Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Tiramisu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lê HươngBánh Tiramisu
Có nhiều cách để làm món bánh tiramisu, nhưng công thức này mình làm từ lần đầu đã thành công nên sẽ giới thiệu cho mn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh bông lòng trắng trứng, cho từ từ đường vào và đánh đến khi tạo chóp. Nhấc máy lên mà chóp vẫn giữ nguyên vị trí là ok. Quá trình này mất khoảng 4-5p (mình dùng máy đánh trứng của Bear)
* Bước 2
Cho 2 lòng đỏ vào mà quấy nhẹ cho đều, mình đánh ở mức nhẹ nhất
* Bước 3
Ray từ từ 45g bột mì vào và trộn đều, đến khi không còn bột khô là được
* Bước 4
Chuẩn bị chay nướng bánh và bật sẵn lò ở 150 độ-5p, đổ bột vào khay đem đi nướng nào!!!!
* Bước 5
Nướng bánh ở 140 độ -8 đến 10 phút thì lấy ra kiểm tra bằng tăm
* Bước 6
Sau khi nướng bánh xong, đóng cửa và để bánh tầm 2-3p rồi lấy ra. Úp ngược khay. Đợi khay bớt nóng thì lấy bánh ra
* Bước 7
Dùng 2 lòng đỏ trứng gà và 40g đường cát cho vào tô, bên dưới để 1 chậu nước sôi. Quậy đều tay đến khi trứng có màu vàng nhạt
* Bước 8
Lấy tô ra khỏi chậu nước nóng, cho thêm 250g mascapone vào và trộn đều
* Bước 9
Sau đó thì xếp 1 lớp bánh, 1 lớp kem. Trên cùng mình sẽ rắc 1 ít bột ca cao/ matcha cho xinh xắn nè
* Bước 10
Đóng hộp và cho vào tủ lạnh qua đêm là có thể thưởng thức được rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne