Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái
Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái yêu thích

Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Cường

Cách làm gỏi đu đủ kiểu Thái

Gỏi đu đủ kiểu Thái là món ăn phổ biến trong ẩm thực Thái Lan. Món gỏi hội tụ đủ yếu tố tươi xanh của rau; gia vị chua cay, mặn ngọt kích thích vị giác. Dùng làm món ăn khai vị cho bữa tiệc rất hợp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Trái

Đu đủ

150 Gr

Tôm khô

6 Trái

Cà chua bi

50 Gr

Đậu phộng

4 Tép

Tỏi

2 Trái

Ớt

10 Gr

Rau răm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ xanh mua về chẻ đôi, bỏ hạt rồi dùng dao bào gọt bỏ vỏ xanh. Tiếp đên rửa sạch đu đủ rồi bào sợi nhỏ. Sau đó rửa sạch đu đủ vài lần cho ra hết nhựa. Tiếp theo, ngâm đu đủ xanh vào chậu nước đá lạnh 5 phút rồi vớt ra để ráo nước, như vậy đu đủ sẽ giòn ngon hơn.
Đu đủ xanh mua về chẻ đôi, bỏ hạt rồi dùng dao bào gọt bỏ vỏ xanh. Tiếp đên rửa sạch đu đủ rồi bào sợi nhỏ. Sau đó rửa sạch đu đủ vài lần cho ra hết nhựa. Tiếp theo, ngâm đu đủ xanh vào chậu nước đá lạnh 5 phút rồi vớt ra để ráo nước, như vậy đu đủ sẽ giòn ngon hơn.

* Bước 2

Đậu phộng rang xát sạch vỏ, giã sơ qua cho dập là được. Tỏi bóc sạch vỏ; ớt rửa sạch cắt bỏ cuống rồi thái miếng vát chéo; rau răm xắt khúc. Cà chua bi cũng rửa sạch rồi cắt múi cau. Tôm khô ngâm nước cho mềm.
Đậu phộng rang xát sạch vỏ, giã sơ qua cho dập là được. Tỏi bóc sạch vỏ; ớt rửa sạch cắt bỏ cuống rồi thái miếng vát chéo; rau răm xắt khúc. Cà chua bi cũng rửa sạch rồi cắt múi cau. Tôm khô ngâm nước cho mềm.

* Bước 3

Cho tỏi, ớt vào cối và giã nhỏ. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường thốt nốt cho vừa vị chua cay mặn ngọt. Tiếp theo bạn cho tôm khô trộn đều.
Cho tỏi, ớt vào cối và giã nhỏ. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường thốt nốt cho vừa vị chua cay mặn ngọt. Tiếp theo bạn cho tôm khô trộn đều.

* Bước 4

Rưới hỗn hợp nước sốt trộn gỏi vào tô đu đủ, trộn đều lên. Sau đó để yên ít phút cho ngấm gia vị.
Rưới hỗn hợp nước sốt trộn gỏi vào tô đu đủ, trộn đều lên. Sau đó để yên ít phút cho ngấm gia vị.

* Bước 5

Khi dùng mới cho gỏi ra đĩa hoặc tô, rắc thêm ít đậu phộng rang đã gia lên trên nhé! Đừng cho đậu phộng vào trước quá lâu vì đậu sẽ bị ỉu mềm kém ngon.
Khi dùng mới cho gỏi ra đĩa hoặc tô, rắc thêm ít đậu phộng rang đã gia lên trên nhé! Đừng cho đậu phộng vào trước quá lâu vì đậu sẽ bị ỉu mềm kém ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Gỏi đu đủ kiểu Thái Đu đủ Tôm khô Cà chua bi Đậu phộng Tỏi Ớt Rau răm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái
sao : Tiểu Cường
Rau Lang Xào Tỏi Ớt Rau Lang Xào Tỏi Ớt
sao : Tiểu Cường
Cá Diếc Kho Nghệ Tươi Cá Diếc Kho Nghệ Tươi
sao : Tiểu Cường
Cá Trắm Kho Riềng Với Thịt Ba Chỉ Cá Trắm Kho Riềng Với Thịt Ba Chỉ
sao : Tiểu Cường

Món ăn tương tự

Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái

Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái
Gỏi Hành Lá Chua Cay

Gỏi Hành Lá Chua Cay
Gỏi Gà Rau Củ Thái Lan

Gỏi Gà Rau Củ Thái Lan
Gỏi Bắp Cải Tím Trộn Thịt Bò

Gỏi Bắp Cải Tím Trộn Thịt Bò
Gỏi Bồn Bồn Dưa Leo Tôm Thịt

Gỏi Bồn Bồn Dưa Leo Tôm Thịt
Gỏi Bún Gạo Thịt Bò

Gỏi Bún Gạo Thịt Bò
Gỏi Bắp Cải Tôm Khô

Gỏi Bắp Cải Tôm Khô
Gỏi Vịt Áp Chảo Đơn Giản

Gỏi Vịt Áp Chảo Đơn Giản
Gỏi Càng Cua Sốt Tắc Hành Phi

Gỏi Càng Cua Sốt Tắc Hành Phi
Gỏi Hải Sản Chanh Muối

Gỏi Hải Sản Chanh Muối
Gỏi Bò Bóp Thấu Đơn Giản

Gỏi Bò Bóp Thấu Đơn Giản
Gỏi Bắp Bò Dưa Leo

Gỏi Bắp Bò Dưa Leo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne