Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lỗ Tai Heo Ngâm Nước Mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng OanhCách Làm Món Lỗ Tai Heo Ngâm Nước Mắm của Hoàng Oanh
*Sau thành công của món Bắp Bò Ngâm Nước Mắm: thời gian làm 1h30,ngâm 3 ngày, “khua đũa” trong vòng 30’.
*Vẫn là ngâm nước mắm nhưng mỗi món có cái ngon đặc trưng riêng...Những ai thích giòn sần sật của gân thì món này là ngon tuyệt👍
hashtag #tiectungngayTet
Nguyên liệu
4 cái
lỗ tai heo
1 củ
tỏi
3 nhánh
tiêu xanh
1 m canh
tiêu sọ
1 m canh
muối
1 củ
hành trắng nhỏ
Vài
trái ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lỗ tai heo làm sạch rửa với muối đem luộc cho vào nồi 1 củ hành trắng, 1m canh muối. Luộc khoảng 20’ kể từ khi nước sôi, tắt bếp vớt ra ngâm nước đá. Rửa sạch tiêu tỏi ớt để ráo, tỏi cắt miếng hay để nguyên tép tuỳ thích. Rang tiêu sọ cho thơm
* Bước 2
Nấu 2 chén ăn cơm nước mắm (như hình) + 1 chén đường và 1 chén giấm (đầy hơn chén nước mắm). Nếm thử vừa khẩu vị. Nấu sôi để thật nguội. Cho lỗ tai heo, tỏi, ớt, tiêu xanh,tiêu sọ vào hủ thuỷ tinh cho nước mắm vào ngập lỗ tai heo. Ngâm khoảng 2-3 ngày có thể ăn được
* Bước 3
Cắt nhỏ lỗ tai heo dùng cuốn bánh tráng hoặc lai rai cũng rất ngon. Xin mời....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne