Trang chủ Công Thức Thủy - Hải sản Cách làm cá hồi kho quẹt
Cá Hồi Kho Quẹt yêu thích

Cá Hồi Kho Quẹt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhân Tâm Lê

Cách làm cá hồi kho quẹt

Mở nắp nồi cá hồi kho quẹt ngửi thấy hương thơm thoang thoảng của tiêu, hành là, thêm vị đậm đà miếng cá mềm, nước kho quẹt kẹo trộn đều cơm khiến bạn cứ muốn đưa cơm liên tục.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
400 Gr

Cá hồi

4 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Nước màu

1.50 Muỗng canh

Đường vàng

1 Trái

Ớt

3 Muỗng canh

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi nếu mua ở chợ, bạn nhờ người bán chặt khúc để kho. Còn trong siêu thị thường sẽ bán đã chặt rồi, rất tiện. Cá mua về rửa sạch, nhẹ tay kẻo làm nát cá, thấm giấy cho khô. Hành tím bằm nhuyễn. Nếu có nồi đất thì kho cá sẽ ngon hơn. Tuy nhiên với cách kho cá này, sử dụng nồi thông thường cá vẫn ngon lành. Đầu tiên cho 1 muỗng súp dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
Cá hồi nếu mua ở chợ, bạn nhờ người bán chặt khúc để kho. Còn trong siêu thị thường sẽ bán đã chặt rồi, rất tiện. Cá mua về rửa sạch, nhẹ tay kẻo làm nát cá, thấm giấy cho khô. Hành tím bằm nhuyễn. Nếu có nồi đất thì kho cá sẽ ngon hơn. Tuy nhiên với cách kho cá này, sử dụng nồi thông thường cá vẫn ngon lành. Đầu tiên cho 1 muỗng súp dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Cá hồi nếu mua ở chợ, bạn nhờ người bán chặt khúc để kho. Còn trong siêu thị thường sẽ bán đã chặt rồi, rất tiện. Cá mua về rửa sạch, nhẹ tay kẻo làm nát cá, thấm giấy cho khô. Hành tím bằm nhuyễn. Nếu có nồi đất thì kho cá sẽ ngon hơn. Tuy nhiên với cách kho cá này, sử dụng nồi thông thường cá vẫn ngon lành. Đầu tiên cho 1 muỗng súp dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.

* Bước 2

Hành thơm thì cho nước mắm rồi đến cá vào. Kho cá ngon tốt nhất là chọn nồi sao cho toàn bộ cá nằm thành 1 lớp, không xếp chồng cá lên nhau thì cá sẽ bớt ngon đi. Khi cá hơi trở màu nhạt hơn thì cho đường vàng và nước màu vào, lắc nhẹ nồi cho đường và nước mắm tan hết vào nhau. Cho 1 trái ớt hiểm nếu bạn thích ăn cay.
Hành thơm thì cho nước mắm rồi đến cá vào. Kho cá ngon tốt nhất là chọn nồi sao cho toàn bộ cá nằm thành 1 lớp, không xếp chồng cá lên nhau thì cá sẽ bớt ngon đi. Khi cá hơi trở màu nhạt hơn thì cho đường vàng và nước màu vào, lắc nhẹ nồi cho đường và nước mắm tan hết vào nhau. Cho 1 trái ớt hiểm nếu bạn thích ăn cay.

* Bước 3

Cá chín màu rất đẹp, rắc hành lá và tiêu, đậy nắp chừng 2-3 phút cho hành chín, dọn ăn với cơm nóng và chấm rau củ thì nhất nhất rồi. Cá hồi kho quẹt là món ngon khá lạ miệng, cá ngọt, béo và thơm ơi là thơm, chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Cá chín màu rất đẹp, rắc hành lá và tiêu, đậy nắp chừng 2-3 phút cho hành chín, dọn ăn với cơm nóng và chấm rau củ thì nhất nhất rồi. Cá hồi kho quẹt là món ngon khá lạ miệng, cá ngọt, béo và thơm ơi là thơm, chúc các bạn thành công và ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thủy - Hải sản Cá hồi kho quẹt Cá hồi Hành tím Nước màu Đường vàng Ớt Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Hồi Kho Quẹt Cá Hồi Kho Quẹt
sao : Nhân Tâm Lê
Mì Ý Xanh Mì Ý Xanh
sao : Nhân Tâm Lê
Trứng Chiên Hàu Trứng Chiên Hàu
sao : Nhân Tâm Lê
Sinh Tố Bơ Lê Sinh Tố Bơ Lê
sao : Nhân Tâm Lê

Món ăn tương tự

Cá Hồi Kho Quẹt

Cá Hồi Kho Quẹt
Tôm Ram Sa Tế

Tôm Ram Sa Tế
Tôm Rim Dưa Món

Tôm Rim Dưa Món
Cá Lóc Kho Thịt Sả

Cá Lóc Kho Thịt Sả
Thịt Ba Chỉ Cuộn Tôm Áp Chảo

Thịt Ba Chỉ Cuộn Tôm Áp Chảo
Cá Chình Cuộn Lá Lốt Hấp Dẫn

Cá Chình Cuộn Lá Lốt Hấp Dẫn
Ghẹ Nấu Chao

Ghẹ Nấu Chao
Cá Lăng Sốt Chua Ngọt Riềng Mẻ

Cá Lăng Sốt Chua Ngọt Riềng Mẻ
Cá Hồi Sốt Rượu Marsala Và Nấm Kiểu Ý

Cá Hồi Sốt Rượu Marsala Và Nấm Kiểu Ý
Cá Hồi Sốt Bơ

Cá Hồi Sốt Bơ
Cá Lóc Kho Nước Tương Maggi

Cá Lóc Kho Nước Tương Maggi
Thịt Bằm Rim Mực

Thịt Bằm Rim Mực
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne