Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bông súng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông súng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mâm Cơm Mùa Hè

Mâm Cơm Mùa Hè

Cách Làm Món Mâm Cơm Mùa Hè của Phan Bao Van

#nongtraiCookpad #mamcommuahe Mâm cơm mùa hè của nhà mình đơn giản nhưng rất ngon miệng. Tuần 1 mình chọn 3 nguyên liệu đó là: ếch,cà chua và bắp cải.

Nguyên liệu

Ếch xào xả ớt

400 gr

ếch

3 cây

sả

Nước mắm,bột nghệ,ớt,đường,muối,dầu ăn,tiêu

Canh cà chua tôm cọng hoa súng

3

quả cà chua

150 gr

tôm tươi

200 gr

cọng bông súng

Bắp cải xào thịt bằm

1/2 cái

bắp cải

100 gr

thịt xay

1/2

muỗng cafe hạt nêm

1

muỗng cafe dầu hào

Canh cà chua tôm thịt bông súng:

200 gr

bông súng

1 vắt

me chín

3 quả

cà chua

Nước mắmđườngớt tráitỏiNgò gaiớt tráihành lá

50 gr

thịt bằm

Hạt nêm,dầu ăn,dầu hào,hành lá,tiêu

Cá khô chiên

5 con

cá khô

Tráng miệng:

500 gr

táo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch xào sả ớt: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14378619-%E1%BA%BFch-xao-s%E1%BA%A3-%E1%BB%9Bt
Ếch xào sả ớt: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14378619-%E1%BA%BFch-xao-s%E1%BA%A3-%E1%BB%9Bt Ếch xào sả ớt: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14378619-%E1%BA%BFch-xao-s%E1%BA%A3-%E1%BB%9Bt

* Bước 2

Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào thêm tôm thịt và nước lọc vào chắt nước cốt me vào canh nấu sôi.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò rau ôm vào.
Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào thêm tôm thịt và nước lọc vào chắt nước cốt me vào canh nấu sôi.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò rau ôm vào. Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào thêm tôm thịt và nước lọc vào chắt nước cốt me vào canh nấu sôi.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò rau ôm vào. Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào thêm tôm thịt và nước lọc vào chắt nước cốt me vào canh nấu sôi.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò rau ôm vào.

* Bước 3

Cá khô chiên:Cá cho vào chảo cùng ít dầu chiên cho chín đều 2 mặt lấy ra giấy thấm dầu.Xếp cá ra đĩa.
Cá khô chiên:Cá cho vào chảo cùng ít dầu chiên cho chín đều 2 mặt lấy ra giấy thấm dầu.Xếp cá ra đĩa.

* Bước 4

Bắp cải cắt nhỏ rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào đảo đều thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe dầu hào trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào múc bắp cải xào thịt bằm ra đĩa.
Bắp cải cắt nhỏ rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào đảo đều thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe dầu hào trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào múc bắp cải xào thịt bằm ra đĩa.

* Bước 5

Tráng miệng trái táo: táo rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa.
Tráng miệng trái táo: táo rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa.

* Bước 6

Bày tất cả món ăn ra bàn.Vậy là đã có mâm cơm mùa hè hoàn chỉnh cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Bày tất cả món ăn ra bàn.Vậy là đã có mâm cơm mùa hè hoàn chỉnh cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh chua bông súng chay

Canh chua bông súng chay

Canh chua bông súng chay

#anxanhvitraidat

Nguyên liệu

200 g

nấm kim châm

1 miếng

đậu hũ trắng

1 trái

cà chua

1 miếng

thơm

1 vắt

me

1 ít

bông súng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm kim châm cắt góc, rửa sạch, vắt ráo. Đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng Cà chua cắt múi cau Thơm cắt lát Bông súng tước xơ ngoài rồi cắt khúc Me ngâm nước rồi bỏ hạt
Nấm kim châm cắt góc, rửa sạch, vắt ráo. Đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng Cà chua cắt múi cau Thơm cắt lát Bông súng tước xơ ngoài rồi cắt khúc Me ngâm nước rồi bỏ hạt

