Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải ngọt

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải ngọt

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Miến xào thập cẩm chay

Miến xào thập cẩm chay

Cách Làm Món Miến xào thập cẩm chay của JinSu Mommy

#15ngaychay

Nguyên liệu

100 g

miến

200 g

giò lụa chay

10 g

Nấm hương, mộc nhĩ

50 g

rau cải ngọt

1/2 củ

hành tây

1

nấm đùi gà

1/2 củ

cà rốt

100 g

giá đỗ

1 thìa

tỏi băm

Gia vị : Nước tương, hạt nêm chay, tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến và nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước chờ nở. Rồi rửa sạch, để ráo. Miến cắt vừa ăn, nấm hương mộc nhĩ cắt sợi nhỏ. Các loại rau củ rửa sạch, để ráo. Thái nhỏ hoặc bào sợi. Giò lụa chay cũng thái sợi vừa ăn.
Miến và nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước chờ nở. Rồi rửa sạch, để ráo. Miến cắt vừa ăn, nấm hương mộc nhĩ cắt sợi nhỏ. Các loại rau củ rửa sạch, để ráo. Thái nhỏ hoặc bào sợi. Giò lụa chay cũng thái sợi vừa ăn.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp. Chờ nóng chảo cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho giò chay vào rồi nêm hạt nêm chay và nước tương vừa ăn. Đảo qua cho đều gia vị, rồi cho rau củ và miến cùng lúc. Đảo nhanh tay tránh miến bị vón cục (nếu thấy khô thêm chút nước lọc). Xong nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong 😊 Mọi người có thể thay miến bằng mỳ tôm hoặc bún đều ngon. Chúc mọi người ngon miệng 😋
Bắc chảo lên bếp. Chờ nóng chảo cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho giò chay vào rồi nêm hạt nêm chay và nước tương vừa ăn. Đảo qua cho đều gia vị, rồi cho rau củ và miến cùng lúc. Đảo nhanh tay tránh miến bị vón cục (nếu thấy khô thêm chút nước lọc). Xong nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong 😊 Mọi người có thể thay miến bằng mỳ tôm hoặc bún đều ngon. Chúc mọi người ngon miệng 😋 Bắc chảo lên bếp. Chờ nóng chảo cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho giò chay vào rồi nêm hạt nêm chay và nước tương vừa ăn. Đảo qua cho đều gia vị, rồi cho rau củ và miến cùng lúc. Đảo nhanh tay tránh miến bị vón cục (nếu thấy khô thêm chút nước lọc). Xong nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong 😊 Mọi người có thể thay miến bằng mỳ tôm hoặc bún đều ngon. Chúc mọi người ngon miệng 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Miến gà

Miến gà

Miến gà

#GlobalApron2024 #Bingo

Nguyên liệu

1 con

gà mái ri

1 mớ

rau cải

200 g

miến

1 mớ

rau cải ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho 3l nước vào nồi, thả vào 1 củ hành, 1 miếng gừng nướng, 1 bông hồi, 1 miếng quế nhỏ, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cf bột nghệ và một cục đường phèn nhỏ.
Gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho 3l nước vào nồi, thả vào 1 củ hành, 1 miếng gừng nướng, 1 bông hồi, 1 miếng quế nhỏ, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cf bột nghệ và một cục đường phèn nhỏ. Gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho 3l nước vào nồi, thả vào 1 củ hành, 1 miếng gừng nướng, 1 bông hồi, 1 miếng quế nhỏ, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cf bột nghệ và một cục đường phèn nhỏ.

* Bước 2

Nước sôi thả gà vào, chờ sôi lại thì để lửa thật nhỏ, sao cho chỉ lăn tăn cạnh nồi. Cứ mỗi kg gà thành phẩm thì luộc 20 phút. Vd con gà 1,5kg thì luộc 20x1,5 = 30 phút. Vớt gà ra để nguội, gỡ lấy thịt, xương gà cho vào nồi luộc lấy nước ngọt.

* Bước 3

Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc; miến ngâm nước cho mềm.
Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc; miến ngâm nước cho mềm. Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc; miến ngâm nước cho mềm.

* Bước 4

Vớt xương gà ra khỏi nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau cải vào nồi nước dùng, sau đó thả miến vào, miến ăn cùng lòng gà và thịt gà
Vớt xương gà ra khỏi nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau cải vào nồi nước dùng, sau đó thả miến vào, miến ăn cùng lòng gà và thịt gà Vớt xương gà ra khỏi nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Cho rau cải vào nồi nước dùng, sau đó thả miến vào, miến ăn cùng lòng gà và thịt gà

* Bước 5

Thịt gà cắt nhỏ bày ra đĩa
Thịt gà cắt nhỏ bày ra đĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mì Phúc Kiến

Mì Phúc Kiến

Mì Phúc Kiến

Món này nấu hơi bị cầu kỳ vật liệu lúc ban đầu vì nước lèo cần phải đúng vị mới gọi là mì Phúc Kiến à, nhưng ăn thì thật tuyệt hơn hủ tiếu mì. #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

thịt ba chỉ

2

đuôi heo hay xương heo

1 chén

thịt xay

8 con

tôm thẻ bự

8

trứng cút

1 hộp

chicken broth

1 bó

rau cải ngọt

1 bó

hẹ

1 con

cá khô

1 chén nhỏ

sủi cảo(củ cải trắng muối)

1 bịch

mì vắt

1

bắp cải tím nhỏ thái sợi

1 chén

bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn các vật liệu, cá khô đem nướng vàng, đoạn cho cá cùng tiêu sọ vào 1 miếng vải cột lại thả vào nồi nước lèo hầm chung với đuôi heo hay xương heo cùng chén sủi cảo. Tôm bóc vỏ, trứng cút luộc. Rau rửa sạch,hẹ cắt khúc
Chuẩn bị sẵn các vật liệu, cá khô đem nướng vàng, đoạn cho cá cùng tiêu sọ vào 1 miếng vải cột lại thả vào nồi nước lèo hầm chung với đuôi heo hay xương heo cùng chén sủi cảo. Tôm bóc vỏ, trứng cút luộc. Rau rửa sạch,hẹ cắt khúc Chuẩn bị sẵn các vật liệu, cá khô đem nướng vàng, đoạn cho cá cùng tiêu sọ vào 1 miếng vải cột lại thả vào nồi nước lèo hầm chung với đuôi heo hay xương heo cùng chén sủi cảo. Tôm bóc vỏ, trứng cút luộc. Rau rửa sạch,hẹ cắt khúc Chuẩn bị sẵn các vật liệu, cá khô đem nướng vàng, đoạn cho cá cùng tiêu sọ vào 1 miếng vải cột lại thả vào nồi nước lèo hầm chung với đuôi heo hay xương heo cùng chén sủi cảo. Tôm bóc vỏ, trứng cút luộc. Rau rửa sạch,hẹ cắt khúc

* Bước 2

Nước lèo sôi với bọt, đun cho đến khi đuôi heo mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thịt xay ướp gia vị xào cho thơm với hành tím. Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp 1m nước tương, tương đen và dầu hào
Nước lèo sôi với bọt, đun cho đến khi đuôi heo mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thịt xay ướp gia vị xào cho thơm với hành tím. Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp 1m nước tương, tương đen và dầu hào Nước lèo sôi với bọt, đun cho đến khi đuôi heo mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thịt xay ướp gia vị xào cho thơm với hành tím. Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp 1m nước tương, tương đen và dầu hào Nước lèo sôi với bọt, đun cho đến khi đuôi heo mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thịt xay ướp gia vị xào cho thơm với hành tím. Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp 1m nước tương, tương đen và dầu hào

* Bước 3

Ram thịt ba chỉ cho vàng như cách làm thịt xá xíu. Cho 1 chén tý muối, 2m canh dấm, 1m canh nước lọc quậy đều. Bắt chảo dầu cho sôi thả từng con tôm tẩm bột vào chiên vàng
Ram thịt ba chỉ cho vàng như cách làm thịt xá xíu. Cho 1 chén tý muối, 2m canh dấm, 1m canh nước lọc quậy đều. Bắt chảo dầu cho sôi thả từng con tôm tẩm bột vào chiên vàng Ram thịt ba chỉ cho vàng như cách làm thịt xá xíu. Cho 1 chén tý muối, 2m canh dấm, 1m canh nước lọc quậy đều. Bắt chảo dầu cho sôi thả từng con tôm tẩm bột vào chiên vàng Ram thịt ba chỉ cho vàng như cách làm thịt xá xíu. Cho 1 chén tý muối, 2m canh dấm, 1m canh nước lọc quậy đều. Bắt chảo dầu cho sôi thả từng con tôm tẩm bột vào chiên vàng

* Bước 4

Trụng từng vắt mì cho vào tô. Nước lèo đã nêm vừa miệng,thả từng ít một cải ngọt vào. Tô mì xếp thịt xá xíu, thịt bằm, trứng cút, rau cải ngọt, tôm lăn bột, xương đuôi heo, hẹ, hành tây xắt mỏng, chan nước lèo rắc hành phi, tiêu lên mặt, ăn kèm với rau bắp cải tím và tương ớt
Trụng từng vắt mì cho vào tô. Nước lèo đã nêm vừa miệng,thả từng ít một cải ngọt vào. Tô mì xếp thịt xá xíu, thịt bằm, trứng cút, rau cải ngọt, tôm lăn bột, xương đuôi heo, hẹ, hành tây xắt mỏng, chan nước lèo rắc hành phi, tiêu lên mặt, ăn kèm với rau bắp cải tím và tương ớt Trụng từng vắt mì cho vào tô. Nước lèo đã nêm vừa miệng,thả từng ít một cải ngọt vào. Tô mì xếp thịt xá xíu, thịt bằm, trứng cút, rau cải ngọt, tôm lăn bột, xương đuôi heo, hẹ, hành tây xắt mỏng, chan nước lèo rắc hành phi, tiêu lên mặt, ăn kèm với rau bắp cải tím và tương ớt Trụng từng vắt mì cho vào tô. Nước lèo đã nêm vừa miệng,thả từng ít một cải ngọt vào. Tô mì xếp thịt xá xíu, thịt bằm, trứng cút, rau cải ngọt, tôm lăn bột, xương đuôi heo, hẹ, hành tây xắt mỏng, chan nước lèo rắc hành phi, tiêu lên mặt, ăn kèm với rau bắp cải tím và tương ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún trộn ức gà eat clean

Bún trộn ức gà eat clean

Bún trộn ức gà eat clean

#toilamduoc Bún trộn ức gà với cách làm đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn 😋

Nguyên liệu

50 gram

bún cẩm eat clean

100 gram

ức gà

100 gram

nấm đùi gà

100 gram

rau cải ngọt

1 trái

cà chua nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà cắt gốc, rửa sạch, cắt lát. _ Rau cải ngọt cắt khúc, rửa sạch, để ráo _ Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
Nấm đùi gà cắt gốc, rửa sạch, cắt lát. _ Rau cải ngọt cắt khúc, rửa sạch, để ráo _ Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

* Bước 2

Luộc chín bún, đổ ra rổ sả lại với nước sạch rồi để cho thật ráo. _ Luộc chín rau cải ngọt _ Ức gà rửa sạch, cho vô nồi với vài lát gừng + 2 củ hành tím, đổ ngập nước,bắc lên bếp luộc chín, vớt ra cho nguội rồi xé sợi.
Luộc chín bún, đổ ra rổ sả lại với nước sạch rồi để cho thật ráo. _ Luộc chín rau cải ngọt _ Ức gà rửa sạch, cho vô nồi với vài lát gừng + 2 củ hành tím, đổ ngập nước,bắc lên bếp luộc chín, vớt ra cho nguội rồi xé sợi. Luộc chín bún, đổ ra rổ sả lại với nước sạch rồi để cho thật ráo. _ Luộc chín rau cải ngọt _ Ức gà rửa sạch, cho vô nồi với vài lát gừng + 2 củ hành tím, đổ ngập nước,bắc lên bếp luộc chín, vớt ra cho nguội rồi xé sợi. Luộc chín bún, đổ ra rổ sả lại với nước sạch rồi để cho thật ráo. _ Luộc chín rau cải ngọt _ Ức gà rửa sạch, cho vô nồi với vài lát gừng + 2 củ hành tím, đổ ngập nước,bắc lên bếp luộc chín, vớt ra cho nguội rồi xé sợi.

* Bước 3

Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm đùi gà vô xào chín, trút ra dĩa
Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm đùi gà vô xào chín, trút ra dĩa Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm đùi gà vô xào chín, trút ra dĩa Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm đùi gà vô xào chín, trút ra dĩa

* Bước 4

Nước sốt: Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím rồi đổ cà chua vô đảo đều, cho vô 1MC nước tương + 1Mcf dầu hào + 1MC tương ớt + 30 ml nước, nấu cho nước sốt hơi sánh lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Nước sốt: Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím rồi đổ cà chua vô đảo đều, cho vô 1MC nước tương + 1Mcf dầu hào + 1MC tương ớt + 30 ml nước, nấu cho nước sốt hơi sánh lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Nước sốt: Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím rồi đổ cà chua vô đảo đều, cho vô 1MC nước tương + 1Mcf dầu hào + 1MC tương ớt + 30 ml nước, nấu cho nước sốt hơi sánh lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Nước sốt: Cho xíu dầu oliu vô chảo, phi thơm hành tím rồi đổ cà chua vô đảo đều, cho vô 1MC nước tương + 1Mcf dầu hào + 1MC tương ớt + 30 ml nước, nấu cho nước sốt hơi sánh lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho bún + nấm đùi gà + rau + ức gà luộc + ngò gai + đậu phộng rang vô dĩa, rưới nước sốt vô, trộn đều và thưởng thức thôi.
Cho bún + nấm đùi gà + rau + ức gà luộc + ngò gai + đậu phộng rang vô dĩa, rưới nước sốt vô, trộn đều và thưởng thức thôi. Cho bún + nấm đùi gà + rau + ức gà luộc + ngò gai + đậu phộng rang vô dĩa, rưới nước sốt vô, trộn đều và thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é

Món ăn Phú Yên lần đầu tiên nấu và thành công ^^

Nguyên liệu

1 con

gà ta

3 cây

sả

300 g

măng

500 g

lá é

200 g

nấm bào ngư

200 g

rau cải ngọt

1 kg

bún tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá é nhặt rửa sạch. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, ngâm nước muối 10’ rồi đổ ra rổ cho ráo. Mình thêm cải ngọt cho bé ăn.
Lá é nhặt rửa sạch. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, ngâm nước muối 10’ rồi đổ ra rổ cho ráo. Mình thêm cải ngọt cho bé ăn. Lá é nhặt rửa sạch. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, ngâm nước muối 10’ rồi đổ ra rổ cho ráo. Mình thêm cải ngọt cho bé ăn. Lá é nhặt rửa sạch. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, ngâm nước muối 10’ rồi đổ ra rổ cho ráo. Mình thêm cải ngọt cho bé ăn.

* Bước 2

Măng luộc kĩ với muối, lúc luộc mở nắp để chất độc trong măng bay hơi, sau đó rửa lại rồi để ráo, cắt khúc & chẻ dọc thành miếng vừa ăn. Mình dùng măng le Bà Rịa có màu đỏ, dai và béo. Sả cắt khúc. Phần đầu sả xắt mỏng để ướp gà.
Măng luộc kĩ với muối, lúc luộc mở nắp để chất độc trong măng bay hơi, sau đó rửa lại rồi để ráo, cắt khúc & chẻ dọc thành miếng vừa ăn. Mình dùng măng le Bà Rịa có màu đỏ, dai và béo. Sả cắt khúc. Phần đầu sả xắt mỏng để ướp gà. Măng luộc kĩ với muối, lúc luộc mở nắp để chất độc trong măng bay hơi, sau đó rửa lại rồi để ráo, cắt khúc & chẻ dọc thành miếng vừa ăn. Mình dùng măng le Bà Rịa có màu đỏ, dai và béo. Sả cắt khúc. Phần đầu sả xắt mỏng để ướp gà.

* Bước 3

Gà chặt miếng vừa ăn. Lấy một nắm lá é, thêm 1 muỗng cafe muối rồi giã nhuyễn cho vào ướp gà, thêm 2 muỗng canh hạt nêm và sả đã xắt mỏng, 1 muỗng canh hành tỏi bằm. Trộn đều rồi ướp gà 1h cho thấm.
Gà chặt miếng vừa ăn. Lấy một nắm lá é, thêm 1 muỗng cafe muối rồi giã nhuyễn cho vào ướp gà, thêm 2 muỗng canh hạt nêm và sả đã xắt mỏng, 1 muỗng canh hành tỏi bằm. Trộn đều rồi ướp gà 1h cho thấm.

* Bước 4

Cho gà vào nồi, không có dầu, xào với lửa vừa cho đến khi gà săn lại. Cho sả cắt khúc và măng vào xào chung với gà, sau đó cho 2l nước vào, nấu sôi lăn tăn khoảng 15-20’ cho gà vừa mềm nhưng không nhừ. Nêm thêm với hạt nêm và nước mắm cho dậy thơm. Nếu ăn cay thì đập dập vài trái ớt tươi cho vào.
Cho gà vào nồi, không có dầu, xào với lửa vừa cho đến khi gà săn lại. Cho sả cắt khúc và măng vào xào chung với gà, sau đó cho 2l nước vào, nấu sôi lăn tăn khoảng 15-20’ cho gà vừa mềm nhưng không nhừ. Nêm thêm với hạt nêm và nước mắm cho dậy thơm. Nếu ăn cay thì đập dập vài trái ớt tươi cho vào. Cho gà vào nồi, không có dầu, xào với lửa vừa cho đến khi gà săn lại. Cho sả cắt khúc và măng vào xào chung với gà, sau đó cho 2l nước vào, nấu sôi lăn tăn khoảng 15-20’ cho gà vừa mềm nhưng không nhừ. Nêm thêm với hạt nêm và nước mắm cho dậy thơm. Nếu ăn cay thì đập dập vài trái ớt tươi cho vào. Cho gà vào nồi, không có dầu, xào với lửa vừa cho đến khi gà săn lại. Cho sả cắt khúc và măng vào xào chung với gà, sau đó cho 2l nước vào, nấu sôi lăn tăn khoảng 15-20’ cho gà vừa mềm nhưng không nhừ. Nêm thêm với hạt nêm và nước mắm cho dậy thơm. Nếu ăn cay thì đập dập vài trái ớt tươi cho vào.

* Bước 5

Dọn nồi lẩu ra bàn cùng với bún, lá é, nấm bào ngư, cải ngọt. Nấu sôi lại rồi cho nấm và cải ngọt vào, vừa ăn vừa thêm lá é vào nồi. Làm muối lá é để chấm gà: 1 nắm lá é, vài trái ớt xanh, muỗng cafe muối hột, 1/2 muỗng cafe đường, tất cả giã nhuyễn rồi vắt thêm chanh vào là được.
Dọn nồi lẩu ra bàn cùng với bún, lá é, nấm bào ngư, cải ngọt. Nấu sôi lại rồi cho nấm và cải ngọt vào, vừa ăn vừa thêm lá é vào nồi. Làm muối lá é để chấm gà: 1 nắm lá é, vài trái ớt xanh, muỗng cafe muối hột, 1/2 muỗng cafe đường, tất cả giã nhuyễn rồi vắt thêm chanh vào là được. Dọn nồi lẩu ra bàn cùng với bún, lá é, nấm bào ngư, cải ngọt. Nấu sôi lại rồi cho nấm và cải ngọt vào, vừa ăn vừa thêm lá é vào nồi. Làm muối lá é để chấm gà: 1 nắm lá é, vài trái ớt xanh, muỗng cafe muối hột, 1/2 muỗng cafe đường, tất cả giã nhuyễn rồi vắt thêm chanh vào là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh nghêu cải ngọt

Canh nghêu cải ngọt

Canh nghêu cải ngọt

Lưu thêm vô cơm gia đình 1 món canh ngọt thanh mát 👩🏻‍🍳

Nguyên liệu

1/2 kí

nghêu

1 bó

rau cải ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu rửa sạch bỏ nồi, cho 1 tô nước lọc luộc lấy nước, thịt nghêu phi thơm hành xào với chút mắm

* Bước 2

Rau cải ngọt nhặt rửa sạch xắt dài khoảng 2 đốt ngón tay

* Bước 3

Bắt nồi nước nghêu lên nấu sôi. Nêm 1 mc hạt nêm, trút thịt nghêu xào và rau cải vô, nêm nếm lại cho vừa vị rồi tắt bếp múc canh ra tô 🙃😛

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Phở Bò Xào Mềm (Chuẩn Vị Hà Nội)

Phở Bò Xào Mềm (Chuẩn Vị Hà Nội)

Phở Bò Xào Mềm (Chuẩn Vị Hà Nội)

Hôm bữa mình có làm món phở chiên giòn (áp chảo) , bữa nay làm phiên bản xào mềm. Về cơ bản thì nguyên liệu y chang nhau, chỉ khác ở cách nấu.

Nguyên liệu

1 mớ

rau cải ngọt

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

250 gr

thịt bò

500 gr

bánh phở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế rau củ. Rau nhặt lựa lấy lá lành và cọng non. Cà rốt bào miếng như hình
Sơ chế rau củ. Rau nhặt lựa lấy lá lành và cọng non. Cà rốt bào miếng như hình Sơ chế rau củ. Rau nhặt lựa lấy lá lành và cọng non. Cà rốt bào miếng như hình

* Bước 2

Ướp bò: 1mc dầu hào, 1mcf bột tỏi,1 mcf bột hành, 1/2 mcf tiêu, 1mcf ớt bột paprika
Ướp bò: 1mc dầu hào, 1mcf bột tỏi,1 mcf bột hành, 1/2 mcf tiêu, 1mcf ớt bột paprika

* Bước 3

Phi thơm 1/2 chỗ tỏi bằm,cho bò đã ướp vào xào. Xào tái rồi trút ra bát để riêng
Phi thơm 1/2 chỗ tỏi bằm,cho bò đã ướp vào xào. Xào tái rồi trút ra bát để riêng Phi thơm 1/2 chỗ tỏi bằm,cho bò đã ướp vào xào. Xào tái rồi trút ra bát để riêng Phi thơm 1/2 chỗ tỏi bằm,cho bò đã ướp vào xào. Xào tái rồi trút ra bát để riêng

* Bước 4

Dùng lại chảo đó, phi nốt nửa tỏi còn lại, rồi cho rau cải và cà rốt vào xào. Nêm 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf bột ngọt. Xào vừa Chín tới. Không xào mềm quá, vì xíu nữa còn xào chung với phở. Xào rau xong trút ra bát thịt lúc nãy
Dùng lại chảo đó, phi nốt nửa tỏi còn lại, rồi cho rau cải và cà rốt vào xào. Nêm 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf bột ngọt. Xào vừa Chín tới. Không xào mềm quá, vì xíu nữa còn xào chung với phở. Xào rau xong trút ra bát thịt lúc nãy Dùng lại chảo đó, phi nốt nửa tỏi còn lại, rồi cho rau cải và cà rốt vào xào. Nêm 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf bột ngọt. Xào vừa Chín tới. Không xào mềm quá, vì xíu nữa còn xào chung với phở. Xào rau xong trút ra bát thịt lúc nãy Dùng lại chảo đó, phi nốt nửa tỏi còn lại, rồi cho rau cải và cà rốt vào xào. Nêm 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf bột ngọt. Xào vừa Chín tới. Không xào mềm quá, vì xíu nữa còn xào chung với phở. Xào rau xong trút ra bát thịt lúc nãy

* Bước 5

Vẫn là bé chảo thần tiên đó, bạn đổ thêm ít dầu ăn vào, rồi cho phở vào xào. Nêm 3 mc nước tương, 1mc dầu hào, xào cho sợi phở ngấm gia vị. Sau cùng đổ hành tây đã cắt múi vào
Vẫn là bé chảo thần tiên đó, bạn đổ thêm ít dầu ăn vào, rồi cho phở vào xào. Nêm 3 mc nước tương, 1mc dầu hào, xào cho sợi phở ngấm gia vị. Sau cùng đổ hành tây đã cắt múi vào Vẫn là bé chảo thần tiên đó, bạn đổ thêm ít dầu ăn vào, rồi cho phở vào xào. Nêm 3 mc nước tương, 1mc dầu hào, xào cho sợi phở ngấm gia vị. Sau cùng đổ hành tây đã cắt múi vào

* Bước 6

Đổ phần thịt và rau vào chảo phở. Thêm 2 mc tương ớt nếu bạn ăn được cay nhé. Xào đều các nguyên liệu với nhau.
Đổ phần thịt và rau vào chảo phở. Thêm 2 mc tương ớt nếu bạn ăn được cay nhé. Xào đều các nguyên liệu với nhau. Đổ phần thịt và rau vào chảo phở. Thêm 2 mc tương ớt nếu bạn ăn được cay nhé. Xào đều các nguyên liệu với nhau.

* Bước 7

Múc ra đĩa, thêm tiêu lên cho dậy mùi. Ăn nóng ngon hơn í ạ.
Múc ra đĩa, thêm tiêu lên cho dậy mùi. Ăn nóng ngon hơn í ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Phở xào

Phở xào

Phở xào

#comnhadongian Phở tươi xào thịt bò đơn giản, lạ miệng cho những ngày chán cơm 😋

Nguyên liệu

500 gram

phở tươi

200 gram

thịt bò

300 gram

rau cải ngọt

150 gram

hành tây

12

tép tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phở tươi tách rời từng sợi ra, bỏ vô dĩa bọc màng bọc thực phẩm lại để vô ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Phở tươi tách rời từng sợi ra, bỏ vô dĩa bọc màng bọc thực phẩm lại để vô ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Phở tươi tách rời từng sợi ra, bỏ vô dĩa bọc màng bọc thực phẩm lại để vô ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

* Bước 2

Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp vô 1muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm+ 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 2 tép tỏi băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu. Ướp thịt bò trong 20 phút.
Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp vô 1muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm+ 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 2 tép tỏi băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu. Ướp thịt bò trong 20 phút. Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp vô 1muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm+ 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 2 tép tỏi băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu. Ướp thịt bò trong 20 phút. Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp vô 1muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm+ 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 2 tép tỏi băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu. Ướp thịt bò trong 20 phút.

* Bước 3

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Rau cải ngọt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút,rửa lại bằng nước sạch,để ráo nước, cắt khúc vừa ăn
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Rau cải ngọt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút,rửa lại bằng nước sạch,để ráo nước, cắt khúc vừa ăn Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Rau cải ngọt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút,rửa lại bằng nước sạch,để ráo nước, cắt khúc vừa ăn Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Rau cải ngọt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút,rửa lại bằng nước sạch,để ráo nước, cắt khúc vừa ăn

* Bước 4

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở tươi vô đảo nhanh tay cho phở tơi ra, cho vô 1 muỗng canh nước tương đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp, gắp ra dĩa.
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở tươi vô đảo nhanh tay cho phở tơi ra, cho vô 1 muỗng canh nước tương đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp, gắp ra dĩa. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở tươi vô đảo nhanh tay cho phở tơi ra, cho vô 1 muỗng canh nước tương đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp, gắp ra dĩa. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở tươi vô đảo nhanh tay cho phở tơi ra, cho vô 1 muỗng canh nước tương đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp, gắp ra dĩa.

* Bước 5

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 tỏi băm rồi đổ thịt bò vô xào trên lửa lớn 1 phút. Tiếp đó đổ hành tây vô đảo 2 phút nửa thì tắt bếp.
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 tỏi băm rồi đổ thịt bò vô xào trên lửa lớn 1 phút. Tiếp đó đổ hành tây vô đảo 2 phút nửa thì tắt bếp. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 tỏi băm rồi đổ thịt bò vô xào trên lửa lớn 1 phút. Tiếp đó đổ hành tây vô đảo 2 phút nửa thì tắt bếp. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 tỏi băm rồi đổ thịt bò vô xào trên lửa lớn 1 phút. Tiếp đó đổ hành tây vô đảo 2 phút nửa thì tắt bếp.

* Bước 6

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ rau cải ngọt vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cải ngọt chín tới thì đổ thịt bò xào vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ rau cải ngọt vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cải ngọt chín tới thì đổ thịt bò xào vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ rau cải ngọt vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cải ngọt chín tới thì đổ thịt bò xào vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ rau cải ngọt vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cải ngọt chín tới thì đổ thịt bò xào vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 7

Cho rau + thịt bò lên trên dĩa phở, rưới nước xào lên trên. Ăn nóng cùng với tương ớt hoặc nước tương ớt cắt lát.
Cho rau + thịt bò lên trên dĩa phở, rưới nước xào lên trên. Ăn nóng cùng với tương ớt hoặc nước tương ớt cắt lát. Cho rau + thịt bò lên trên dĩa phở, rưới nước xào lên trên. Ăn nóng cùng với tương ớt hoặc nước tương ớt cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn Hàn Quốc

Hàn Quốc là đất nước rất giỏi truyền bá văn hóa ẩm thực qua các bộ phim truyền hình, game show... Trong đó, bên cạnh Kim chi thì món miến trộn Hàn Quốc (japchae) thường xuyên được xuất hiện. Sau đây, mình sẽ chia sẻ với mọi người cách làm miến trộn Hàn Quốc phiên bản Việt Nam nhé :)))

Nguyên liệu

200 g

miến - mọi người nên mua loại miến Hàn Quốc chuyên làm miến trộn được bày bán rất nhiều ở trong các siêu thị, tạp hóa. Loại miến này rất dai và ngon

100 g

rau cải ngọt

1 củ

cà rốt

50 g

mộc nhĩ

100 g

thịt bò

2 quả

trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi chần qua nước sôi khoảng 5-7 phút (tùy loại miến mà mọi người sử dụng, tránh để nát miến) rồi để ráo.

* Bước 2

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái thành các miếng dọc rau cải ngọt rửa sạch, cắt khúc khoảng 6cm cà rốt nạo vỏ, cắt khúc dọc khoảng 6cm Xào chung cà rốt, mộc nhĩ và rau cải, nêm thêm nước tương, dầu mè, hạt nêm vừa ăn.

* Bước 3

Thịt bò miếng dọc khoảng 6cm, ướp với ít nước tương, dầu mè, đường, hạt nêm xào cho thịt bò chín tới.

* Bước 4

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh đều lên rồi tráng thành các lớp mỏng, xắt sợi nhỏ.

* Bước 5

Cho miến vào chảo đảo cùng ít nước tương và đường cho miến trong và ngấm gia vị thì tắt bếp rồi cho cà rốt, cải ngọt, mộc nhĩ, thịt bò vào trộn đều với ít dầu mè.

* Bước 6

Rắc thêm ít hạt mè và trang trí thêm trứng xắt sợi là hoàn thành. Chúc mọi người thành công <3
Rắc thêm ít hạt mè và trang trí thêm trứng xắt sợi là hoàn thành. Chúc mọi người thành công <3 Rắc thêm ít hạt mè và trang trí thêm trứng xắt sợi là hoàn thành. Chúc mọi người thành công <3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải ngọt

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải ngọt
Top 9 các món ăn được chế biến từ cua xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ cua xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ ruốc khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ ruốc khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ cốt me

Top 9 các món ăn được chế biến từ cốt me
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm tôm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm tôm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne