Nem Cốm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liễu Phương

Cách làm nem cốm

Nem cốm mang cho bạn những trải nghiệm thú vị về hương vị cốm thơm hòa quyện cùng vị ngọt của nấm, của thịt... Cùng trải nghiệm nhé!

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế tất cả các nguyên liệu. Miến, nấm mèo, nấm hương ngâm nước cho mềm và cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, hành lá cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

* Bước 2

Cho toàn bộ nguyên liệu vào tô, nêm 5g bột chiên giòn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu cốm, trộn thật đều. Để nguyên liệu ngấm gia vị trong 10-15 phút.

* Bước 3

Chuẩn bị một chén nước lọc, cho bánh tráng ra mặt phẳng. Bôi một ít nước lên viền bánh tráng, tiếp đến cho nhân vào. Cuốn như cuốn nem truyền thống vậy. Làm tương tự hết số nhân và bánh tráng.