* Bước 2

Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm, cho nấm đậu hũ, cà chua, thơm lên xào, rồi cho cốt me, hạt nêm chay, muối, đường. Đổ lên 1 tô nước, nấu sôi rồi cho bông súng lên, nêm nếm cho vừa ăn.
Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm, cho nấm đậu hũ, cà chua, thơm lên xào, rồi cho cốt me, hạt nêm chay, muối, đường. Đổ lên 1 tô nước, nấu sôi rồi cho bông súng lên, nêm nếm cho vừa ăn. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm, cho nấm đậu hũ, cà chua, thơm lên xào, rồi cho cốt me, hạt nêm chay, muối, đường. Đổ lên 1 tô nước, nấu sôi rồi cho bông súng lên, nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh chua cua bông điên điển

Canh chua cua bông điên điển

Canh chua cua bông điên điển

Nguyên liệu

1 con

cua khoảng 700g

200 g

bông điên điển

200 g

bông súng

1 trái

cà chua

4 trái

đậu rồng

1 ít

cải nồi

1 vắt

me

2 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông điên điển rửa sạch để khô, bông súng bỏ vỏ bên ngoài cắt khúc, cà chua cắt múi cau, đậu rồng cắt khúc tuỳ thích, cải nồi cắt miếng vuông, tỏi băm nhỏ, rau thơm cắt nhuyễn để bỏ vô canh, cua làm sạch tách mai lấy gạch để riêng.
Bông điên điển rửa sạch để khô, bông súng bỏ vỏ bên ngoài cắt khúc, cà chua cắt múi cau, đậu rồng cắt khúc tuỳ thích, cải nồi cắt miếng vuông, tỏi băm nhỏ, rau thơm cắt nhuyễn để bỏ vô canh, cua làm sạch tách mai lấy gạch để riêng.

* Bước 2

Cho dầu vào nồi phi thơm với tỏi, cho gạch cua, cà chua vào xào, sau đó cho cua vào xào sơ, sau đos cho nước vào nấu sôi, cho me vào chén cho nước canh vào dầm và cho vô nước, nêm nếm gia vị: đường, bột nêm, nước mắm và xíu muối nêm nếm cho vừa khẩu vị, cho cải nồi vaog trước rồi tiếp đến đậu rồng, bông súng, bông điên điển đợi sôi lại tắt bếp cho rau thơm vào là xong.
Cho dầu vào nồi phi thơm với tỏi, cho gạch cua, cà chua vào xào, sau đó cho cua vào xào sơ, sau đos cho nước vào nấu sôi, cho me vào chén cho nước canh vào dầm và cho vô nước, nêm nếm gia vị: đường, bột nêm, nước mắm và xíu muối nêm nếm cho vừa khẩu vị, cho cải nồi vaog trước rồi tiếp đến đậu rồng, bông súng, bông điên điển đợi sôi lại tắt bếp cho rau thơm vào là xong. Cho dầu vào nồi phi thơm với tỏi, cho gạch cua, cà chua vào xào, sau đó cho cua vào xào sơ, sau đos cho nước vào nấu sôi, cho me vào chén cho nước canh vào dầm và cho vô nước, nêm nếm gia vị: đường, bột nêm, nước mắm và xíu muối nêm nếm cho vừa khẩu vị, cho cải nồi vaog trước rồi tiếp đến đậu rồng, bông súng, bông điên điển đợi sôi lại tắt bếp cho rau thơm vào là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu cá bớp măng chua

Lẩu cá bớp măng chua

Lẩu cá bớp măng chua

Nguyên liệu

1 kg

cá bớp

300 g

măng chua

2 trái

cà chua

1/2 trái

thơm

1 vắt

me

200 g

cá thác lác

200 g

bò viên

200 g

bắp chuối bào

100 g

kèo nèo

100 g

bông súng

200 g

rau muống cọng

1 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bớp ngâm nước pha muối rồi rửa sạch.
Cá bớp ngâm nước pha muối rồi rửa sạch.

* Bước 2

Các loại rau lặt rửa sạch
Các loại rau lặt rửa sạch

* Bước 3

Bắc nồi với 30g dầu ăn phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho sả đập dập, cà chua cắt múi cau lên xào thơm rồi đổ lên 2 lít nước, cho cốt me lên, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Cá thác ướp hành tím băm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn rồi trộn cho thật dẻo, múc từng muỗng cà phê thả lên, bò viên cho lên luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Bắc nồi với 30g dầu ăn phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho sả đập dập, cà chua cắt múi cau lên xào thơm rồi đổ lên 2 lít nước, cho cốt me lên, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Cá thác ướp hành tím băm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn rồi trộn cho thật dẻo, múc từng muỗng cà phê thả lên, bò viên cho lên luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 4

Bày rau,bún, măng chua,cá ra dĩa. Cho nước dùng vô nồi lẩu. Khi ăn cho cá,măng chua vô nấu chín.
Bày rau,bún, măng chua,cá ra dĩa. Cho nước dùng vô nồi lẩu. Khi ăn cho cá,măng chua vô nấu chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu Cá Lăng Nam Bộ

Lẩu Cá Lăng Nam Bộ

Lẩu Cá Lăng Nam Bộ

Món lẩu mang hương vị miền tây sông nước. Vị chua của măng. Cay nhẹ của ớt đặc biệt có mùi thơm của tương đậu.

Nguyên liệu

1 kg

Cá lăng

150 gr

Tương hột xay nhuyễn

200 gr

Măng chua

2 trái

Cà chua

100 gr

Thơm

200 gr

Rau nhút

300 gr

Bông súng

150 gr

Chuối bào

1 kg

Bún tươi

2 muỗng canh

Nước mắm

3 muỗng canh

Hạt nêm

2 muỗng canh

Đường

1 muỗng canh

Bột ngọt

1 kg

Xương gà hầm

1 muỗng canh

Tỏi phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương gà rửa sạch hầm nước lèo (3 lit còn 2 lit) hầm 1,5 tiếng lược ra lấy nước nấu lẩu.

* Bước 2

Cá lăng làm sạch để ráo. Ướp cá lăng với đầu hành lá. ít nước mắm. ít đường

* Bước 3

Măng luộc sơ lại bỏ nước mặn của măng và rửa sạch lại để ráo

* Bước 4

Lấy nồi phi tỏi vàng thơm cho cà chua vào xào ra màu đỏ đẹp. Cho nước dùng vào nấu lẩu

* Bước 5

Cho cà vô nấu nêm gia vị còn lại. Tương hột + hạt nêm. Mắm. Đường. Bột ngọt. Ớt sau đó nếm lại cho ngon.

* Bước 6

Sau đó dọn ăn với rau như hình chụp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá XƯƠNG XANH nấu canh chua bông súng với cơm mẻ

Cá XƯƠNG XANH nấu canh chua bông súng với cơm mẻ

Cá XƯƠNG XANH nấu canh chua bông súng với cơm mẻ

Mình biết đến loại cá này khi đi du lịch ở quần đảo Nam Du-Kiên Giang, là đặc sản "ngon bổ rẻ". Cá xương xanh có da & xương màu xanh lục nhạt rất đẹp mắt. Cá ít xương & có thịt màu trắng, rất thơm ngọt, thịt dai-không có xương dăm. Ngoài nấu canh chua, chiên, kho nghệ, hấp ... cá còn được biết đến với món nướng muối ớt ngon ngất ngây. Hãy thử nha cả nhà 👍😋

Nguyên liệu

700 gr

cá xương xanh

500 gr

bông súng

1 chén nhỏ

cơm mẻ (loại chén ăn chè)

Vài

củ hành tím khô + tỏi + ớt tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế cá xương xanh thật sạch, để ráo
Sơ chế cá xương xanh thật sạch, để ráo

* Bước 2

Nguyên liệu nấu canh chua: Bông súng, cơm mẻ, các loại rau nêm, ớt, hành tỏi sơ chế sạch. Bông súng tước vỏ & rửa dưới vòi nước đang chảy nhiều lần (để cây thẳng đứng cho nước chảy vào trong ruột)
Nguyên liệu nấu canh chua: Bông súng, cơm mẻ, các loại rau nêm, ớt, hành tỏi sơ chế sạch. Bông súng tước vỏ & rửa dưới vòi nước đang chảy nhiều lần (để cây thẳng đứng cho nước chảy vào trong ruột)

* Bước 3

Cá cắt khúc rồi ướp: Nước mắm, tiêu, bột ngọt (ướp 20 phút)
Cá cắt khúc rồi ướp: Nước mắm, tiêu, bột ngọt (ướp 20 phút)

* Bước 4

Nấu canh: Cho ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng bỏ hành tỏi băm vào phi cho vàng giòn, rồi vớt hành tỏi ra chén riêng. Sau đó cho 1,2 lít nước vào nồi nấu sôi, cho cơm mẻ từng ít một vào cái rây lưới dùng nước sôi đang nấu trong nồi nghiền nghiền cơm mẻ & thấy nước chua vừa với khẩu vị nhà mình thì thôi (xác cơm mẻ đổ bỏ)
Nấu canh: Cho ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng bỏ hành tỏi băm vào phi cho vàng giòn, rồi vớt hành tỏi ra chén riêng. Sau đó cho 1,2 lít nước vào nồi nấu sôi, cho cơm mẻ từng ít một vào cái rây lưới dùng nước sôi đang nấu trong nồi nghiền nghiền cơm mẻ & thấy nước chua vừa với khẩu vị nhà mình thì thôi (xác cơm mẻ đổ bỏ)

* Bước 5

Sau đó cho cá vào nấu chín với lửa nhỏ vừa để cá đừng bị nát & bắt đầu nêm gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường (chua, mặn, ngọt nhiều). Thấy nồi canh đã ngon như ý mình thì cho bông súng vào, rau nêm, tắt bếp (bông súng ăn sống được, thân rỗng nên mau chín mềm, không nên nấu lâu sẽ bị nhũn)
Sau đó cho cá vào nấu chín với lửa nhỏ vừa để cá đừng bị nát & bắt đầu nêm gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường (chua, mặn, ngọt nhiều). Thấy nồi canh đã ngon như ý mình thì cho bông súng vào, rau nêm, tắt bếp (bông súng ăn sống được, thân rỗng nên mau chín mềm, không nên nấu lâu sẽ bị nhũn)

* Bước 6

Thành phẩm: Cho canh ra cùng với cá, rắc tiêu, ớt cắt lát, rau nêm, hành tỏi phi vàng. Canh chua thanh, rất thơm (do nấu với cơm mẻ, nhưng nước hơi đục tí), bông súng giòn không mềm nhũn. Ăn nóng vói cơm hoặc bún rất ngon & thích hợp trong mùa nắng nóng
Thành phẩm: Cho canh ra cùng với cá, rắc tiêu, ớt cắt lát, rau nêm, hành tỏi phi vàng. Canh chua thanh, rất thơm (do nấu với cơm mẻ, nhưng nước hơi đục tí), bông súng giòn không mềm nhũn. Ăn nóng vói cơm hoặc bún rất ngon & thích hợp trong mùa nắng nóng

* Bước 7

Khi ăn cho cá ra đĩa chấm cùng nước mắm ngon nguyên chất dầm ớt. Ngon không tưởng luôn 👍😛😍
Khi ăn cho cá ra đĩa chấm cùng nước mắm ngon nguyên chất dầm ớt. Ngon không tưởng luôn 👍😛😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi bông súng

Gỏi bông súng

Gỏi bông súng

#bepvang #món_chay

Nguyên liệu

300 g

bông súng

50 g

giá đỗ

1/2 củ

cà rốt

1 quả

ớt sừng

1 ít

rau quế (húng chó)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông súng làm sạch, cắt khúc 5cm. Rắc một ít muối vào để khoảng 10 -15’. Lúc này bông súng đã ra nước, bóp nhẹ tay cho ráo nước. Xả lại nước sạch rồi vắt lại 1 lần nữa

* Bước 2

Cà rốt bào sợi. Ớt sừng cắt sợi.

* Bước 3

Pha nước trộn gỏi bao gồm: Nước mắm chay + đường + nước cốt chanh + tương ớt. Chú ý pha các vị mặn ngọt chua phải nổi rõ thì trộn gỏi mới ngon.

* Bước 4

Cho bông súng, giá đỗ, cà rốt, ớt sừng vào tô, cho nước trộn gỏi vào trộn đều để khoảng 5 -10’ cho thấm rồi cắt rau húng quế cho vào, trộn đều. Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm lạc rang lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bữa cơm gia đình 51

Bữa cơm gia đình 51

Bữa cơm gia đình 51

#bepcomnha #Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản mà ngon: - Canh chua tôm bông súng - Mực nhồi thịt chiên nước mắm - Dưa leo chắm nước tương - Cà pháo muối xổi - Tráng miệng trái táo

Nguyên liệu

500 gr

mực ống

200 gr

thịt xay

1/2

củ hành tây lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ

50 gr

nấm hương khô ngâm nở,rửa sạch để ráo và cắt nhỏ

1

nắm bún tàu ngâm nước rồi cắt nhỏ

2 tai

nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ

500 gr

cà pháo

1

trái chanh

150 gr

tôm tươi

200 gr

bông súng

1 vắt

me chín

200 gr

trái táo

1

trái dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực nhồi thịt chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/14785136
Mực nhồi thịt chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/14785136 Mực nhồi thịt chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/14785136 Mực nhồi thịt chiên nước mắm: https://cookpad.com/vn/r/14785136

* Bước 2

Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nồi nấu sôi.Dằm me trong 1 chén nước canh sôi,khuấy cho ra hết chất chua,chắt nước cốt me vào canh.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò vào.
Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nồi nấu sôi.Dằm me trong 1 chén nước canh sôi,khuấy cho ra hết chất chua,chắt nước cốt me vào canh.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò vào. Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nồi nấu sôi.Dằm me trong 1 chén nước canh sôi,khuấy cho ra hết chất chua,chắt nước cốt me vào canh.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò vào. Tôm:rửa sạch để ráo,bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ vào.Bông súng tước xơ bỏ cọng già,rửa sạch,ngắt khúc khoảng 3cm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nồi nấu sôi.Dằm me trong 1 chén nước canh sôi,khuấy cho ra hết chất chua,chắt nước cốt me vào canh.Cho bông súng vào.Nấu sôi,hớt bọt,nêm vào 2m cf nước mắm, 1m cf hạt nêm,đường,nêm nếm vừa ăn.Cho hành ngò vào.

* Bước 3

Cà pháo muối xổi https://cookpad.com/vn/r/14426801 Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát,nước tương thêm xíu đường khuấy đều cho tan rồi cắt ớt trái vào.
Cà pháo muối xổi https://cookpad.com/vn/r/14426801 Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát,nước tương thêm xíu đường khuấy đều cho tan rồi cắt ớt trái vào. Cà pháo muối xổi https://cookpad.com/vn/r/14426801 Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát,nước tương thêm xíu đường khuấy đều cho tan rồi cắt ớt trái vào.

* Bước 4

Táo rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa.
Táo rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa.

* Bước 5

Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún gà lá giang

Bún gà lá giang

Bún gà lá giang

#bepvang Mình hay nấu canh gà lá giang để ăn cùng cơm nhưng hôm nay đổi món cho cả nhà với bún gà lá giang thơm ngon,vị chua thanh của lá giang kết hợp với vị ngọt của thịt gà và giòn giòn của ngó sen,bông súng thật tuyệt vời.

Nguyên liệu

1 con

gà

1 bó (100gr)

lá giang

500 gr

bông súng

500 gr

ngó sen

30 gr

Lá é

1 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch,chặt thành từng miếng vừa ăn,ướp với 2 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tỏi cắt nhỏ vào trộn đều để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
Gà làm sạch,chặt thành từng miếng vừa ăn,ướp với 2 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tỏi cắt nhỏ vào trộn đều để khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Gà làm sạch,chặt thành từng miếng vừa ăn,ướp với 2 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tỏi cắt nhỏ vào trộn đều để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Lá giang và ngò gai rửa sạch để ráo rồi vò nát lá giang
Lá giang và ngò gai rửa sạch để ráo rồi vò nát lá giang Lá giang và ngò gai rửa sạch để ráo rồi vò nát lá giang

* Bước 3

Ngó sen rửa sạch cắt khúc ngâm vào nước có vắt thêm ít nước cốt chanh cho trắng.Bông súng lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc.
Ngó sen rửa sạch cắt khúc ngâm vào nước có vắt thêm ít nước cốt chanh cho trắng.Bông súng lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc. Ngó sen rửa sạch cắt khúc ngâm vào nước có vắt thêm ít nước cốt chanh cho trắng.Bông súng lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc.

* Bước 4

Lá é nhặt lấy lá non,rửa sạch để ráo.
Lá é nhặt lấy lá non,rửa sạch để ráo. Lá é nhặt lấy lá non,rửa sạch để ráo.

* Bước 5

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn lại rồi nước lọc vào nấu sôi.
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn lại rồi nước lọc vào nấu sôi. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn lại rồi nước lọc vào nấu sôi. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn lại rồi nước lọc vào nấu sôi.

* Bước 6

Khi nồi nước lèo sôi thì cho lá giang vào nấu chín.Nêm thêm 1 muỗng đường,1 muỗng nước mắm rồi nếm lại cho vừa ăn.Cho tiếp bông súng và ngó sen vào chờ sôi lên thì tắt bếp.Cho ngò gai và lá é vào.
Khi nồi nước lèo sôi thì cho lá giang vào nấu chín.Nêm thêm 1 muỗng đường,1 muỗng nước mắm rồi nếm lại cho vừa ăn.Cho tiếp bông súng và ngó sen vào chờ sôi lên thì tắt bếp.Cho ngò gai và lá é vào. Khi nồi nước lèo sôi thì cho lá giang vào nấu chín.Nêm thêm 1 muỗng đường,1 muỗng nước mắm rồi nếm lại cho vừa ăn.Cho tiếp bông súng và ngó sen vào chờ sôi lên thì tắt bếp.Cho ngò gai và lá é vào. Khi nồi nước lèo sôi thì cho lá giang vào nấu chín.Nêm thêm 1 muỗng đường,1 muỗng nước mắm rồi nếm lại cho vừa ăn.Cho tiếp bông súng và ngó sen vào chờ sôi lên thì tắt bếp.Cho ngò gai và lá é vào.

* Bước 7

Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,múc nước gà lá giang chan vào cùng ngó sen và bông súng và vài lát ớt lên trên ăn kèm muối tiêu hoặc nước mắm mặn cắt ớt trái vào.Thưởng thức thôi nào.❤❤❤
Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,múc nước gà lá giang chan vào cùng ngó sen và bông súng và vài lát ớt lên trên ăn kèm muối tiêu hoặc nước mắm mặn cắt ớt trái vào.Thưởng thức thôi nào.❤❤❤ Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,múc nước gà lá giang chan vào cùng ngó sen và bông súng và vài lát ớt lên trên ăn kèm muối tiêu hoặc nước mắm mặn cắt ớt trái vào.Thưởng thức thôi nào.❤❤❤ Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,múc nước gà lá giang chan vào cùng ngó sen và bông súng và vài lát ớt lên trên ăn kèm muối tiêu hoặc nước mắm mặn cắt ớt trái vào.Thưởng thức thôi nào.❤❤❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông súng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông súng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mận Hà Nội

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mận Hà Nội
Top 9 các món ăn được chế biến từ bò viên

Top 9 các món ăn được chế biến từ bò viên
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột mì ngang

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột mì ngang
Top 9 các món ăn được chế biến từ nạc thăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ nạc thăn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne