Bún nem

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hà Nhí

Bún nem

mình là du học sinh, thi thoảng làm món việt cho đỡ thèm nha 😂

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua đồ nè

* Bước 2

Ngâm miến vào nước thường cho mềm rùi cắt nhỏ

* Bước 3

Nấm với mộc nhĩ ngâm nước sôi và rửa sạch cát, cắt nhỏ

* Bước 4

Cắt hành tây thành sợi, cắt nhỏ cà rốt

* Bước 5

Trộn đều thịt, 2 quả trứng gà, các nguyên liệu trên, 1 thìa ăn cơm hạt tiêu, nửa thìa cafe đường, 1 thìa cafe mắm, 1 thìa cafe muối

* Bước 6

Mình không có bánh đa nem, dùng bánh tráng ngâm qua nước cho mềm rồi cuốn, phải rán qua 1 lượt cất ngăn đá, hôm sau rán lại nó mới giòn ấy. Cuốn nem nhỏ và dài ra để không bị dày bánh tráng sẽ dai. Dùng bánh đa nem thì bôi bia rồi cuốn khi rán sẽ giòn và vàng

* Bước 7

Nước chấm siêu đơn giản nhưng không phải ai cũng biết pha. Nước nóng, mắm, đường, nước chanh và tỏi, ớt tươi, cà rốt, đu đủ tuỳ thích. Mình hay pha rồi nếm nên không có công thức cố định T.T

* Bước 8

Cho dầu vào chảo, dầu sôi ở nhiệt độ cao thì thả nem vào, hạ nhiệt độ 1 chút, rán qua thui. Rán 2 lần cho giòn. Chuẩn bị rau sống, bún, rán nem rùi xẩu thui