Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Mì trộn muối tôm

Mì Trộn Muối Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách làm Mì trộn muối tôm

Biến tấu món mì tôm quen thuộc với chút muối tôm, bò, trứng,...sẽ tạo nên một món ăn bất ngờ cho bạn đấy. Mì nấu vừa chín dai dai, thấm đẫm vị cay cay của muối ớt, thêm trứng lòng đào béo ngậy đẹp mắt kích thích mọi giác quan người ăn. Cứ vừa ăn vừa hít hà, nhưng ăn hết lúc nào không hay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

1 Quả

Trứng gà

4 Nhánh

Hành lá

1 Quả

Ớt

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Tương ớt

20 Gr

Giá đỗ

1 Nhánh

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

100 Gr

Bò băm

1 Gói

Mì tôm

1/2 Muỗng cà phê

Muối tôm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

800 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành, ngò, giá. Ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 nhánh hành lá thái nhuyễn

* Bước 2

Đun sôi 400ml nước, trụng giá, luộc mì vừa chín để còn độ dai của mì, vớt ra cho vào tô nước lạnh, để ráo. Trộn mì với ½ muỗng cà phê muối tôm rang, 2 muỗng cà phê tương ớt, ½ muỗng ớt băm, 1 nhánh hành lá thái nhuyễn.

* Bước 3

Đun sôi 400ml nước còn lại, cho bò bằm vào nêm ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Bò sắp chín thì cho trứng vào .Múc ra bát rắc thêm hành ngò và ¼ muỗng cà phê tiêu.

* Bước 4

Xếp mì ra dĩa, cho bò băm, trứng lòng đào lên trên, cắt thêm vài lát ớt, dùng kèm tô nước dùng tuyệt ngon. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món mì trộn muối tôm rồi.