Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách Làm Sợi Pasta Tại Nhà Đơn Giản Và An Toàn
Tự Làm Sợi Pasta Tại Nhà yêu thích

Tự Làm Sợi Pasta Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Mắm

Cách Làm Sợi Pasta Tại Nhà Đơn Giản Và An Toàn

Với 1 ít nguyên liệu bạn đã có thể tự mình làm ra những sợi pasta để chế biến thành những món Ý ngon hấp dẫn rồi đấy! Hãy tham khảo cách làm ngay sau đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
360 Gr

Bột mì

3 Quả

Trứng gà

15 ml

Dầu olive

12 Gr

Muối

5 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh tan 3 quả trứng gà. Thêm 15ml dầu ô liu vào, khuấy đều. Trong ô trộn bột, rây 350g bột mì và 10g muối vào. Tạo thành 1 lỗ ở giữa ô bột, từ từ đổ hỗn hợp trứng ở trên vào, trộn đều. Dùng tay bóp, nhồi đều cho hỗn hợp thành một khối. Đem ra bàn có rắc chút bột áo, nhồi cho đến khi bột không dính tay là được.
Đánh tan 3 quả trứng gà. Thêm 15ml dầu ô liu vào, khuấy đều. Trong ô trộn bột, rây 350g bột mì và 10g muối vào. Tạo thành 1 lỗ ở giữa ô bột, từ từ đổ hỗn hợp trứng ở trên vào, trộn đều. Dùng tay bóp, nhồi đều cho hỗn hợp thành một khối. Đem ra bàn có rắc chút bột áo, nhồi cho đến khi bột không dính tay là được. Đánh tan 3 quả trứng gà. Thêm 15ml dầu ô liu vào, khuấy đều. Trong ô trộn bột, rây 350g bột mì và 10g muối vào. Tạo thành 1 lỗ ở giữa ô bột, từ từ đổ hỗn hợp trứng ở trên vào, trộn đều. Dùng tay bóp, nhồi đều cho hỗn hợp thành một khối. Đem ra bàn có rắc chút bột áo, nhồi cho đến khi bột không dính tay là được.

* Bước 2

Bột nhồi xong, chia cắt bột ra thành 4-6 phần nhỏ. Cán từng phần bột ra thành hình vuông hoặc chữ nhật, càng mỏng càng tốt. Khi bột có độ mỏng vừa ý, dùng dao cắt thành những dải dài. Rắt xíu bột lên sợi mì đã cắt, lắc đều để sợi mì không dính chùm vào nhau.
Bột nhồi xong, chia cắt bột ra thành 4-6 phần nhỏ. Cán từng phần bột ra thành hình vuông hoặc chữ nhật, càng mỏng càng tốt. Khi bột có độ mỏng vừa ý, dùng dao cắt thành những dải dài. Rắt xíu bột lên sợi mì đã cắt, lắc đều để sợi mì không dính chùm vào nhau.

* Bước 3

Nấu nồi nước sôi, cho 2g xíu muối, 5ml dầu ăn vào để khi luộc mì, giúp sợi mì không dính chùm vào nhau. Nước sôi, thả lượng mì vừa đủ vào luộc đến khi sôi lại lần 2 là chín. Vớt mì ra, xả lại nước lạnh, để ráo. Sau đó có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
Nấu nồi nước sôi, cho 2g xíu muối, 5ml dầu ăn vào để khi luộc mì, giúp sợi mì không dính chùm vào nhau. Nước sôi, thả lượng mì vừa đủ vào luộc đến khi sôi lại lần 2 là chín. Vớt mì ra, xả lại nước lạnh, để ráo. Sau đó có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Pasta - Spaghetti Tự làm sợi pasta tại nhà Bột mì Trứng gà Dầu olive Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tự Làm Sợi Pasta Tại Nhà Tự Làm Sợi Pasta Tại Nhà
sao : Mẹ Mắm
Mì Xào Giòn Thịt Bò Mì Xào Giòn Thịt Bò
sao : Mẹ Mắm
Tôm Tươi Kho Cùi Dừa Tôm Tươi Kho Cùi Dừa
sao : Mẹ Mắm
Thịt Xiên Rau Củ Áp Chảo Thịt Xiên Rau Củ Áp Chảo
sao : Mẹ Mắm

Món ăn tương tự

Tự Làm Sợi Pasta Tại Nhà

Tự Làm Sợi Pasta Tại Nhà
Nui Xào Kim Chi

Nui Xào Kim Chi
Pasta Phô Mai Cà Chua

Pasta Phô Mai Cà Chua
Mì Ý Sốt Húng Quế

Mì Ý Sốt Húng Quế
Spaghetti Sốt Kem Tôm

Spaghetti Sốt Kem Tôm
Mì Ý Tổ Chim

Mì Ý Tổ Chim
Mì Ý Với Hải Sản

Mì Ý Với Hải Sản
Mì Ý Trứng Chiên

Mì Ý Trứng Chiên
Pasta Nghêu

Pasta Nghêu
Spaghetti Carbonara Nhanh Gọn

Spaghetti Carbonara Nhanh Gọn
Mì Ý Sốt Kem Và Thịt Xông Khói

Mì Ý Sốt Kem Và Thịt Xông Khói
Súp Nui Thịt Gà

Súp Nui Thịt Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne