Trang chủ chè hạt sen Chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Chè hạt sen long nhãn

#bepvang Chè hạt sen long nhãn không những thơm ngon mà còn thanh mát, giải nhiệt. Những ngày hè nắng nóng, oi bức mà được thưởng thức chén chè mát lạnh thì còn gì bằng 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

1tiếng15phút
250 gram

hạt sen

1 kg

nhãn

30 gram

lá dứa

2 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quả nhãn rửa sạch, bóc sạch vỏ. Dùng dao thái mũi nhọn khéo léo lấy hạt nhãn ra khỏi cùi (lấy sao cho cùi nhãn không bị rách và dập nát)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hạt sen lấy tim sen, rửa sạch, để ráo nước. Cho 2 lít nước vô nồi cho hạt sen vô luộc chín, vớt ra rổ để nguội. Tiếp đó, lấy hạt sen nhét vô từng trái nhãn đã tách hạt.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho lá dứa đã rửa sạch và 250 gram đường phèn vô nồi nước luộc hạt sen (mọi người gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha). Nấu cho đường phèn tan hết, tắt bếp, bỏ lá dứa đi, lượt nước đường qua rây để loại bỏ bớt cặn.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đổ lại nước đường vô nồi, bắc lên bếp nấu cho sôi lại. Tiếp đó đổ phần long nhãn hạt sen vô, nấu cho sôi lại 3 phút rồi tắt bếp, để nguội.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho chè vô ngăn mát tủ lạnh để mát lạnh rồi thưởng thức. Vị ngọt thơm của nhãn kết hợp với vị bùi bùi của hạt sen vừa mang vị ngọt thanh của đường phèn sẽ khiến mọi người mê mẩn.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne