Cá ngừ hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cá ngừ hấp

#bosungchatsat #GlobalApron2024 Cá ngừ hấp cuốn bánh tráng thơm ngon , hấp dẫn, giải ngán cho những ngày chán cơm 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

60 phút
50 gram

gừng

30 gram

hành tím

100 gram

hành tây

30 gram

hành lá

100 gram

thơm bằm

1 trái

ớt sừng

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng canh

dầu hào

1 muỗng canh

nước tương

2 muỗng canh

dầu ăn

7 muỗng canh

mắm nêm

2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

muối

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Cá làm sạch, rửa sạch rồi ngâm vô thau nước muối + chanh 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi _ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc _ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch, để ráo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho cá vô đĩa sâu lòng rồi cho vô hạt nêm + dầu hào + nước tương + dầu ăn + gừng + hành tây + hành tím + 1/2 phần ớt sừng.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nấu sôi 1,5 lít nước rồi cho đĩa cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cá chín thì cho hành lá + ớt sừng vô đậy nắp hấp thêm 2 phút rồi tắt bếp, để cho nguội xíu rồi lấy đĩa cá ra.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Mắm nêm: _ Tỏi, ớt giả nhuyễn _ Cho mắm nêm vô tô thơm bằm rồi cho đường + tỏi, ớt vô quậy đều cho tan đường.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Dưa leo cắt mỏng rồi xếp rau xà lách, rau thơm, dưa leo, bún, cá hấp ra mẹt. _ Cuốn cá với các loại rau + bún rồi chấm với mắm nêm.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne