Trang chủ MÂM CƠM CHAY Bữa cơm đầy rau (chay)

Bữa cơm đầy rau (chay)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trần Bảo Châu

Bữa cơm đầy rau (chay)

Không hẳn là chay vì mình có dùng chút gia vị như tỏi , hành và ớt .

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

45'
1 vỉ

nấm BHX

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các loại nguyên liệu thật sạch với nước muối nha. Củ cải đó bào sợi hay cắt hạt lựu tùy thích. Rau cắt vừa ăn. Đậu hủ cắt khối vuông cho xinh nè. Nấm đông cô và nấm đùi ra thái lát (đừng mỏng quá nha). Nấm kim châm rửa sạch thì lấy phần rong biển đã ngâm cho tụi nó ôm nhau.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tẩm bột rồi chiên mực chay nào. Tấm cả bột nước và bột khô nhé !
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt bếp lên nấu nước cho sôi rồi bỏ rong biển còn dư với carrot hạt lựu vào. Rồi cho tiếp carrot sợi tiếp thêm là đậu hủ rồi cho rau dô nêm vừa ăn rồi nhắc xuống. Mọi người thông cảm, em mới nghe tin shock tận óc.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắt bếp nóng lên rồi thêm tỏi, gốc hành dầu và đường vào đảo đều. (đường giúp món có màu đẹp xểu). Trần sơ nấm qua nước nóng để bớt mùi. Sau đó cho nấm và chảo dầu đảo đều tay và nêm xíu gia vị cho mặn ngọt vừa đủ. Thêm miếng nước tương cho đậm đà và lên màu đẹp.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Giờ thì ăn thôi !!!!
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne