Trang chủ chè bưởi Cách Làm Món Chè bưởi khoai dẻo của QUÂN NGUYỄN

Chè bưởi khoai dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Cách Làm Món Chè bưởi khoai dẻo của QUÂN NGUYỄN

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế cùi bưởi: quả bưởi gọt bỏ thật sạch phần vỏ xanh và phần xốp xơ sát múi,chỉ lấy phần cùi đem cắt hạt lựu. - Đun sôi 1 lít nước với 1 muỗng canh vun muối,nhắc xuống cho cùi bưởi vào đảo qua rồi ngâm vậy khoảng 15 phút.Sau đó đổ ra rổ để dưới vòi nước lạnh xả vắt khô ráo,cứ xả rồi vắt khoảng 5 - 6 lần,lấy cùi nếm thử hết đắng là được. -Ướp cùi bưởi với đường, xóc đều cho đường tan rồi bắc bếp sên cho cùi bưởi thấm đường và keo lại. Xóc cùi bưởi với bột năng rổi đem luộc chín rồi ngâm nướcđá
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khoai dẻo:-Khoai lang gọt vỏ rửa sạch cho vô nồi hấp chín. Khoái còn nóng lấy ra nghiền nát rồi cho bột năng vô trộn đều rồi nhồi thành 1 khối. Chia khoai ra từng phần nhỏvo tròn. -Nấu nước sôi cho khoai dẻo lên luộc chín. Rồi vớt khoai ra tô nước đá rửa lại cho bớt dính. Đổ khoai ra rổ cho ráo nước. -
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, ngâm nở rồi hấp chín. Bắc nồi nước khoảng 1 lít với 300 g đường lên bếp nấu tan. pha 100 g bột năng với nước đổ lên nước đường, khuấy cho sệt lại, cho đậu xanh,cùi bưởi,khoai dẻo lên đảo đều cho sôi lai. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm nước hoa bưởi cho thơm. ăn kèm sốt phô mai lá dứa.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne