Trang chủ bánh tiramisu Bánh tiramisu cream cheese healthy

Bánh tiramisu cream cheese healthy

Name: Cách nấu món Bánh tiramisu cream cheese healthy - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Minh Hà

Bánh tiramisu cream cheese healthy

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút

30 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha 2tsp bột cà phê đen với 30ml nước sôi. Thêm 5ml rượu Rum, quấy đều.

* Bước 2

Ngâm 30g yến mạch với hỗn hợp rượu cà phê trong 15-20 phút cho nở mềm.

* Bước 3

Ngâm 2g lá gelatin với 15ml nước mát trong 15 phút để gelatin nở mềm rồi chưng cách thủy để gelatin tan hết. Để nguội ở nhiệt độ phòng.

* Bước 4

Cho cream cheese vào âu, dùng spatula tán nhuyễn. Cho sữa chua (để lạnh) và 1/4tsp vanilla extract vào âu, trộn đều với cream cheese (lưu ý: không trộn quá lâu cream cheese sẽ bị tách nước).

* Bước 5

Đổ gelatin vào hỗn hợp cream cheese sữa chua, trộn nhẹ nhàng cho hoà quyện.

* Bước 6

Khi yến mạch ngâm đã nở mềm, lấy 1/2 phần yến mạch cho vào đáy khuôn.

* Bước 7

Đổ 1/2 lượng kem tiramisu lên, dàn phẳng mặt. Lớp bánh tiếp theo cho nốt phần yến mạch lên rồi đổ nốt phần kem còn lại vào khuôn. Để bánh trong tủ lạnh ít nhất 8 tiếng (tốt nhất là để qua đêm) đến khi phần kem trong bánh đông lại.