Trang chủ Công Thức Thủy - Hải sản Cách làm ghẹ nấu cà ri
Ghẹ Nấu Cà Ri yêu thích

Ghẹ Nấu Cà Ri

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Cường

Cách làm ghẹ nấu cà ri

Ghẹ nấu cà ri với ghẹ rang chín đỏ au, sau đó nấu cùng gừng tỏi, hành tây, nước cốt dừa, bột cà ri và hỗn hợp gia vị cho vừa miệng. Món này thích hợp cho những bữa tiệc hải sản của gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
1 Con

Ghẹ

20 Gr

Bột cà ri

20 Gr

Hành tây

250 ml

Nước cốt dừa

1 Muỗng canh

Bột bắp

10 ml

Dầu ăn

3 Gr

Gừng

1 Tép

Tỏi

5 Gr

Ngò rí

10 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ghẹ rửa sạch, gỡ mai ghẹ, loại bỏ những bột phần không ăn được như: ruột, chất nhầy, ... Chặt đôi phần mình ghẹ, rắc chút bột lên các bộ phận của ghẹ.
Ghẹ rửa sạch, gỡ mai ghẹ, loại bỏ những bột phần không ăn được như: ruột, chất nhầy, ... Chặt đôi phần mình ghẹ, rắc chút bột lên các bộ phận của ghẹ. Ghẹ rửa sạch, gỡ mai ghẹ, loại bỏ những bột phần không ăn được như: ruột, chất nhầy, ... Chặt đôi phần mình ghẹ, rắc chút bột lên các bộ phận của ghẹ.

* Bước 2

Đun nóng 10ml dầu ăn, cho ghẹ vào rang lửa nhỏ. Khi ghẹ chuyển màu đỏ đều thì cho tiếp gừng băm, tỏi băm, hành tây thái lát nhỏ, đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến thêm 250ml nước cốt dừa, nêm 20g bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Đun sôi cho sốt đặc lại thì tắt bếp.
Đun nóng 10ml dầu ăn, cho ghẹ vào rang lửa nhỏ. Khi ghẹ chuyển màu đỏ đều thì cho tiếp gừng băm, tỏi băm, hành tây thái lát nhỏ, đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến thêm 250ml nước cốt dừa, nêm 20g bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Đun sôi cho sốt đặc lại thì tắt bếp. Đun nóng 10ml dầu ăn, cho ghẹ vào rang lửa nhỏ. Khi ghẹ chuyển màu đỏ đều thì cho tiếp gừng băm, tỏi băm, hành tây thái lát nhỏ, đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến thêm 250ml nước cốt dừa, nêm 20g bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Đun sôi cho sốt đặc lại thì tắt bếp. Đun nóng 10ml dầu ăn, cho ghẹ vào rang lửa nhỏ. Khi ghẹ chuyển màu đỏ đều thì cho tiếp gừng băm, tỏi băm, hành tây thái lát nhỏ, đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến thêm 250ml nước cốt dừa, nêm 20g bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Đun sôi cho sốt đặc lại thì tắt bếp. Đun nóng 10ml dầu ăn, cho ghẹ vào rang lửa nhỏ. Khi ghẹ chuyển màu đỏ đều thì cho tiếp gừng băm, tỏi băm, hành tây thái lát nhỏ, đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến thêm 250ml nước cốt dừa, nêm 20g bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Đun sôi cho sốt đặc lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Nếu là người thích các món ăn được chế biến từ ghẹ thì bạn không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri ngon lành cành đào này nhé! Vị sốt béo thơm ngấm đều giúp món ghẹ thêm nổi bật.
Nếu là người thích các món ăn được chế biến từ ghẹ thì bạn không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri ngon lành cành đào này nhé! Vị sốt béo thơm ngấm đều giúp món ghẹ thêm nổi bật. Nếu là người thích các món ăn được chế biến từ ghẹ thì bạn không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri ngon lành cành đào này nhé! Vị sốt béo thơm ngấm đều giúp món ghẹ thêm nổi bật. Nếu là người thích các món ăn được chế biến từ ghẹ thì bạn không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri ngon lành cành đào này nhé! Vị sốt béo thơm ngấm đều giúp món ghẹ thêm nổi bật. Nếu là người thích các món ăn được chế biến từ ghẹ thì bạn không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri ngon lành cành đào này nhé! Vị sốt béo thơm ngấm đều giúp món ghẹ thêm nổi bật.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thủy - Hải sản Ghẹ Nấu Cà Ri Ghẹ Bột cà ri Hành tây Nước cốt dừa Bột bắp Dầu ăn Gừng Tỏi Ngò rí Đường trắng Nước mắm Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ghẹ Nấu Cà Ri Ghẹ Nấu Cà Ri
sao : Tiểu Cường
Mề Gà Xào Ngò Tây Mề Gà Xào Ngò Tây
sao : Tiểu Cường
Thịt Bò Sốt Cà Chua Dinh Dưỡng Thịt Bò Sốt Cà Chua Dinh Dưỡng
sao : Tiểu Cường
Bánh Mì Nướng Nhân Nho Và Việt Quất Khô Bánh Mì Nướng Nhân Nho Và Việt Quất Khô
sao : Tiểu Cường

Món ăn tương tự

Ghẹ Nấu Cà Ri

Ghẹ Nấu Cà Ri
Cá Hồi Tẩm Nước Tương Áp Chảo

Cá Hồi Tẩm Nước Tương Áp Chảo
Cá Kim Chiên Vàng Rim Nước Tương

Cá Kim Chiên Vàng Rim Nước Tương
Cá Diêu Hồng Sốt Thái

Cá Diêu Hồng Sốt Thái
Cá Trứng Kho Cà

Cá Trứng Kho Cà
Cá Chim Om Sốt Cà Chua Nước Tương

Cá Chim Om Sốt Cà Chua Nước Tương
Cá Hồi Chần

Cá Hồi Chần
Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Chanh Hấp Dẫn

Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Chanh Hấp Dẫn
Cá Hố Chiên Rim Nước Tương

Cá Hố Chiên Rim Nước Tương
Mực Dồn Thịt Kho Tộ

Mực Dồn Thịt Kho Tộ
Tôm Luộc Trái Dừa

Tôm Luộc Trái Dừa
Cá Rô Phi Om Nước Tương

Cá Rô Phi Om Nước Tương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne