Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi sứa

Gỏi sứa

Cách Làm Món Gỏi sứa của Bếp của Quỳnh

#ebepvang Sứa tươi dai giòn sật, làm gỏi rồi chấm mắm ruốc rất ngon.

Nguyên liệu

1 gói

sứa

1 quả

xoài keo giòn

Rau húng

Hành tây

Đậu phộng

Mắm ruốc

Dầu ăn, mắm, đường

Tỏi

Ớt đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sứa biển rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi để ra rổ ngay.

* Bước 2

Pha chén mắm chua ngọt gồm: ớt tỏi băm, chanh, đường, mắm, khuấy đều.

* Bước 3

Xoài keo gọt vỏ, cắt sợi mỏng.

* Bước 4

Đậu phộng rang, bóc vỏ rồi giã dập.
Đậu phộng rang, bóc vỏ rồi giã dập.

* Bước 5

Pha chén mắm ruốc chấm sứa: tỏi ớt băm, chanh, đường, ruốc, khuấy đều.

* Bước 6

Cho sứa vào thau, trộn mắm chua ngọt, để khoảng 5 phút (trộn lạt để chấm kèm ruốc sẽ ngon hơn), sau đó cho xoài vào, thêm ít hành tây xắt, trộn đều, cho vài thìa dầu tao hành tím vào, sau cùng cho rau thơm và đậu phộng, trộn lại rồi bày ra dĩa.
Cho sứa vào thau, trộn mắm chua ngọt, để khoảng 5 phút (trộn lạt để chấm kèm ruốc sẽ ngon hơn), sau đó cho xoài vào, thêm ít hành tây xắt, trộn đều, cho vài thìa dầu tao hành tím vào, sau cùng cho rau thơm và đậu phộng, trộn lại rồi bày ra dĩa. Cho sứa vào thau, trộn mắm chua ngọt, để khoảng 5 phút (trộn lạt để chấm kèm ruốc sẽ ngon hơn), sau đó cho xoài vào, thêm ít hành tây xắt, trộn đều, cho vài thìa dầu tao hành tím vào, sau cùng cho rau thơm và đậu phộng, trộn lại rồi bày ra dĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi Đu đủ Thái (Som Tum)

Gỏi Đu đủ Thái (Som Tum)

Cách Làm Món Gỏi Đu đủ Thái (Som Tum) của Phuong Nguyen 92

Nếu đến với Đất nước chùa vàng sẻ ko thể quên món ngon Som Tum của Thái Lan , và dù chưa đi du lịch Thái Lan nhưng ta có thể học hỏi thêm nhiều món ngon qua bạn bè người thân ,để nấu cho gia đình cùng thưởng thức 🙂 #Yeuthuongđongđây; với mỗi ngày một niềm vui vào bếp với tôi ,đó là câu nói y nghĩa thể hiện sự gắn kết của người phụ nữ với gia đình và gian bếp nhỏ truyền lửa cho mỗi món ăn tinh thần của tôi ,Đó là sự gửi gắm một chút tình cảm quan tâm cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm hạnh phúc 👨‍👩‍👧‍👦 yêu lắm bữa cơm nhà

Nguyên liệu

200 gram

tôm khô

100 gram

đậu phộng rang chín

3 tép

Tỏi

2 trái

ớt

300 gram

đu đủ xanh bào sợi

Nước mắm ngon

Đường

1/2 trái

chanh

1 trái

cà chua

Rau húng

5 cây

đậu đũa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Món này rất ngon và cay lắm luôn. Đu đủ bào sợi, đậu đũa cắt khúc
Món này rất ngon và cay lắm luôn. Đu đủ bào sợi, đậu đũa cắt khúc

* Bước 2

Tôm khô,Cho 1 muổng đường cùng 2 trái ớt và 3 tép tỏi cho vào cối Dùng chày giã, cho tiếp 1 muổng nước mắm ngon thêm 1/2 trái chanh lấy nước. Cho tiếp đậu đũa.(ai thích cay nhiều thì 3 trái ớt 🌶) nha
Tôm khô,Cho 1 muổng đường cùng 2 trái ớt và 3 tép tỏi cho vào cối Dùng chày giã, cho tiếp 1 muổng nước mắm ngon thêm 1/2 trái chanh lấy nước. Cho tiếp đậu đũa.(ai thích cay nhiều thì 3 trái ớt 🌶) nha Tôm khô,Cho 1 muổng đường cùng 2 trái ớt và 3 tép tỏi cho vào cối Dùng chày giã, cho tiếp 1 muổng nước mắm ngon thêm 1/2 trái chanh lấy nước. Cho tiếp đậu đũa.(ai thích cay nhiều thì 3 trái ớt 🌶) nha

* Bước 3

Sau đó nếm nước mắm cay chua ngọt vừa ăn cho tiếp cà chua với đu đủ bào sợi dùng chày giã nhẹ cho thấm gia vị, cho tiếp đậu phộng rang chín vào, dùng tay trộn điều xong cho ra dĩa
Sau đó nếm nước mắm cay chua ngọt vừa ăn cho tiếp cà chua với đu đủ bào sợi dùng chày giã nhẹ cho thấm gia vị, cho tiếp đậu phộng rang chín vào, dùng tay trộn điều xong cho ra dĩa Sau đó nếm nước mắm cay chua ngọt vừa ăn cho tiếp cà chua với đu đủ bào sợi dùng chày giã nhẹ cho thấm gia vị, cho tiếp đậu phộng rang chín vào, dùng tay trộn điều xong cho ra dĩa

* Bước 4

Cho ít rau húng cay vào cho thơm. Vậy là xong Tom Sum Thái, món gỏi đu đủ. Cảm nhận vị mặn, ngọt chua chua cay 🌶🌶 vị giòn ngọt của đậu đũa hoà lẫn vào nhau 🤤🤤 ngon tuyệt
Cho ít rau húng cay vào cho thơm. Vậy là xong Tom Sum Thái, món gỏi đu đủ. Cảm nhận vị mặn, ngọt chua chua cay 🌶🌶 vị giòn ngọt của đậu đũa hoà lẫn vào nhau 🤤🤤 ngon tuyệt Cho ít rau húng cay vào cho thơm. Vậy là xong Tom Sum Thái, món gỏi đu đủ. Cảm nhận vị mặn, ngọt chua chua cay 🌶🌶 vị giòn ngọt của đậu đũa hoà lẫn vào nhau 🤤🤤 ngon tuyệt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi đu đủ khô bò

Gỏi đu đủ khô bò

Cách Làm Món Gỏi đu đủ khô bò của sophiecancook

Ăn vặt món này là ghiền luôn, hết nước chấm :)))

Nguyên liệu

1 quả

đu đủ xanh

100 g

khô bò

4 thìa

đường

4 thìa

nước mắm

2.5 thìa

nước cốt chanh

Ít

rau răm

Ít

rau húng

Đậu phộng

Hành phi

Tỏi ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ bào sợi, rửa qua nước lạnh. Ngâm nước đá 1-2 phút rồi vớt ra để ráo. Rau răm và rau húng lặt, rửa sạch và thái nhỏ
Đu đủ bào sợi, rửa qua nước lạnh. Ngâm nước đá 1-2 phút rồi vớt ra để ráo. Rau răm và rau húng lặt, rửa sạch và thái nhỏ Đu đủ bào sợi, rửa qua nước lạnh. Ngâm nước đá 1-2 phút rồi vớt ra để ráo. Rau răm và rau húng lặt, rửa sạch và thái nhỏ Đu đủ bào sợi, rửa qua nước lạnh. Ngâm nước đá 1-2 phút rồi vớt ra để ráo. Rau răm và rau húng lặt, rửa sạch và thái nhỏ

* Bước 2

Pha nước mắm, đường, chanh với tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi băm và ớt vào nước mắm tuỳ ý
Pha nước mắm, đường, chanh với tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi băm và ớt vào nước mắm tuỳ ý Pha nước mắm, đường, chanh với tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi băm và ớt vào nước mắm tuỳ ý

* Bước 3

Trộn đu đủ và nước mắm pha trước cho thấm gia vị. Sau đó cho khô bò, rau răm rau húng, đậu phộng và hành phi vào sau. Cho ra đĩa và thưởng thức
Trộn đu đủ và nước mắm pha trước cho thấm gia vị. Sau đó cho khô bò, rau răm rau húng, đậu phộng và hành phi vào sau. Cho ra đĩa và thưởng thức Trộn đu đủ và nước mắm pha trước cho thấm gia vị. Sau đó cho khô bò, rau răm rau húng, đậu phộng và hành phi vào sau. Cho ra đĩa và thưởng thức Trộn đu đủ và nước mắm pha trước cho thấm gia vị. Sau đó cho khô bò, rau răm rau húng, đậu phộng và hành phi vào sau. Cho ra đĩa và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi đu đủ tôm thịt

Gỏi đu đủ tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi đu đủ tôm thịt của sophiecancook

Đổi vị giữa tuần kaka

Nguyên liệu

5-6 con

tôm

100 g

thịt heo

Ít

rau răm

Ít

rau húng

1 quả

đu đủ xanh

4 thìa

đường

4 thìa

nước mắm

2.5 thìa

nước cốt chanh

Ít tỏi

Ít

ớt

Đậu phộng

Hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đủ đủ bào sợi, rửa qua với nước. Ngâm nước đá 1-2 phút. Rau răm và rau húng rửa sạch, băm nhỏ
Đủ đủ bào sợi, rửa qua với nước. Ngâm nước đá 1-2 phút. Rau răm và rau húng rửa sạch, băm nhỏ Đủ đủ bào sợi, rửa qua với nước. Ngâm nước đá 1-2 phút. Rau răm và rau húng rửa sạch, băm nhỏ Đủ đủ bào sợi, rửa qua với nước. Ngâm nước đá 1-2 phút. Rau răm và rau húng rửa sạch, băm nhỏ

* Bước 2

Luộc tôm và thịt cùng ít gừng và hành tím. Tôm bóc vỏ, thịt thái lát

* Bước 3

Nứơc mắm, đường và chanh pha theo tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi và ít ớt vào nứơc mắm. Cho đủ đủ vào trộn với nước mắm trước. Sau đó cho rau răm và húng, đậu phộng, hành phi, thịt và tôm trộn sau. Cho ra đĩa và thưởng thức.
Nứơc mắm, đường và chanh pha theo tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi và ít ớt vào nứơc mắm. Cho đủ đủ vào trộn với nước mắm trước. Sau đó cho rau răm và húng, đậu phộng, hành phi, thịt và tôm trộn sau. Cho ra đĩa và thưởng thức. Nứơc mắm, đường và chanh pha theo tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi và ít ớt vào nứơc mắm. Cho đủ đủ vào trộn với nước mắm trước. Sau đó cho rau răm và húng, đậu phộng, hành phi, thịt và tôm trộn sau. Cho ra đĩa và thưởng thức. Nứơc mắm, đường và chanh pha theo tỉ lệ 4:4:2. Cho tỏi và ít ớt vào nứơc mắm. Cho đủ đủ vào trộn với nước mắm trước. Sau đó cho rau răm và húng, đậu phộng, hành phi, thịt và tôm trộn sau. Cho ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim

Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim

Cách Làm Món Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim của Phuong Lan Doan

Về Đà Nẵng hẳn bạn cũng biết đến món gỏi khô bò ngon tuyệt. Vị chua chua của giấm, với chút cay của bò khô và gan rim, còn gì ngon hơn thế nữa. Những ngày còn bé tụi mình hay đến quán chè Xuân Trang rất nổi tiếng tại Đà Nẵng để ăn chè và gỏi khô bò này..

Nguyên liệu

100 gr

đu đủ xanh bào sợi

1 củ

cà rốt bào sợi

50 gr

bò khô

100 gr

gan heo rim

2 thìa canh

xì dầu

1 thìa

giấm trắng

1 thìa

đường

rau húng

lạc rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ và cà rốt bào sợi trộn chung với nhau.

* Bước 2

Khô bò xé sợi tơi nhỏ hơn. Gan rim cắt sợi nhỏ. (cách làm gan rim mình sẽ chia sẻ ở bài tiếp theo)

* Bước 3

Hòa tan giấm, xì dầu, đường, với 1 thìa nước rim gan chung với nhau.

* Bước 4

Cho đu đủ và cà rốt lên dĩa, rắc khô bò và gan lên, sau đó là rau húng. Rồi rưới nước sốt lên trên, sau đó rắc lạc rang lên và trộn đều. Măm thôi, thêm tương ớt nếu thích cay nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi chay

Gỏi chay

Cách Làm Món Gỏi chay của Bếp của Quỳnh

Gỏi chay chủ yếu từ rau củ quả, thêm nấm, khuôn đậu, nước tương là yếu tố quyết định nhất.

Nguyên liệu

1 lát

khuôn đậu

2 lạng

nấm bào ngư tím

100 gram

búp chuối sứ

1 củ

cà rốt,

1 quả

xoài xanh (chọn xoài tứ quý hoặc xoài keo thì sẽ ít chua hơn)

Rau húng

1/2 quả

thơm

50 gram

mè rang

1 cây

boaro

ớt đỏ, chanh

dầu ăn, đường, nước tương, tương ớt Chinsu, bột nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khuôn đậu rửa, để ráo, cắt lát dài theo chiều dọc, chiên kiểu lướt ván, khi các mặt vàng đều vì vớt ra để trên giấy thấm dầu, cắt sợi.

* Bước 2

Nấm bào ngư rửa sạch, ướp với tí bột nêm chay, hấp cách thủy khoảng 10 phút, vớt ra để rổ cho ráo.

* Bước 3

Xoài, cà rốt bào sợi, búp chuối rửa sạch.

* Bước 4

Thơm bỏ vỏ, rửa rồi xay bằng máy xay sinh tố. Hòa một hỗn hợp gồm phần thơm vừa xay, vài quả ớt đỏ giã, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước tương, 2 thìa tương ớt Chinsu, khuấy đều, cho mè đã rang vào luôn.

* Bước 5

Tao dầu phộng với boa ro, cho phần cọng vào tao trước, cho phần lá vào và tắt bếp ngay, cho dầu vừa tao vào chén nước tương vừa pha ở bước 4.

* Bước 6

Bày nấm, khuôn đậu chiên, xoài, cà rốt bào và rau thơm ra đĩa, chan nước tương và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi khô mực trộn cóc

Gỏi khô mực trộn cóc

Cách Làm Món Gỏi khô mực trộn cóc của QUÂN NGUYỄN

Món này nhâm nhi coi đá banh được không cả nhà.

Nguyên liệu

1 con

khô mực cở bàn tay

2 trái

cóc già

3 trái

tắc

Rau húng

Đậu phộng rang

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực nướng trên lửa than hoặc bếp ga rồi gói vào tờ giấy dùng chày đập nhẹ cho mềm
Mực nướng trên lửa than hoặc bếp ga rồi gói vào tờ giấy dùng chày đập nhẹ cho mềm

* Bước 2

Xé mực thành sợi nhỏ rồi cho lên chảo dầu chiên giòn.
Xé mực thành sợi nhỏ rồi cho lên chảo dầu chiên giòn.

* Bước 3

Cóc bào vỏ rồi tách thành miếng mỏng theo chiều dài trái cóc.
Cóc bào vỏ rồi tách thành miếng mỏng theo chiều dài trái cóc.

* Bước 4

Pha mắm trộn gỏi gồm 1 mắm,2 đường nấu tan cho hơi keo lại, để nguội, 3 trái tắc cắt lát mỏng, tỏi ớt băm tất cả cho vào nước mắm trộn đều lên.
Pha mắm trộn gỏi gồm 1 mắm,2 đường nấu tan cho hơi keo lại, để nguội, 3 trái tắc cắt lát mỏng, tỏi ớt băm tất cả cho vào nước mắm trộn đều lên.

* Bước 5

Ngâm cóc với nước mắm vừa pha cho thấm.
Ngâm cóc với nước mắm vừa pha cho thấm.

* Bước 6

Cho cóc ra đĩa, đến khô mực, đậu phộng rang,rau húng
Cho cóc ra đĩa, đến khô mực, đậu phộng rang,rau húng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Hoa chuối trộn tôm thịt

Hoa chuối trộn tôm thịt

Cách Làm Món Hoa chuối trộn tôm thịt của Bếp của Quỳnh

#tapdevang23 Hoa chuối trộn tôm thịt là món khai vị quen thuộc và phổ biến trong các bữa tiệc, tuy dân dã nhưng được nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu

1

bắp chuối

1 củ

cà rốt

100 gram

rau húng

300 gram

tôm biển

200 gram

thịt heo ba chỉ

100 gram

đậu phộng rang

Hành

nén

tỏi

ớt

chanh

Gia vị:

Hạt nêm

dầu ăn

muối

mắm

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp chuối xắt ra ngâm với nước muối loãng, vắt vào nửa trái chanh để tránh bị thâm đen. Rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo. Cà rốt cạo vỏ, bào sợi.
Bắp chuối xắt ra ngâm với nước muối loãng, vắt vào nửa trái chanh để tránh bị thâm đen. Rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo. Cà rốt cạo vỏ, bào sợi.

* Bước 2

Ướp thịt, tôm (lột vỏ) riêng từng thố với hành tím, hạt nêm. Tao hành, nén với dầu ăn rồi cho ra chén. Dùng chảo đó xào tôm thịt, nêm hạt nêm, tiêu.
Ướp thịt, tôm (lột vỏ) riêng từng thố với hành tím, hạt nêm. Tao hành, nén với dầu ăn rồi cho ra chén. Dùng chảo đó xào tôm thịt, nêm hạt nêm, tiêu. Ướp thịt, tôm (lột vỏ) riêng từng thố với hành tím, hạt nêm. Tao hành, nén với dầu ăn rồi cho ra chén. Dùng chảo đó xào tôm thịt, nêm hạt nêm, tiêu.

* Bước 3

Pha mắm chua ngọt: 3 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 2 thìa mắm, 1 trái chanh rồi khuấy đều.Giã tỏi ớt cho vào chén mắm.
Pha mắm chua ngọt: 3 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 2 thìa mắm, 1 trái chanh rồi khuấy đều.Giã tỏi ớt cho vào chén mắm.

* Bước 4

Cho bắp chuối xắt, cà rốt ra thau lớn, cho tôm thịt vào, nêm nước mắm, dùng bao tay trộn đều, cho rau húng cùng với một nửa đậu phộng rang giã dập vào, nêm vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Cho bắp chuối trộn ra dĩa và rắc phần đậu phộng còn lại lên trên.
Cho bắp chuối xắt, cà rốt ra thau lớn, cho tôm thịt vào, nêm nước mắm, dùng bao tay trộn đều, cho rau húng cùng với một nửa đậu phộng rang giã dập vào, nêm vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Cho bắp chuối trộn ra dĩa và rắc phần đậu phộng còn lại lên trên. Cho bắp chuối xắt, cà rốt ra thau lớn, cho tôm thịt vào, nêm nước mắm, dùng bao tay trộn đều, cho rau húng cùng với một nửa đậu phộng rang giã dập vào, nêm vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Cho bắp chuối trộn ra dĩa và rắc phần đậu phộng còn lại lên trên. Cho bắp chuối xắt, cà rốt ra thau lớn, cho tôm thịt vào, nêm nước mắm, dùng bao tay trộn đều, cho rau húng cùng với một nửa đậu phộng rang giã dập vào, nêm vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Cho bắp chuối trộn ra dĩa và rắc phần đậu phộng còn lại lên trên.

* Bước 5

Chiên thêm bánh phồng tôm để ăn kèm bắp chuối trộn.
Chiên thêm bánh phồng tôm để ăn kèm bắp chuối trộn. Chiên thêm bánh phồng tôm để ăn kèm bắp chuối trộn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún riêu chay sườn non

Bún riêu chay sườn non

Cách Làm Món Bún riêu chay sườn non của BẾP CỦA TUI

Hôm nay 15 - rằm tháng 8. Tranh thủ mần nồi bún riêu chay cho cả nhà đổi vị. Cũng đơn giản dễ làm, mọi người cùng nhau nấu nhé! ^_^

Nguyên liệu

500 g

bún tươi

4 miếng

sườn non chay

3 miếng

đậu hủ chiên

1 miếng

đậu hủ trắng

1 miếng

chả chay

1 củ

cà rốt

1 củ

cải trắng

1 củ

sắn

500 g

rau muống + bắp chuối bào

100 g

giá

Rau ngò gai

Rau húng

gia vị:

3 muỗng canh

muối

3 muỗng canh

đường

2 muỗng cf

bột ngọt

Hạt nên nấm chay

Dầu ăn

1 muỗng canh

dầu màu đều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

RAU CỦ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. Cà chua băm nhỏ
RAU CỦ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. Cà chua băm nhỏ RAU CỦ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. Cà chua băm nhỏ RAU CỦ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. Cà chua băm nhỏ

* Bước 2

Bật bếp, bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tỏi đập dập cho vào phi thơm, đổ cà chua vào xào cho mềm để tạo màu cho nước dùng.
Bật bếp, bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tỏi đập dập cho vào phi thơm, đổ cà chua vào xào cho mềm để tạo màu cho nước dùng. Bật bếp, bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tỏi đập dập cho vào phi thơm, đổ cà chua vào xào cho mềm để tạo màu cho nước dùng.

* Bước 3

Đổ 1 lít nước vào nồi, thả rau củ đã cắt nào nồi ninh nước dùng.Cho đường + muối vào nồi nước dùng đun sôi.
Đổ 1 lít nước vào nồi, thả rau củ đã cắt nào nồi ninh nước dùng.Cho đường + muối vào nồi nước dùng đun sôi. Đổ 1 lít nước vào nồi, thả rau củ đã cắt nào nồi ninh nước dùng.Cho đường + muối vào nồi nước dùng đun sôi. Đổ 1 lít nước vào nồi, thả rau củ đã cắt nào nồi ninh nước dùng.Cho đường + muối vào nồi nước dùng đun sôi.

* Bước 4

ĐẬU HỦ: Trong khi đợi nước dùng sôi, lấy đậu hủ vàng cắt miếng nhỏ 3 x 4cm. Bắc 1 cái chảo lên bếp, đổ 100ml dầu ăn vào chiên vàng đậu hủ
ĐẬU HỦ: Trong khi đợi nước dùng sôi, lấy đậu hủ vàng cắt miếng nhỏ 3 x 4cm. Bắc 1 cái chảo lên bếp, đổ 100ml dầu ăn vào chiên vàng đậu hủ ĐẬU HỦ: Trong khi đợi nước dùng sôi, lấy đậu hủ vàng cắt miếng nhỏ 3 x 4cm. Bắc 1 cái chảo lên bếp, đổ 100ml dầu ăn vào chiên vàng đậu hủ

* Bước 5

SƯỜN NON: ngâm nước trước khoảng 15', bóp và xả nước nhiều lần cho sạch bọt. Xé sườn non thành miếng nhỏ. Ướp vào sườn 1/2 muỗng cf muối + 1/2 muỗng cf hạt nêm nấm + ít tiêu xay, trộn đều cho sườn thấm gia vị. Sau khi chiên đậu xong thì chiên sườn cho vàng đều.
SƯỜN NON: ngâm nước trước khoảng 15', bóp và xả nước nhiều lần cho sạch bọt. Xé sườn non thành miếng nhỏ. Ướp vào sườn 1/2 muỗng cf muối + 1/2 muỗng cf hạt nêm nấm + ít tiêu xay, trộn đều cho sườn thấm gia vị. Sau khi chiên đậu xong thì chiên sườn cho vàng đều. SƯỜN NON: ngâm nước trước khoảng 15', bóp và xả nước nhiều lần cho sạch bọt. Xé sườn non thành miếng nhỏ. Ướp vào sườn 1/2 muỗng cf muối + 1/2 muỗng cf hạt nêm nấm + ít tiêu xay, trộn đều cho sườn thấm gia vị. Sau khi chiên đậu xong thì chiên sườn cho vàng đều. SƯỜN NON: ngâm nước trước khoảng 15', bóp và xả nước nhiều lần cho sạch bọt. Xé sườn non thành miếng nhỏ. Ướp vào sườn 1/2 muỗng cf muối + 1/2 muỗng cf hạt nêm nấm + ít tiêu xay, trộn đều cho sườn thấm gia vị. Sau khi chiên đậu xong thì chiên sườn cho vàng đều.

* Bước 6

Sau khi chiên đậu và sườn xong, chiên sơ 2 mặt của chả chay lại, để nguội và cắt miếng dày 1cm. Tất cả để riêng ra dĩa
Sau khi chiên đậu và sườn xong, chiên sơ 2 mặt của chả chay lại, để nguội và cắt miếng dày 1cm. Tất cả để riêng ra dĩa

* Bước 7

LÀM RIÊU CHAY: đậu hủ trắng rửa sạch. Lấy 1 cái tô cho đậu vào + 1 viên chao và 1 muỗng canh nước chao + 1 muỗng cf hạt nêm nấm. Nghiền nát đậu cho thấm vào các gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn, xào dều phần đậu đã nghiền. Cho ra chén và dùng muỗng nén đậu lại tạo độ kết dính cho riêu.
LÀM RIÊU CHAY: đậu hủ trắng rửa sạch. Lấy 1 cái tô cho đậu vào + 1 viên chao và 1 muỗng canh nước chao + 1 muỗng cf hạt nêm nấm. Nghiền nát đậu cho thấm vào các gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn, xào dều phần đậu đã nghiền. Cho ra chén và dùng muỗng nén đậu lại tạo độ kết dính cho riêu. LÀM RIÊU CHAY: đậu hủ trắng rửa sạch. Lấy 1 cái tô cho đậu vào + 1 viên chao và 1 muỗng canh nước chao + 1 muỗng cf hạt nêm nấm. Nghiền nát đậu cho thấm vào các gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn, xào dều phần đậu đã nghiền. Cho ra chén và dùng muỗng nén đậu lại tạo độ kết dính cho riêu. LÀM RIÊU CHAY: đậu hủ trắng rửa sạch. Lấy 1 cái tô cho đậu vào + 1 viên chao và 1 muỗng canh nước chao + 1 muỗng cf hạt nêm nấm. Nghiền nát đậu cho thấm vào các gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn, xào dều phần đậu đã nghiền. Cho ra chén và dùng muỗng nén đậu lại tạo độ kết dính cho riêu.

* Bước 8

Nồi nước dùng sôi, mở nắp nồi ra cho vào 1 muỗng canh dầu màu đều vào tạo màu hấp dẫn cho nước dùng. Cho hạt nêm nấm vào và nêm nếm lại nước dùng cho vừa khẩu vị
Nồi nước dùng sôi, mở nắp nồi ra cho vào 1 muỗng canh dầu màu đều vào tạo màu hấp dẫn cho nước dùng. Cho hạt nêm nấm vào và nêm nếm lại nước dùng cho vừa khẩu vị Nồi nước dùng sôi, mở nắp nồi ra cho vào 1 muỗng canh dầu màu đều vào tạo màu hấp dẫn cho nước dùng. Cho hạt nêm nấm vào và nêm nếm lại nước dùng cho vừa khẩu vị

* Bước 9

Cà chua cắt múi cau + đậu hủ đã chiên vào nồi nước dùng. Tắt bếp.
Cà chua cắt múi cau + đậu hủ đã chiên vào nồi nước dùng. Tắt bếp. Cà chua cắt múi cau + đậu hủ đã chiên vào nồi nước dùng. Tắt bếp.

* Bước 10

RAU: rửa sạch để ráo. Ngò gai cắt nhuyễn. Bún trụng lại với nước sôi và đổ ra rổ để ráo.
RAU: rửa sạch để ráo. Ngò gai cắt nhuyễn. Bún trụng lại với nước sôi và đổ ra rổ để ráo. RAU: rửa sạch để ráo. Ngò gai cắt nhuyễn. Bún trụng lại với nước sôi và đổ ra rổ để ráo.

* Bước 11

Cho ít bún vào tô, cho chả chay + sườn chay chiên + riêu lên trên mặt tô. Chế nước dùng vào, rắc lên mặt ít ngò gai cắt nhuyễn. Ăn kèm với rau rụng
Cho ít bún vào tô, cho chả chay + sườn chay chiên + riêu lên trên mặt tô. Chế nước dùng vào, rắc lên mặt ít ngò gai cắt nhuyễn. Ăn kèm với rau rụng

* Bước 12

Chúc cả nhà thành công nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt sừng băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ớt sừng băm
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tắc

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tắc
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt vừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt vừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne