Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm cải ngồng xào tỏi ớt cay đơn giản

Cải Ngồng Xào Tỏi Ớt Cay Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm cải ngồng xào tỏi ớt cay đơn giản

Cải ngồng xào tỏi ớt cay đơn giản là món ăn mình hay dùng trong các bữa cơm gia đình. Với món cải xào này cả nhà có thể thỏa thích ăn rau mà không có cảm giác nhạt nhẽo lại thêm vị cay nồng của ớt và tỏi kích thích thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Miếng

Gừng

3 Trái

Ớt khô

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nạo bỏ vỏ gừng, băm nhỏ. Ớt khô cắt nhỏ. Cải ngồng mua về nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3-4cm. Sau đó ngâm cải ngồng vào thau nước muối loãng ít phút rồi rửa sạch với nhiều nước.
Nạo bỏ vỏ gừng, băm nhỏ. Ớt khô cắt nhỏ. Cải ngồng mua về nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3-4cm. Sau đó ngâm cải ngồng vào thau nước muối loãng ít phút rồi rửa sạch với nhiều nước. Nạo bỏ vỏ gừng, băm nhỏ. Ớt khô cắt nhỏ. Cải ngồng mua về nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3-4cm. Sau đó ngâm cải ngồng vào thau nước muối loãng ít phút rồi rửa sạch với nhiều nước.

* Bước 2

Xào thơm gừng và ớt khô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải ngồng vào xào. Khi cải dịu xuống thì nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào lửa vừa cho cải chín tới thì tắt bếp.
Xào thơm gừng và ớt khô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải ngồng vào xào. Khi cải dịu xuống thì nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào lửa vừa cho cải chín tới thì tắt bếp. Xào thơm gừng và ớt khô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải ngồng vào xào. Khi cải dịu xuống thì nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào lửa vừa cho cải chín tới thì tắt bếp. Xào thơm gừng và ớt khô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải ngồng vào xào. Khi cải dịu xuống thì nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào lửa vừa cho cải chín tới thì tắt bếp. Xào thơm gừng và ớt khô với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải ngồng vào xào. Khi cải dịu xuống thì nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào lửa vừa cho cải chín tới thì tắt bếp.

* Bước 3

Không nên xào lửa quá to hoặc xào cải ngồng quá chín sẽ dẫn đến món ăn kém ngon, cải dễ bị mất dinh dưỡng. Cải ngồng xào tỏi ớt cay đơn giản thích hợp làm món ăn bổ sung chất sơ cho bữa cơm gia đình bạn.
Không nên xào lửa quá to hoặc xào cải ngồng quá chín sẽ dẫn đến món ăn kém ngon, cải dễ bị mất dinh dưỡng. Cải ngồng xào tỏi ớt cay đơn giản thích hợp làm món ăn bổ sung chất sơ cho bữa cơm gia đình bạn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne