trắng. Cơ mà sẵn nhà có xoài, có xôi nên biến tấu thành món xôi xoài chứ không phải chủ đích nấu xôi làm xôi xoài.
#vietnamfoodtour
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen ngâm nở luộc chín (có thể bỏ qua hạt sen, nấu xôi trắng). Sóc gạo với vài hạt muối trước khi nấu. Xôi có 2 cách nấu: nấu nồi cơm điện: cho ít nước, sấp mặt gạo nấu như nấu cơm bình thường. Cách 2 ngâm gạo 4_8 tiếng, sử dụng chõ đồ chín
* Bước 2
Với cách 1, xôi chín đổ dừa nạo, hạt sen trộn đều ấn lại lần 2. Với cách 2 đồ trõ khi xôi chín khoảng 7 phần đánh tơi trộn dừa nạo và hạt sen, hấp tiếp đến khi chín mềm xôi.
* Bước 3
Nước cốt dừa mình sử dụng cốt dừa đóng lon nên phải pha nhiều nước. Cốt dừa dão tự làm không cần thêm nước. Cho 1 phần cốt dừa, 2 phần nước. 1 chút bột năng, xíu đường. Bắc lên bếp quấy đều. Sao cho nước cốt dừa sánh sệt
* Bước 4
Khi ăn bày ra đĩa, cắt xoài để bên cạnh, rưới sốt trực tiếp lên trộn ăn cùng. Có thể rắc thêm chút lạc, vừng cho bùi ngậy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne