Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách làm xoài ngâm mắm ớt chua cay
Xoài Ngâm Mắm Ớt Chua Cay yêu thích

Xoài Ngâm Mắm Ớt Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm xoài ngâm mắm ớt chua cay

Xoài ngâm mắm ớt chua cay với những miếng xoài hơi héo, sậm màu nhưng vẫn giữ được độ giòn, vị mặn ngọt, chua cay hòa quyện cực thích, là món ăn chơi cực đã.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Trái

Xoài xanh

100 ml

Nước mắm

200 Gr

Đường trắng

10 Gr

Gừng

1 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Hòa tan 1 muỗng canh muối với 700ml lạnh, ngâm xoài vào âu nước muối 10 phút, sau đó vớt xoài ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Nấu 1 nồi núc sôi, cho xoài vào chần sơ 10 giây rồi vớt ra ngay. Ngâm ngay xoài vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo.
Xoài gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Hòa tan 1 muỗng canh muối với 700ml lạnh, ngâm xoài vào âu nước muối 10 phút, sau đó vớt xoài ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Nấu 1 nồi núc sôi, cho xoài vào chần sơ 10 giây rồi vớt ra ngay. Ngâm ngay xoài vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo. Xoài gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Hòa tan 1 muỗng canh muối với 700ml lạnh, ngâm xoài vào âu nước muối 10 phút, sau đó vớt xoài ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Nấu 1 nồi núc sôi, cho xoài vào chần sơ 10 giây rồi vớt ra ngay. Ngâm ngay xoài vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo. Xoài gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Hòa tan 1 muỗng canh muối với 700ml lạnh, ngâm xoài vào âu nước muối 10 phút, sau đó vớt xoài ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Nấu 1 nồi núc sôi, cho xoài vào chần sơ 10 giây rồi vớt ra ngay. Ngâm ngay xoài vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo. Xoài gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Hòa tan 1 muỗng canh muối với 700ml lạnh, ngâm xoài vào âu nước muối 10 phút, sau đó vớt xoài ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Nấu 1 nồi núc sôi, cho xoài vào chần sơ 10 giây rồi vớt ra ngay. Ngâm ngay xoài vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo.

* Bước 2

Cho hết 700ml nước, 200g đường, 200ml nước mắm vào nấu hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi 1-2 phút là tắt bếp, để thật nguội.
Cho hết 700ml nước, 200g đường, 200ml nước mắm vào nấu hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi 1-2 phút là tắt bếp, để thật nguội.

* Bước 3

Xoài, ớt, tỏi và gừng xếp hết vào hũ, sau đó đổ nước mắm, đường đã nguội vào, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày là có thể thưởng thức.
Xoài, ớt, tỏi và gừng xếp hết vào hũ, sau đó đổ nước mắm, đường đã nguội vào, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày là có thể thưởng thức. Xoài, ớt, tỏi và gừng xếp hết vào hũ, sau đó đổ nước mắm, đường đã nguội vào, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày là có thể thưởng thức.

* Bước 4

Xoài ngâm mắm ớt chua cay với những miếng xoài hơi héo, sậm màu nhưng vẫn giữ được độ giòn, vị mặn ngọt, chua cay hòa quyện cực thích, là món ăn chơi cực đã.
Xoài ngâm mắm ớt chua cay với những miếng xoài hơi héo, sậm màu nhưng vẫn giữ được độ giòn, vị mặn ngọt, chua cay hòa quyện cực thích, là món ăn chơi cực đã.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Muối chua - Ngâm chua Xoài ngâm mắm ớt chua cay Xoài xanh Nước mắm Đường trắng Gừng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xoài Ngâm Mắm Ớt Chua Cay Xoài Ngâm Mắm Ớt Chua Cay
sao : Tố Minh
Mứt Đu Đủ Sợi Mứt Đu Đủ Sợi
sao : Tố Minh
Trứng Chiên Cuộn Jambon Trứng Chiên Cuộn Jambon
sao : Tố Minh
Trứng Chiên Lạp Xưởng Trứng Chiên Lạp Xưởng
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Xoài Ngâm Mắm Ớt Chua Cay

Xoài Ngâm Mắm Ớt Chua Cay
Hành Chua

Hành Chua
Mắm Tép Miền Tây

Mắm Tép Miền Tây
Tai Heo Ngâm Sả Tắc Chua Giòn

Tai Heo Ngâm Sả Tắc Chua Giòn
Chanh Ngâm

Chanh Ngâm
Dưa Bắp Cải Ngâm

Dưa Bắp Cải Ngâm
Chân Gà Cóc Non Ngâm Sả Tắc

Chân Gà Cóc Non Ngâm Sả Tắc
Tai Heo Ngâm Nước Mắm

Tai Heo Ngâm Nước Mắm
Củ Cải Ngâm Giấm Đường

Củ Cải Ngâm Giấm Đường
Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi

Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi
Dưa Muối Bắp Cải Cà Rốt

Dưa Muối Bắp Cải Cà Rốt
Kimchi Dưa Leo Cà Rốt Hẹ

Kimchi Dưa Leo Cà Rốt Hẹ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne