Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ canh khổ qua Cách Làm Món Canh khổ qua chả cá thác lác: của Kim Dang Nguyen

Canh khổ qua chả cá thác lác:

Name: Cách nấu món Canh khổ qua chả cá thác lác: - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dang Nguyen

Cách Làm Món Canh khổ qua chả cá thác lác: của Kim Dang Nguyen

Canh khổ qua ăn có vị ngọt ngọt, đắng đắng, với chả cá thơm ngon, bùi bùi, béo béo, dai dai, canh khổ qua ăn rất mát nhất là mùa hè, ăn món này giải nhiệt rất tốt, nhà mình rất thích ăn món canh này. Bây giờ mời cả nhà cùng vào bếp với mình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người ăn

Thời gian nấu :

1 giờ

3 trái

khổ qua (400gr)

1 trái

dừa tươi

100 gr

Chả thác lác

Thịt 3 chỉ 100 gr

Đường

Hạt nêm

Muối tiêu xay

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cá thác lác cho vào tô, rồi lấy 1 ít muối cho vào 1 cái chén rồi cho 1 ít nước vào rồi dùng muỗng thấm vào nước mười rồi đánh chả, làm như thế cho đến khi thấy chả dai thì cho gia vị vào rồi trộn đều. Thịt rửa sạch để ráo, cho vào máy xay, khi đã xay nhuyễn cho vào tô chả rồi trộn đều với nhau tạo thành một hỗn hợp, rồi cho hành lá cắt nhuyễn và tiêu xay vào trộn đều để khoảng 30 phút để cho hỗn hợp chả cá thác lác thấm gia vị. Khổ qua bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt mỏng vừa ăn.

* Bước 2

Tiếp tục chặt một trái dừa tươi, rồi lấy nước cho vào nồi (nhớ dùng gây lượt cho sạch), rồi đặc lên bếp rồi bắp bếp nấu cho đến khi thấy nước sôi, thì cho hỗn hợp chả cá vào, nấu cho nước sôi lại khoảng 20 phút cho chả chín, rồi cho gia vị vào nêm nếm xem có vừa ăn không, khi thấy đã vừa ăn rồi thì cho phần khổ qua đã cắt mỏng vào, nấu cho sôi lại cho tiêu xay, hành lá vào rồi tắt bếp. Thế là có một món canh khổ qua ngon lành. Bây giờ chỉ cần thưởng thức, món ngon và dễ nấu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to